Foto:
Vesti
ARABIKA ILI ROBUSTA, NEBITNO JE! Pijuckanje nekoliko malih crnih zrnaca u toku dana je zdrava navika! Jedino OGRANIČENJE je OVO!
Tim istraživača sa Južnog medicinskog univerziteta u Guangdžouu (Kina) nedavno je uočio vezu između dnevne konzumacije kafe i nižeg rizika od prerane smrti.
Njihova studija, objavljena u utorak, 31. maja u medicinskom časopisu Annals of Internal Medicine, čak sugeriše da umereno dodavanje šećera ne menja zaštitne efekte pića. Oni koji piju smanjili su rizik od rane smrti jednom i po šoljom dnevno.
Informer
Najbolja je nezaslađena kafa
Da bi došli do ovog rezultata, naučnici su koristili biomedicinsku bazu podataka UK Biobanke i odabrali informacije od 171.616 britanskih učesnika, starosti od 37. do 73. godine, koji nisu imali istoriju kardiovaskularnih bolesti ili raka.
Podaci su prikupljani sedam godina, između 2009. i 2018. godine. Na kraju ovog perioda, istraživači su pažljivo proučavali umrlice 3.177 učesnika. Nakon uzimanja u obzir faktora kao što su starost, pol, pušački status, fizička aktivnost, indeks telesne mase i ishrana, tim je otkrio da u poređenju sa onima koji ne piju, ljudi koji konzumiraju nezaslađenu kafu imaju manji rizik od smrti od svih uzroka.
2,5 do 4,5 šoljica produžava život
Tačnije, kada piju između 2,5 i 4,5 šoljica dnevno, potrošači imaju 29 do 31 odsto manje šanse da će prerano umreti u narednih nekoliko godina. Trend je potvrđen i među ljubiteljima slatke kafe, koji piju između 1,5 i 3,5 šoljica dnevno (smanjenje rizika od 28 odsto). S druge strane, iz razloga koje istraživači još uvek ne znaju, pojedinci koji su koristili veštačke zaslađivače umesto šećera nisu pokazali značajno smanjenje rizika od rane smrti.
Smanjuje se i rizik od nekih karcinoma
Prema rečima Astrid Nelig, direktora istraživanja emeritus u Nacionalnom institutu za medicinska istraživanja (Inserm), koja je uspela da konsultuje rezultate, ovi zaključci samo potvrđuju ono što je već utvrdila naučna zajednica.
Ispijanje 3 do 5 kafa dnevno pokazalo se kao optimalna konzumacija za smanjenje rizika od kardiovaskularnih nesreća, mortaliteta od svih uzroka i, u manjoj meri, za smanjenje rizika od određenih vrsta karcinoma.
Drugo iznenađenje studije
Bez obzira da li je kafa instant, mlevena ili čak bez kofeina, koristi za dugovečnost su iste. Kako Astrid Nelig objašnjava, ako kofein pomaže da povećamo našu budnost i samim tim smanjimo rizik od nesreća, kada je napitak lišen, on zadržava glavnu prednost za zdravlje - svoje antioksidante.
Bitna je i ishrana
- Oni štite ćelije od starenja, ograničavaju lomljenje DNK i smanjuju upalu tkiva - kaže direktor istraživanja Inserma.
Međutim, Astrid Nelig ima određene rezerve prema rezultatima ovog rada.
- Ovo je opservaciona studija, čije rezultate treba produbiti daljim radom. Nalazi se mogu objasniti i drugim faktorima načina života, kao što je uravnotežena ishrana - primećuje specijalista.
Takođe je vredno napomenuti da je ispitani uzorak britanski i samim tim takođe potrošač čaja, još jednog vrednog izvora antioksidanata.
Naučnici pozivaju na oprez u vezi sa količinom šećera koja se stavlja u kafu. Učesnici studije su prijavili umereni dodatak, nešto više od kašičice. Dakle, nema veze sa količinama koje se nalaze u komercijalno kupljenim pićima.
Bonus video: