PORTUGALSKA KAJGANA sa neverovatnim sastojcima

Čudesna kajgana kakvu još niste probali sa mirisom Mediterana

Sastojci

450 grama suvog bakalara

1 litar mleka

3 kašike maslinovog ulja

2 kašike tanko narezanog luka

so

sveže samleven crni biber

2 šoljice naseckanog krompira (na kockice)

12 umućenih jaja

1/2 šoljice naseckanih maslina

Priprema

1.Umočite bakalar dva dana ranije u 1/2 litra mleka, poklopite i ostavite u frižideru 24 sata.

2. Sledećeg dana izlijte mleko, a ribu dobro isperite hladnom vodom. Umočite je u sveže mleko i ostavite u frižideru još 24 sata.

3. Izlijte mleko, pa opet isperite vodom. Obrišite pa razlomite na manje komadiće. Ostavite po strani.

4. U velikom tiganju lagano ugrejte maslinovo ulje.

5. Dodajte luk, posolite i pobiberite. Dinstajte 4 do 6 minuta.

6. Dodajte kuvani krompir i bakalar. Nastavite dinstanje još 4 minuta.

7. Dodajte začinjena jaja, neprestano mešajte, pa pecite još 4 minuta.

8. Servirajte i ukrasite naseckanim maslinama.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.