PERFEKTNE ŠTANGLICE SA PLAZMA KEKSOM! Spremite ih samo za pola sata!

Ovaj recept morate da probate

Sastojci:
– 3 kom jaja (poželjno manjih)
– 300 g šećera
– 1 kesica vanilinog šećera
– 30 g čokolade za kuvanje
– 200 g putera/margarina

– 300-350g plazma keksa

Glazura:
– 30 g putera
– 180-200g čokolade za kuvanje
– malo mleka

 

Priprema:
Dobro umutiti 3 cela jajeta sa 300 g šećera i jednom kesicom vanilinog šećera.
Staviti šerpu na jako blagu vatru ili na paru. Ako stavljate direktno na vatru, onda nema previše odmicanja od sporeta. Stalno mešajte varjačom.
Posle jedno 5 minuta dodati 30 g čokolade za kuvanje. Mesati dok se čokolada ne otopi.

Puter ili margarin iseckati na 10-ak kockica. Jednu po jednu dodavati u jaja. Dodati sledeću tek kad se prethodna skroz istopila. Sve vreme mešati.
Sve zajedno se krcka oko 20-25 minuta, ako radite na pari, verovatno će trebati i malo duže. Masa treba da bude i dalje tečna kad se skida sa vatre.
Skinuti sa vatre i dodati plazma keks. Polako dodajte keks, nemojte sve odjednom. Dobro promešajte varjačom.
Masa treba da bude polu-gusta, ako je preretka, dodajte jos keksa. Treba da izgleda slicno kao kad pravite bajadere, dodatno će se stegnuti kad se ohladi.
Uljem podmazati tepsiju cca. 30x20cm i u nju izliti masu. Poravnati nožem. Ostaviti malo da se prohladi. Za to vreme napraviti glazuru.
Na blagoj vatri/na pari/u mikrotalasnoj otopiti cokoladu za kuvanje sa malo putera ili ulja.
Premazati čokoladnom glazurom i staviti u frizider da se dodatno stegne i dobro ohladi.
Seći na štanglice ili kockice i uživati. Prijatno!  
Posluživanje:

NAPOMENA: u zavisnosti od velicine jaja, zavisiće koliko keksa treba da dodate

VAZNO: za ovaj kolac je jako bitno da plazma keks bude fino samleven, ako nije i ako ima krupnije komadice, dodatno ga sami sameljite u multipraktiku.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.