Najlepši kolač sa jabukama! Lako se pravi, a svima uspeva iz prve (VIDEO)

3 jajeta
90 g šećera
prstohvat soli
130 g brašna
1 kašičica praška za pecivo

Za puding od jabuke:

3 jabuke
850 ml soka od jabuke
45 g šećera
2 kesice pudinga od vanile 

Za fil:

400 ml slatke pavlake 
600 g krem sira
60 g šećera

Informer

Priprema: 

Penasto umutite jaja sa šećerom i prstohvatom soli, pa dodajte prosejano brašno sa praškom za pecivo. Sjedinite, pa sipajte u posudu obloženu pek papirom.

Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 25 minuta. Koru ohladite, pa skinite pek papir i isecite tanak deo. Jabuke oljuštite i iseckajte, pa dodajte 750 ml soka i šećer. Kuvajte dok smesa ne krene da ključa, pa dodajte puding koji ste pomešali sa 100 ml soka. Kuvajte još 2-3 minuta, uz neprestano mešanje. 

Preko kore sipajte fil sa jabukama i poravnajte, a preko sipajte slatku pavlaku umućenu sa krem sirom i šećerom. Onu koru što ste isekli dobro izblendirajte, pa pospite po ohlađenom kolaču.