USRED ZIME IZNIKLE PEČURKE! Sunčanice se pojavile na Bukulji i vrhunskog su kvaliteta

Temperature iznad proseka za ovo doba godine izmamile su u parkove brojne šetače a neki su beg od svakodnevice potražili u planinama. Jedna od njih je i Jelena Matić koja je praznični odmor iskoristila da prošeta do Bukulje ali nije očekivala da će šetajući kroz šumovite delove ove prelepe planine pronaći gljive u sred zime.

- Obično se pojavljuje  krajem leta i početkom jeseni u ovom periodu je nikada nisam našla. Ubrala sam nekoliko primeraka koji su podjednako dobrog kvaliteta kao i u sezoni branja, a ukus im je fantastičan. Inače je ima  u svim šumama i na svim nadmorskim visinama, po obodima livada.

Najlepša je pohovana a veći primerci su idealna podloga za picu- rekla je za TopPres Jelena Matić iz Aranđelovca.

Inače, sunčanica je još poznata i pod imenima  kozarka, prstenka i srndać, jestiva je gljiva, raste u svim šumama, a naročito u mešovitim i bagremovim, ali i na livadama, ima je i u voćnjacima.

Veoma je česta, a raste na raznim nadmorskim visinama u kasno leto i u jesen. Jede se samo šešir i smatra se jednom od najukusnijih gljiva.