Mini pileće pljeskavice kojima niko neće moći da odoli! Recept koji se prenosi generacijama

Sastojci:

500 grama mešavine mlevenih pilećih prsa i bataka

1/2 kašike soli (ili po ukusu)

1/2 kašičice crnog bibera u prahu

1 kašičica paprike u prahu

1/2 kašičice kima u prahu

1 kašičica korijandera u prahu

1/2 kašičice sumaka

1 kašika limunovog soka

1/2 šolje seckanog vlašca

1/2 šolje seckane crvene i žute paprike

1 sitno seckani paradajz (uzmite sok od paprike i paradajza)

Umesto paradajza, možete koristiti 1 kašiku paradajz paste

1 šaka svežeg korijandera

5 čena belog luka

đumbir

3 zelene paprike

2 kašike ulja

Priprema:

Sve sastojke pomešati, ostaviti u frižideru 1 sat i oblikovati male pljeskavice, pa pržiti u fritezi na 200 C 16 minuta (okrenuti ih usred prženja) ili ako nemate fritezu, pržite ih u tiganju na malo ulja.