"TO JE POTPUNA BESMISLICA!" Putin jasniji nego ikada - Rusija ne planira invaziju na Evropu!
128. 03. 2024. u 09:46
228. 03. 2024. u 09:46
Ljubav
Srbija je zemlja šljiva, a baš one se nalaze na vrhu liste najjačih antioksidanasa, barem kad je reč o voću. Slatki sočni plodovi ne samo što će vam utoliti glad ili vas osvežiti i dati vam energiju već će se pobrinuti i za vaše zdravlje. Šljiva otklanja umor, odlaže starenje, poboljšava probavu, štiti srce i krvne sudove, reguliše nivo šećera u krvi... i još mnogo toga. Najzdravije su kada se jedu sveže, ali ni u suvom ili kuvanom obliku ne gube mnogo na lekovitim i hranljivim sastojcima.
Šljiva potiče iz različitih krajeva sveta, a evropska, koja se odomaćila i kod nas, otkrivena je još pre dve hiljade godina u području oko Kaspijskog jezera. Već u rimsko doba bilo je poznato čak 300 različitih vrsta evropske šljive. Među sortama posebnu pažnju privlači japanska šljiva "umeboši", koja je veoma cenjena u makrobiotičkoj ishrani.
Šljive su planetarno popularno voće, ne samo zbog izuzetnog ukusa već i zbog snažnog lekovitog dejstva. Odličan su izvor vitamina C, K, E, B6, kao i folne kiseline i nijacina.
Vitamin C u ovom voću, osim što je snažan antioksidans, pospešuje apsorpciju gvožđa, stimuliše rad imunog sitema, čuva zdravlje kože, mišića, kostiju i tetiva, doprinosi zdravlju zuba i desni, štiti od bakterija, virusa i alergija. Istraživanja pokazuju da vitamin C takođe može da smanji rizik od nekih vrsta raka, kao i od srčanih oboljenja.
2.000
vrsta šljiva postoji u svetu
Od minerala u ovom voću su najzastupljeniji bakar, kalijum, magnezijum, gvožđe i bor.
Plodovi šljive sadrže i značajne količine flavonoida polifenola poput luteina, kriptoksantina i zeaksantina, kojima se pripisuju snažna antioksidativna i protivupalna svojstva. Ova jedinjenja sprečavaju prevremeno starenje i pomažu u borbi protiv slobodnih radikala, uzročnika mnogih bolesti.
Osim toga, ovo voće sadrži i limunsku kiselinu, koja otklanja umor, sprečava grčeve i poboljšava rad jetre i probavnog sistema. Tu su još i hlorogena i pantotenska kiselina, nešto proteina i ugljenih hidrata.
Šljiva je bogata mineralom kalijumom, koji pomaže u kontroli krvnog pritiska i srčanih otkucaja. Osim kalijuma važnu ulogu u očuvanju zdravlja srca ima i vitamin C.
100 g
šljiva ima svega 46 kalorija
Istraživanja su pokazala da je konzumacija povrća i voća s visokim sadržajem ovog vitamina usko povezana sa smanjenjem rizika od bolesti srca i moždanog udara.
Sposobnost šljive da poboljša apsorpciju gvožđa u telu takođe je dokazana brojnim studijama, za šta je opet zaslužan vitamin C. Dobra apsorpcija gvožđa je od izuzetne važnosti pri prevenciji najčešće vrste anemije, takozvane sideropenijske anemije.
Određena jedinjenja prisutna u šljivama od velike su koristi za pravilno funkcioniranje probavnog sistema i otklanjanje zatvora. Najznačajniji među njima su dijetalna vlakna, sorbitol i izatin.
Poznati narodni lek protiv zatvora je kompot od suvih šljiva. Priprema se tako što se kratko prokuva nekoliko suvih šljiva i konzumira ujutro na prazan stomak s tečnošću u kojoj su se kuvale.
Šljive imaju i vrlo nizak glikemijski indeks, što ih čini odličnim saveznikom u kontroli nivoa šećera. Naime, topiva vlakna, prisutna u ovom voću, usporavaju brzinu kojom hrana napušta želudac i kontrolišu oslobađanje glukoze u krvi nakon obroka.
