Punjene paprike sa pečurkama! Zasitan posni obrok

Informer

Priprema: 

U tiganju zagrejati ulje, pa propržiti sitno seckani crni luk. Dodati iseckane pečurke, dinstati par minuta, pa ubaciti pirinač, naliti vodom i kuvati dok ne omekša. Posoliti i pobiberiti.
Paprikama odstraniti peteljke i semenke, pa ih napuniti pripremljenom smesom. Ređati ih u podmazanu vatrostalnu činiju, preliti preostalim punjenjem, zaliti sokom od paradajza, pa peći na 200 stepeni oko 45 minuta.

Prijatno!