Magazin
Sočni punjeni bataci! Prste da poližeš - ručak koji svaka domaćica treba da zna da spremi (VIDEO)
Priprema:
Batacima odvojiti kosti, pa ih izlupati. U tiganju propržiti seckan praziluk ili luk, dodati seckan kulen i na kraju šampinjone marinirane.
Ubaciti suvi začin, mleveni biber, seckan beli luk. Skloniti sa vatre. U manju činiju izdrobiti 3 čena belog luka, dodati jednu kašiku vode i dobro izgnječiti, pa procediti.
U luk dodati jednu kašičicu mlevene paprike, jednu kašiku začina za piletinu, kašiku soja sosa, malu kašicicu meda, ulje i sve izmešati. Meso posoliti, pa premazati tom marinadom.
Na dno svakog bataka ubaciti po kašiku prženog praziluka i kulena, saviti malo sa strane i uviti u rolat meso. Pleh obložiti pek papirom premazati uljem i staviti rolate mesa da se peku.
Peći na 220 stepeni pokriveno 30 minuta folijom, a zatim okrenuti i peći još 30 minuta otkriveno.