Od minerala u ovom voću su najzastupljeniji bakar, kalijum, magnezijum, gvožđe i bor
Topiva vlakna pored toga povećavaju osetljivost organizma na insulin, te zbog toga igraju korisnu ulogu u prevenciji i lečenju dijabetesa tipa 2.
Ovi ukusni sočni plodovi ne sadrže zasićene masti i imaju vrlo malo kalorija. U 100 grama šljiva nalazi se svega 46 kalorija. I topiva vlakna iz šljiva doprinose regulisanju telesne težine stvarajući osećaj sitosti u želucu..
Velike količine flavonoida i fenolnih jedinjenja iz šljiva zaslužne su za očuvanje koštane mase. Tu je i mineral bor, koji aktivno učestvuje u očuvanju hrskavičnog tkiva i gustoće kostiju.
Istraživanja su otkrila da redovna konzumacija šljiva doprinosi opštem zdravlju kostiju, posebno kod žena u menopauzi.
Vitamin E i beta-karoten iz ovog voća štite ćelije od slobodnih radikala, čime se sprečava gubitak elastičnosti kože, usporava pojava bora i ostalih znakova starenja.
Poznati narodni lek protiv zatvora je kompot od suvih šljiva
Šljiva pored toga sadrži visoku količinu antioksidansa sa snažnim protivupalnim svojstvima. Oni poboljšavaju cirkulaciju i ćelijski metabolizam, što pozitivno deluje na očuvanje elastičnosti kože, a istovremeno sprečava pojavu upala, akni i bora.
Šljiva takođe ubrzava zaceljivanje rana, regeneriše oštećeno tkivo i smanjuje vidljivost ožiljaka.
Osim što se od nje prave džemovi i kompoti, šljiva je odlična u kombinaciji sa različitim vrstama testa, od pita, preko savijača, do knedli od krompirovog testa. Gušći umak od propasiranih kuvanih šljiva sa šećerom i cimetom, a po želji i muskatnim oraščićem, odlično se slaže sa sladoledom od vanile.
U slanim jelima najviše se koristi sušena šljiva, u kombinaciji sa svinjetinom, junetinom i piletinom. Svinjetinu i piletinu možete napuniti ili obložiti šljivama, a kod junetine ih stavite u sos kako bi dobio dodatnu punoću.
Šljivovica, bila ona obična ili prepečenica, izvrstan je aperitiv, a možete je koristiti za flambiranje slatkih i slanih poslastica.
RECEPTI:
Pekmez od šljiva
Sastojci: 5 kg šljiva, 1 kg šećera (ako šljive nisu baš slatke, može maksimalno 1,5 kg), 2 limuna, 2 dl ruma i 3 vanilin-šećera.
Prirema: Šljive operite pod mlazom vode, ocedite, prepolovite i izvadite koštice. U posudu u kojoj ćete kuvati pekmez stavite red šljiva, red šećera i tako dok sve ne potrošite. Ostavite preko noći na hladnom i suvom mestu, a sutradan kuvajte na srednje jakoj vatri. Kada je smesa već prilično gusta, dodajte limun oljušen i iseckan na tanke kriške. Pred sam kraj kuvanja dodajte rum. Kuvano je kada sa varjače pekmez pada u komadima. Sipajte u sterilizovane i zagrejane tegle i ostavite u mlakoj rerni sa blago otvorenim vratima da se ohladi i da se uhvati zaštitna korica. Ohlađeni pekmez pospite kašikom kristal šećera, zatvorite celofanom natopljenim rumom i stavite poklopac.
Rolnice od suvih šljiva i slanine
Sastojci: 24 suve šljive bez koštica, 24 pečena badema, 24 kriške slanine.
Priprema: Propržite bademe dok ne puste aromu i ne dobiju boju, zatim ih malo ohladite, pa ubacite po jedan u svaku šljivu. Zamotajte punjene šljive u slaninu i pričvrstite čačkalicama. Pecite ih desetak minuta u prethodno zagrejanoj rerni na 220 stepeni i tokom pečenja jednom okrenite.
