Boem torta - kraljica svečanosti! Starinska kremasta poslastica kojoj nema ravne (VIDEO)

Informer

Priprema:

Umutiti belanca sa šećerom, dodati orahe, brašno. Neskvik ili ml. čokoladu. Može i 2 - 3 kašike kakaa. Sve izjednačiti i podeliti na 2 dela. 

Veliki pleh od rerne obložiti pek papirom, pa pola testa razvući na celi pleh i peći na 180 stepeni 15 minuta. 

Preseci na pola. Tako ispeći i drugu koru. Staviti jednu preko druge i pokriti krpom da se ne suše. U mleko staviti šećer može i vanilin šećer.

Dodati mleka malo u 10 žumanaca,  pa dodati puding i sve žicom izmešati i zakuvati u mleko. Pokriti folijom i ohladiti. Maslac umutiti sa 2-3 kašike šećera u prahu, pa izjednačiti mikserom sa pudingom. 

Izvrnutu dugački poslužavnik naopako, pa staviti prvu koricu i premazati četvrtinom krema, staviti drugu, treću, pa četvrtu koricu i sve ih premazati kao i odozgo, pa posuti ml. orasima. Može i glazura od čokolade. Ostaviti u frižider 3 sata ili preko noći.