Magazin
Posni čupavci koji nas vraćaju u detinjstvo! Spremaju se samo na vodi i idealni su u vreme posta
Najteže je naću ukusne recepta za posne kolače na vodi, ali i za to postoji rešenje. Danas u prodavnicama možete da pronađete sjajne posne zamene za mrsne namirnice i tako možete da napravite neke od najlepših poslastica.
Mi vam predlažemo da isprobate i recept za posne čupavce koji će vas oduševiti već na prvi zalogaj. Sigurni smo da će čupavce moći da naprave i početnici u kuhinji, jer je recept poprilično jednostavan.
Sastojci:
Za biskvit:
250 g brašna
50 g griza
1 kesica praška za pecivo
130 g šećera
1 kesica vanilin šećera
400 ml vode
1 kašičica sirća
100 g rogača
Za preliv od čokolade:
200 ml vode
40 g kakao preha
130 g šećera
150 g posne čokolade
kokos
Recept za čupavce - posni kolač na vodi:
Napravite testo
U posudi pomešajte prosejano brašno, prašak za pecivo, šećer i vanilin šećer. Dodajte griz i lepo promešajte. Zatim u smesu dodajte mleveni rogač, sipajte sirće i vodu. Dobro sjedinite. Testo treba da bude kao za palačinke, a ako je potrebno sipajte još malo vode.
Pecite kolač
Sipajte smesu u pleh koji ste obložili pek papirom, pa pecite u zagrejanoj rerni na 200°C oko 20 minuta.
Napravite glazuru
U šerpi pomešajte kakao, šećer i vodu. Kuvajte dok se šećer ne istopi, pa dodajte čokoladu i kuvajte i dok se ona ne istopi. Ispečeni biskvit isecite na kocke, pa umočite u čokoladni preliv, pa u kokos i ostavite da se stegne. Ukrasite voćem po želji.