Domaća pogača sa sirom! Spolja hrskava, a iznutra mekana (VIDEO)

Informer

Priprema:

Podgrejati malo mleko, dodati kvasac da se rastopi, pa ubaciti brašno, ulje i soli i dobro izjednačiti da bude glatko. 

Malo da poraste, pa ga podeliti na 6 loptica i rukama svaku lopticu obraditi i pokriti da stoji 5 min. 

Razviti prvu, što tanje, pa premazati sirom. Razviti drugu treću i četvrtu petu koru i mazati sirom i stavljati jednu preko druge.

Zadnju razviti, a ne mazati. Saviti sa jedne i druge strane i sa suprotne stranei testo pretvoriti u kocku  i zaseći nožem na 8 uglova.

Pokriti da odmori, pa premazati žumancetom i posuti susamom. Peći na 180 stepeni 45 - 50 min.