Mafini sa limetom! Svaki zalogaj je čista fantazija

Ukoliko ste ljubitelji mafina, sigurni smo da će vam ovaj recept biti visoko na listi omiljenih.

Sastojci:

dve šolje brašna

šolja šećera

kašičica praška za pecivo

trećina šolje mleka

prstohvat soli

dva veća jajeta

četvrt šolje ulja

kašičice rendane kore limete

pola šolje soka od limete

250 ml slatke pavlake

Priprema:

Brašno u većoj činiji pomešati sa šećerom, praškom za pecivo i malo soli. Jaja umutiti s mlekom, uljem i sokom od limete, dodati u smesu od brašna, umešati rendanu koru limete, te sve dobro sjediniti. Izliti u podmazane kalupe za mafine i peći u rerni na 200 stepeni 20 minuta. Ohladiti, ukrasiti umućenom slatkom pavlakom i poslužiti.