Lider Nove DSS Miloš Jovanović izjavio je da će predstavnici koalicije NADA i "Srbije protiv nasilja" imati sastanak vrlo brzo, ali da ako vlast ne prihvati fer, demokratske i poštene izbore, opozicija na njih neće izaći i takvih izbora neće biti.
28.03.2024
11:20
Srpska opozicija koja se navodno zalaže za dijalog, opet je uskočila sebi u usta, ne došavši u Skupštinu Srbije na konsultacije o zamenicima predsednika radnih tela!
28.03.2024
11:18
Marinika Tepić, potpredsednica Stranke slobode i pravde (SSP) i desna ruka tajkuna Dragana Đilasa, izjavila je da nije došlo do pomaka u primeni preporuka ODIHR-a u vezi sa izbornim uslovima i navela da je "nemoguće učestvovati na izborima koji nisu izbori".
28.03.2024
10:53
Ministarstvo unutrašnjih poslova naložilo je pojačan nadzor prijave prebivališta Policijskoj upravi za grad Beograd i svim područnim policijskim upravama, počevši od danas, saopštila je Radna grupa Vlade Srbije za saradnju sa ODIHR-om.
27.03.2024
14:10
Hejterska opozicija predvođena tajkunom Draganom Đilasom jedva je skupila pedesetak ljudi na skupu na kojem je zatražena zabrana imena predsednika Srbije Aleksandra Vučića na predstojećim izborima!
27.03.2024
10:50
U Vladi Srbije danas je potpisan Memoranduma o poslovnoj saradnji u cilju integracije sistema za elektronsku naplatu putarine izmedju Srbije i Bosne i Hercegovine.
28.03.2024
10:56
Odluka Političkog komiteta Parlamentarne skupštine Saveta Evrope o preporuci za prijem lažne države Kosovo u Savet Evrope predstavlja sumrak razuma i vrednosti na kojima ta organizacija nominalno počiva, poručio je direktor Kancelarije za Kosovo i Metohiju Petar Petković.
28.03.2024
10:51
Ministar odbrane Miloš Vučević izjavio je danas da je Srbija vojno neutralna zemlja, ali da imajući u vidu geopolitičku situaciju država mora da bude dodatno angažovana na jačanju odbrambenih kapaciteta kako bi se čuvao suverenitet.
28.03.2024
10:36
U centru Beograda ima desetak hiljada parking mesta, a potrebno ih je dva ili tri puta više, pokazuje statistika. Kako sprečiti nervozu pola miliona beogradskih vozača koji svakodnevno, i po nekoliko puta, traže parking mesto u različitim delovima grada.
28.03.2024
10:32
Danima unazad Šolakovi NVO mediji vode strašnu kampanju u pokušaju da opravdaju reči Dinka Gruhonjića na antisrpskom festivalu u Dubrovniku, tako što za njegove reči kada se poredi sa ustaškim komandatom logora Jasenovac Dinkom Šakićem navode da je montaža i podmetačina.
28.03.2024
10:19
Pred beogradske izbore članovi opozicije pokušavaju da izmanipulišu građane Beograda. Malo, malo dižu paniku netačnim informacijama: tvrde da će pešački prelazi nestati sa mesta na kojima su neophodni, spinuju da je država dozvolila građenje stambenog objekta na mestu dečijeg parka, dižu paniku gde je nema. Sa druge strane, kada zađete među građane i kada popričate sa njima uglavnom komentarišu da Beograd nikada lepše nije izgledao. Gost "Info jutra" bio je glavni gradski urbanista Marko Stojčić sa kojim smo razgovarali o EXPU koji će se održati u Beogradu 2027. godine, ali i drugim važnim temama vezanim za naš glavni grad.
