Koliko će nas ove godine koštati mrsna slavska trpeza? Informerova računica otkriva: Za jednu namirnicu pripremite dublji džep

Sezona slava zvanično je otvorena 12. oktobra, kada su vernici Srpske pravoslavne crkve proslavljali Miholjdan, a narednih par meseci očekuju nas niz krsnih slava. Shodno tome, domaćini su počeli sa pripremama s tim da troškovi namirnica, mogu značajno uticati na kućni budžet.

Prema Informerovoj računici ove godine treba između 50.000 i 70.000 dinara za pripremu mrsne slave. 

Cene mesa

Prasetina se prodaje po prosečnoj ceni od 3.000 dinara po kilogramu, dok je jagnjetina nešto skuplja, sa prosečnom cenom od 3.500 dinara po kilogramu. 

Svinjski kare bez kostiju dostiže cenu do 1.200 dinara po kilogramu, dok mleveno meso takođe beleži porast cena i dostiže do 1.500 dinara po kilogramu. 

Informer

Pola kilograma svinjskog mlevenog mesa iznosi u proseku 600 dinara, dok je juneće meso 1.400 dinara po kilogramu. 

Ipak, ukoliko domaćin planira da peče prase, troškovi za celokupno meso mogu se dodatno povećati. U pečenjarama cene za sečenje celog praseta dostižu dodatnih 1.500 dinara, dok ponude za klanje, sečenje i pečenje se kreću od 3.500 dinara do čak 5.000 dinara.

Cena kupusa iznenadila mnoge

Kupus, kao glavno povrće za pripremu najukusnijih slavskih jela poput sarme, slatkog i kiselog kupusa, ove godine beleži blagi porast cena.

Informer

Naime, prema izveštaju Republičkog zavoda za statistiku, u Srbiji se cena kupusa tokom septembra kretala od 50 u Nišu do 150 dinara u Beogradu, Zrenjaninu i Sremskoj Mitrovici. Prosečna cena kupusa na pijacama u Srbiji u drugoj polovini septembra bila je znatno viša nego u avgustu, kada se kupovao za najviše 100 dinara po kilogramu. 

Cena predjela

Svaka svečana slavska trpeza za početak služi hladno predjelo koje je puno raznih suhomesnatih proizvoda, tako da se na stolu mogu naći plate sireva, pršuta, kao i raznih testa. Kilogram pečenice kreće se u proseku od 1.000 dinara pa sve do 1.600 dinara, a za malo luksuzniji meni potrebno je najmanje 2.000 dinara. Za sve suhomesnate proizvode potrebno je pripremiti još 4.000 do 5.000 dinara.

Takođe, na cenu testa utiče da li ih domaćin pravi kod kuće ili naručuje iz pekara. Dva kilograma pite u pekarama košta minimum oko 1.000, dok dva kilograma kiflica treba platiti oko 3.000 dinara. Prema procenama, za 20 gostiju treba kupiti najmanje tri kilograma.

Informer

Ono što predstavlja simbol slava jeste slavski domaći kolač. Troškovi slavskog kolača u pekarama kreću se između 600 i 1.600 dinara, ali postoji opcija gde su slavski kolači dostupni i za 350 do 400 dinara i to kada su naručeni od žena koje se bave pravljenjem kolača. 

Cene sitnih kolača i pića

U današnje vreme domaćice uglavnom kupuju sitne kolače, a najpovoljniji u Beogradu iznose 900 dinara po kilogramu, dok za one luksuznije treba izdvojiti do 6.000 dinara.

Informer

Piće je takođe veliki trošak. Računi za piće teško mogu biti manji od 8.000 dinara za pivo, vino i kratka pića, a često se iznose mnogo više od navedenog iznosa. 

Kao i svake godine, domaćini moraju da naprave dobru računicu prilikom pripreme slavske trpeze, a kako običaj nalaže mnogi će obeležiti krsnu slavu u širokom krugu porodice i prijatelja.