Posna sarma sa šampinjonima! Zadovoljiće i najprobirljivije gurmane

Informer

Priprema: 

U većem tiganju na zagrejanom ulju propržiti sitno iseckan crni luk, pa kad postane staklast, dodati šampinjone isečene na listiće. Pržiti uz povremeno mešanje. U međuvremenu obariti pirinač u slanoj ključaloj vodi, ocediti i pomešati s prženim pečurkama i lukom. Posoliti, pobiberiti i začiniti po ukusu. Pripremljenim filom premazati listove kupusa, pa zaviti sarme. Ređati ih u adekvatnu šerpu, naliti vodom i sokom od paradajza da ogreznu, pa krčkati na laganoj vatri dva sata.

Prijatno!