28.03.2024
10:35
Predsenik Srbije Aleksandar Vučić kaže da su vitalni nacionalni interesi naše zemlje ugroženi. "U ovom trenutku, nije lako da kažem kakve smo vesti dobili u poslednjih 48 sati. Direktno nam ugrožavaju vitalne nacionalne interese i Srbije i Srpske. Narednih dana upoznaću narod Srbije sa svim izazovima koji su pred nama. Biće teško, najteže do sad. Borićemo se. Pobediće Srbija", napisao je Vučić na svom Instagram profilu. Na ovu temu u "Info jutru" govorio je novinar Tomislav Lovreković.
28.03.2024
10:11
U novom Info danu o nestanku male Danke Ilić juče u Boru, ali i o odnosima Zapada i Rusije nakon terorističkog napada, govorili su Petar Popović, sa portala "PEPO politika", Aleksandar M. Gajić iz Centra za društvenu stabilnost, novinar Slobodan Samardžija.
27.03.2024
16:19
Na današnji dan pre 25 godine, četvrte noći NATO agresije na našu zemlju, Vojska Jugoslavije oborila je američki bombarder F-117A. Do tada se smatralo da ovaj tip aviona, koji je zbog smanjenog radarskog odraza zvan „nevidljivi”, nije moguće locirati na nebu. Ipak, to je uspelo Trećem raketnom divizionu 250. raketne brigade Vojske Jugoslavije, 27. marta 1999. u 20.42 časa. Dva projektila tipa „neva” ispaljena su iz atara Šimanovaca, a jedan je pogodio F-117A, koji se posle bombardovanja podzemnog komandnog centra u brdu Straževica u Beogradu zaputio ka vazdušnom prostoru Mađarske. Letelica u plamenu sunovratila se na njive u ataru sremskog sela Buđanovci. Pilot se katapultirao i prizemljio pomoću padobrana. Ostaci oborenog F-117A „noćni soko”, što je pun naziv aviona, danas se čuvaju u Muzeju vazduhoplovstva, kao trofej kojim nijedna vojska na svetu ne može da se podiči. O ovom poduhvatu Vojske Jugoslavije za Informer TV govorio je Đorđe Aničić, potpukovnik protivvazdušne odbrane, u emisiji "Info jutro".
27.03.2024
10:15
U medijima se pojavila vest da se u užičkom naselju Krčagovo, u ulici Pavla Vujovića, crveni kombi zaustavio i tražio od deteta da uđe u taj kombi da bi ga odvezli kući i da su mu roditelji navodno na nekom sastanku.
28.03.2024
11:08
Ivana Harangozo(39) koju je bivši suprug Radovan Dimitrov (46) ubio a potom se obesio, biće sahranjeni u petak ali na različitim mestima.
28.03.2024
10:47
Radovan Dimitrov (46) koji je osumnjičen da je ubio svoju suprugu Ivanu Harangozu (39) nakon svađe u porodičnoj kući u ulici Marka Kraljevića u Staparu nadomak Sombora, te da je zatim izvršio samoubistvo, zločin je počinio iz ljubomore.
28.03.2024
09:42
U Vrbasu se sinoć dogodila saobraćajna nezgoda, a prema fotografijama koje su objavljene na društvenim mrežama, pričinjena je ogromna materijalna šteta.
28.03.2024
10:06
U Zemunsku bolnicu, dva sata nakon ponoći, primljen je M.N. (21) iz Beograda koji je izrešetan po nogama, najverovatnije, na Novom Beogradu.
28.03.2024
08:30
Košarkaši Partizana žele da ponove podvig iz prošle sezone! Aktuelni šampion ABA lige večeras (20.30, Sport klub 1) u krcatoj Beogradskoj areni dočekuju grčki Olimpijakos u jednom od najvažnijih mečeva ove sezone u Evroligi.
28.03.2024
10:05
Ažurirala je FIFA listu najboljih reprezentacija sveta, a selekcija Srbije nastavila je da pada na njoj.
28.03.2024
09:50
Nikola Jokć je opet ispisao istoriju NBA lige.
28.03.2024
07:04
Italijanski pevačica Elodi objavila je intiman trenutak sa moto vozačem Andeeom Janonijem o kom bruji Italija.
