Bliži se Vaskrs, a domaćice se uveliko utrkuju koja će da ima najbolja dekorativna jaja. Poželjno je da znate i šta možete da napravite od jaja, a mi vam prelažemo ova punjena sa šunkom
15.04.2022
10:00
Bosiljak
Ne postoji paradajz, sirov ili kuvan, koji nema svoj bosiljak! Kad baratate s tim savršenim letnjim parom, držite se dva pravila. Bosiljak nikako nemojte začinjavati sirćetom, koji "ubija" svežinu i neverovatan miris. I drugo, nikako ga nemojte seći nožem, već isključivo cepkajte rukama. Naime, u dodiru s metalom, bosiljak gubi svoju predivnu zelenu boju i postaje bezbojno taman. Bosiljak možete upotrebiti za pravljenje pesta, takozvanog đenoveze s pinjolama, belim lukom (pažljivo) i maslinovim uljem, uz dodatak parmezana ili pekorina i trapaneze s bademima, maslinovim uljem i malim paradajzom.
Bosiljak razvija svoja aromatična, odnosno mirisna i terapeutska svojstva (antiupalna i za poboljšanje probave) kad ga mešamo s mastima, bilo uljem, bilo suvim voćem ili odstajalim sirevima. Osim toga, bosiljak se koristiti sirov i sveže ubran ili se dodaje jelima kad smo ih već sklonili s vatre. Možete slobodno koristiti i njegove bele cvetiće kao ukras, jestivi su!
U "jeziku cveća" bosiljak znači najbolje želje, pokloniti bosiljak znači poželeti nekome sve najbolje.
Nana
Od letnjeg svežeg začinskog bilja odlična je nana. Tikvice, artičoke ili patlidžan dinstani na mladom luku nezamislivi su bez nane. Kao ni razni bliskoistočni specijaliteti poput tabulea (vrsta krupnijeg kuskusa s lukom, peršunom, paradajzom i nanom), cacikija (grčke salate od krastavaca, jogurta i nane). I predivan letnji desert, hladne breskve u vinu, ne mogu bez nane, baš kao i čuveni mohito.
Nana sadrži mentol, koji daje osećaj svežine u ustima. Jednostavnije rečeno, nana hladi! Zato je odlična sa svim limunadama, voćnim salatama (svakako je probajte s lubenicom). Postoji jedna manje poznata kombinacija, crne masline s nanom. Štapnim mikserom napravite pire od maslina, dodajte maslinovo ulje i nanu. Namažite na komad prepečenog hleba i uživajte!
U antičkoj Grčkoj nana je bila simbol ljubavi i posvećena boginji Afroditi. Pridavali su joj afrodizijačka svojstva i upotrebljavali uoči ljubavnih sastanaka.
Majčina dušica i majoran
U začinsko bilje koje se vezuje za leto još spadaju sveži majčina dušica i majoran. Majoran je odličan u kombinaciji s mesom, dok s majčinom dušicom možete spremati omlet, dodati je u salatu... Zimi se mogu upotrebljavati suvi, mada među njima postoji velika, ogromna razlika.
Majčina dušica je simbol vrednog rada i dugotrajne ljubavi, jer se vezuje za pčele i med od timijana. U istom kontekstu ga spominje i Vergilije u svojoj Eneidi.
Žalfija
Leti takođe možete koristi svežu žalfiju, posebno s piletinom, koja je najbolja na puteru na kojem je zamirisalo nekoliko listića žalfije. Inače, u Italiji se često sveži veliki listovi žalfije umoče u smesu za prženje (voda, brašno i jaje, može celo, može samo belance), pa isprže na maslinovom ulju. Probajte, ukusno je i interesantno!
U starom Rimu žalfija je predstavljala život, dok se u srednjem veku smatrala tajnom dugovečnosti.
Lavanda i ruzmarin
Lavandu i ruzmarin, dve "zimzelene" biljke, možete koristiti kako leti, tako i zimi. Često se vezuju za hladnije doba godine, jer jela s njima uvek traže dužu termičku obradu (čitaj - uključenu rernu). Lavanda je neobičan i prefinjen dodatak kolačima, posebno keksu. Ruzmarin je pravi dodatak za pečeni krompir i piletinu.
Lavanda predstavlja čistoću tela i vedrinu duha. U starom Egiptu njena eterična ulja koristila su se za mirisanje tela i prostora, jer navodno udaljuje negativnu energiju.
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće
registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni.
Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili
nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji,
etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne
predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
Bliži se Vaskrs, a domaćice se uveliko utrkuju koja će da ima najbolja dekorativna jaja. Poželjno je da znate i šta možete da napravite od jaja, a mi vam prelažemo ova punjena sa šunkom
Ćuta je javno istakao da je, po njegovom uvek skromnom mišljenju, predsednik Srbije Aleksandar Vučić prihvatio zahtev opozicije za spojenim izborima 2.juna da bi ih, kako kaže Ćuta, pocepao!
Predsednik Republike Srbije Aleksandar Vučić tokom medijskog istupanja govorio je o svim gorućim tematikama koje okupiraju naš narod, a ovim povodom napomenuo je i da ga očekuje veoma važan sastanak sa pomoćnikom državnog sekretara SAD za evropska i evroazijska pitanja, nakon čega putuje u Njujork.
Aktuelni sukob Irana i Izraela i lobiranje Zapada na Bliskom istoku komentarisali su gosti Info večeri, advokat Nebojša V. Petrović, ekonomista Bojan Dimitrijević i ivši protivterorista i dobrovoljac u Donbasu Radomir Bata Počuča
Specijalni gost Glavnog dnevnika Informera bio je Marjan Rističević, SNS. On je komentarisao mnoge zahteve opozicije vezane za izbore, ali i način na koji posluju Šolakovi mediji.
Aktuelne teme poput, raketnog napada Irana na Izrael i vojne vežbe Vojske Srbije "Vihor", komentarisali su gosti emisije "Rat uživo", general Mitar Kovač, novinar Darko Zlojutro i počasni konzul u Izraelu Aleksandar Nikolić.
Gost "Info dana" bio je analitičar Saša Borojević. On je govorio o tome na koji način su povezani svi ratovi koji se trenutno rasplamsavaju po celom svetu. Evo kakve veze ima Balkan i Srbija sa projektima velikih sila. Uživo u program, putem vajber linka, uključio se i Dževad Galijašević, stručnjak za terorizam koji je komentarisao kompleksne odnose između Amerike i Izraela.
U kruševačkom naselju Bagdala, u kasnim popodnevnim satima, dogodio se pokušaj ubistva. Prema još uvek nezvaničnim informacijama, od posledica napada nožem, jedan muškarac je zadobio teške povrede i životno je ugrožen.
Nakon navoda pojedinih medija da je Dalibor Dragijević (40), koji je bio osumnjičen da je pomogao bratu Dejanu Dragijeviću (50) da sakriju telo ubijene Danke Ilić (2) iz Bora, preminuo nasilnom smrću, glavni javni tužilac Višeg javnog tužilaštva u Zaječaru rekao je da te navode ne može da potvrdi.
Kolaps Sjedinjenih Država na pozadini pogoršanja kontradikcija između federalnog centra i država – Teksasa, Floride, Alabame – izgleda kao strašno, ali više ne tako nemoguće proročanstvo.
Dugoočekivani blokbaster “Građanski rat: Svakom carstvu dođe kraj”, najskuplji akcioni film reditelja Aleksa Garlanda, koji se posle samo nekoliko dana prikazivanja u Americi našao na prvom mestu američke box office liste, premijerno je prikazan u Beogradu.
Tim princa Harija pobedio je na jednom polo turniru na Floridi, ali ukus pobede pokvarila mu je supruga Megan Markl i njen poljubac sa drugim muškarcem.
Iako su se Anđelina Džoli i Bred Pit razveli još 2019. godine, to nije bio kraj nesuglasica i sudskih sporova oko starateljstva nad decom i vlasništva nad vinarijom u Francuskoj.
Šumadija sajam u Kragujevcu sve do nedelje biće najlepše mesto u ovom gradu. Na najvećem Sajmu hortikulture u regionu već prvog dana na platou ali i pod krovom velike hale, okupilo se stotinu izlagača i nekoliko puta više posetilaca.
Manastir Prepodobnog Prohora Pčinjskog kod Bujanovca dobio je na poklon 1, 7 hektara zemlje. Ljiljana Antić Ranđelović iz Paraćina odlučila je da svoje nasledstvo daruje ovoj svetoj kući.
Članovi Udruženja veterana Posebne jedinice policije u Kuršumliji obišli su spomenik tragično stradalog Duška Ilića, njihovog kolege i prijatelja, koji je ubijen u selu Budakovo kod Suve reke na Kosovu i Metohiji, tačno pre 25 godina, 19. aprila 1999. godine.
U dvorištu Tehničke škole "15.maj "pas lutalica napao je i ujeo srednjoškolku za butinu, ali joj je ukazana pomoć i posle primljene terapije puštena je kući.
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.