Kolač koji je postao pravi hit u Beogradu! Svake godine sve popularniji ali na jedno dobro pazite

Moči, mali okrugli kolačići od lepljivog pirinča, imaju svoje korene u Kini, ali su vekovima čvrsto povezani sa Japanom. Tokom perioda Jajoj, ovi kolačići su bili privilegija bogataša, a njihova popularnost je kroz vreme samo rasla.

Danas, moči kolačići su hit u Beogradu, privlačeći ljubitelje slatkiša i onih koji žele da probaju nešto novo.

Postoji mnogo varijacija močija, a najpoznatija je daifuku - okrugli kolači puni raznim sastojcima, uključujući tradicionalnu pastu od pasulja, crni susam, kikiriki, pa čak i sladoled. Kako bi bili još privlačniji, često se boje jestivim bojama, čime dodatno povećavaju svoju vizuelnu privlačnost.

Informer

Zanimljivo je da se testo od pirinčanog brašna, koje je neutralnog ukusa, može kombinovati sa slanim jelima, poput supa i grickalica. Priprema močija uključuje dugotrajan proces, u kojem se kuvani pirinač posebne sorte kuva, a zatim oblikuje u gustu i homogenu smesu, koja se oblikuje u loptice, prenosi "Punkufer".

Moči ima bogatu istoriju, a njegovo poreklo datira iz Kine, iako se vekovima smatra simbolom japanske kuhinje. U prošlosti, moči se pripremao tokom verskih svečanosti jer se verovalo da donosi sreću i zdravlje.

Žvaćite oprezno

Zbog gumaste i lepljive teksture, važno je konzumirati moči u malim zalogajima kako bi se izbegle nezgode. Prema japanskim medijima, većina onih koji su hitno primljeni u bolnicu zbog gušenja močijem su osobe starije od 65 godina, ali su i deca u opasnosti. Svake godine, kolačići od pirinča uzimaju više života.

Moči se prodaje u brojnim azijskim restoranima i brzim hranama u Beogradu, a sudeći po društvenim mrežama, postao je veoma popularan među ljubiteljima egzotičnih slatkiša.