28.03.2024
11:13
Slavni bokser Majk Tajson imao je malu neprijatnost na teniskom turniru u Majamiju.
28.03.2024
10:55
Oni koji su izvršili teroristički napad u Krokus siti holu možda su bili pod dejstvom psihotropnih supstanci, vrše se neophodna ispitivanja, rekao je za RIA Novosti izvor iz policije.
28.03.2024
11:17
Aktivnosti NATO-a u istočnoj Evropi i crnomorskom regionu imaju za cilj pripremu saveznika za potencijalni sukob sa Rusijom, saopštilo je rusko Ministarstvo spoljnih poslova RIA Novosti.
28.03.2024
06:40
Oružane snage Ukrajine prebacuju rezerve komande kopnenih snaga u Časov Jar u DNR radi stabilizacije linije borbenog kontakta, rekao je za RIA Novosti vojni ekspert, potpukovnik LNR u penziji Andrej Maročko.
28.03.2024
10:24
Francuska ne uspeva da stavi pod kontrolu svoje budžetske probleme. Deficit raste na 5,5 odsto, a državni dug na oko 111 procenata i po tome je ta zemlja na prvom mestu u EU. Šta sad da se radi?
28.03.2024
09:40
Margus Cakna, ministar spoljnih poslova Estonije u intervjuu za servis Glasa Amerike na gruzijskom, izjavo je da Rusija priprema novi talas mobilizacije.
28.03.2024
08:40
Jedna indijanska glumica ušla je u istoriju nakon što su saopštene nominacije za dodelu Oskara, pola veka nakon što je Marlon Brando dobio da primi prestižnu nagradu Američke akademije nauka i umetnosti zbog načina na koji su se u filmovima prikazivali Indijanci. Govor je na ceremoniji u njegovo ime pročitala pripadnica plemana Apači Sačin Litlfeder.
28.03.2024
09:00
Glumica Nikol Kidman je storijem na svom Instagram profilu oduševila fanove.
27.03.2024
23:59
Hari je odlučan u svojoj nameri, pa je spremam na sve kako bi se susreo sa Vilijamom.
27.03.2024
16:55
Kamila se pojavila na jednom događaju, gde je prvi put javno govorila o Kejt Midlton.
27.03.2024
16:37
Biznismen i pevačica, uprkos odvojenim životima, na društvenim su mrežama glumili srećnu porodicu.
28.03.2024
09:06
Pevačica je, usred razvoda o kojem se ovih dana najviše govori, progovorila o finansijama.
28.03.2024
08:01
Prijatelj Stanislava Krofaka se oglasio za domaće medije, te tom prilikom otkrio šta bi to moglo da se desi, ukoliko bi se Mionin bivši skroz opustio pred kamerama.
28.03.2024
10:21
On se u razgovoru sa domaćinom emisije "Amidži šou" osvrnuo na napise u medijima.
28.03.2024
09:57
Starleta je detalje veze koja je trajala tri godine iznela u rijaliti programu "Elita 7".
28.03.2024
09:41
Ivana i Milivoj Putić Puta, bračni i umetnički par koji poznaje ceo Zrenjanin po mini koncertima koje izvode u centru grada, doživeli su nedavno neprijatnost...
28.03.2024
10:30
U jednom dvorištu u naselju Pojate kod Paraćina svakodnevno šeta dvadesetak crnih lepotica...
28.03.2024
09:30
Žrtvovanje ljudi ili životinja tako što su bili uzidani u temelje ili zidove neke građevine, poznato je od antičkih vremena, a kod nas se najviše pamti po pesmi "Zidanje Skadra".
28.03.2024
07:30
Dodelom nagrada večeras se spušta zavesa na jubilarnim 50. "Danima komedije" u Jagodini.
27.03.2024
18:21
Dečak na krilu oborenog NATO aviona F117 A usred njive u Buđanovcima, čija je fotografija pre 25 godina obišla ceo svet danas ima 29! Zoran Jovanović i dalje čuva naslovne strane novina i kao kroz maglu seća se tih dana svog detinjstva.
27.03.2024
16:04
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.