"SVE JE GOTOVO" Bivši američki obaveštajac - Kako je Rusija pogodila najranjiviju tačku ukrajinskih oružanih snaga?
129. 03. 2024. u 14:28
229. 03. 2024. u 14:28
Smokva je mediteranskim narodima ono što je jabuka kontinentalcima. Ova veoma ukusna i lekovita voćka stimuliše mozak, obezbeđuju i budnost, svežinu i brže reakcije, dobar san i cirkulaciju, a zbog velike količine vlakana i hranljivosti idealna je namirnica za dijete. Simbol je života, mira, blagostanja i plodnosti, ali i požude i erotičnosti, te postoji verovanje da pomoću smokve žena može začarati svog ljubavnika. U čemu je tajna ove kruškolike i mesnate, zelene, žute, smeđe, ljubičaste ili potpuno tamne egzotične voćke?
Ova "biblijska" biljka bila je poznata još pre četiri hiljade godina u Mesopotamiji, a preko Krita prenela se do antičke Grčke, gde je postala osnova tradicionalne ishrane. Bogat je izvor kalcijuma, gvožđa, magnezijuma, kalijuma i vitamina B6, C i beta karotena. Ima nizak sadržaj masnoća i obezbeđuje više vlakana od bilo kog drugog voća i povrća. Sveže kao i suve smokve sadrže puno pektina, topivog vlakna koje može da smanji holesterol u krvi.
Lišće smokve je već odavno poznato zbog svojih lekovitih svojstava - leči bronhitis, bradavice, cirozu jetre, visoki krvni pritisak, kožne probleme i čireve. Lišće smokve je takođe izuzetno dobro za dijabetes - prelijte dve kašičice suvog lišća smokve šoljom ključale vode, pokrijte i ostavite 10-15 minuta, a zatim procedite. Svakog jutra popijte jednu šolju ovog čaja uz doručak.
Sadrži i triptofan, koji obezbeđuje dobar san i pomaže mozgu da pravilno iskoristi glukozu, odnosno šećer. Takođe, pospešuje i dobru cirkulaciju. Važan je podatak da u 100 grama sirove smokve ima čak 17,5 miligrama magnezijuma, dok ista količina suvih smokvi sadrži trostruko više ovog minerala.
Magnezijum je inače jedan od ključnih činilaca za zaštitu organizma od uticaja stresa i predstavlja pravi melem za ćelije nervnog sistema. Suve smokve su zbog magnezijuma dobar izbor za ishranu mišića, kvalitet krvnih sudova i nervnih ćelija.
Smokva sadrži do 80 odsto vode i blizu 60 odsto prirodnog šećera, koji stimuliše mozak da brže razmišlja. Zbog toga su smokve izvrstan izvor energije i ljudima koji ih jedu donose budnost, svežinu i brže reakcije. Jedino dijabetičari ne bi trebalo da jedu suve smokve, jer u njima ima čak 66 odsto šećera.
U narodnoj medicini smokva se koristi protiv zatvora, zubobolje, otoka, tumora, kašlja, bradavica, upale grla, čireva. Plodovi se upotrebljavaju sveži, osušeni ili u rakiji. Pečene ili kuvane smokve u mleku stavljaju se na čireve, dok se od prženih i grubo samlevenih smokvi priprema kafa, koja se preporučuje plućnim bolesnicima. Smokve i njihov mlečni sok imaju jako antiseptično i dezinfekciono dejstvo. Mlečni sok leči gljivice, bradavice na koži, a omekšava kurije oči i žuljeve.
Smokve su slatke i sočne, te su najukusnije bez ikakvih dodataka, što ne znači da ih ne možete kombinovati i sa drugim namirnicama. Sveže se dodaju salatama, kolačima i sladoledima, dok onim suvim možete obogatiti sendviče, ali i kolače raznih vrsta.
Smokve izvrsno nadopunjuju i slana jela. Pečenu piletinu možete poslužiti s dinstanim pečurkama i karamelizovanim svežim smokvama u sosu od smokvi na bazi od pilećeg bujona i crnog vina, a uz pečenu jagnjetinu poslužite tapenadu (pire) od pečenih smokvi, crnih maslina, kapara, ruzmarina, aćeta balzamika i mlevenih oraha. Sveže smokve punjene kozjim sirom i iseckanim bademima mogu da posluže kao predjelo ili desert.
RECEPTI:
Dalmatinska pašticada
Sastojci: 750 g goveđeg buta, 4 čena belog luka, 1 dl belog vina, 1 dl prošeka, 80 g pančete, 150 g šargarepe, 50 g paškanata, 50 g korena celera, 200 g crvenog luka, 50 g jabuka, 10 g suvih šljiva, 100 g svežih smokvi, lovorov list, 20 g pasiranog paradajza, mast, maslinovo ulje, so, biber.
Priprema: Meso našpikujte dan ranije - s pančetom, šargarepom isečenom na prutiće širine pet milimetara i belim lukom. Stavite u pac s ostalim voćem (ostavite par smokvi za dekoraciju), povrćem iseckanim na kockice i vinom. Sutradan meso ocedite od paca, posolite i ispecite na vrućoj masti. Stavite na toplo, a karamel koji se stvorio kod pečenja mesa deglazirajte s povrćem iz paca. Dodajte lovorov list i zalijte po mogućstvu goveđim bujonom. Kada se prokuva, stavite meso i na laganoj vatri, kuvajte dok ne omekša (oko 2-3 sata). Lovor i meso izvadite, a u sos dodajte paradajz pire i beli luk. Lagano prepržite, sve izmiksajte i po želji začinite. Poslužite s njokama i dodatno obogatite svežim smokvama.
Medena pana kota
Sastojci: 2 šolje slatke pavlake, šolja šećera, kašičica ekstrakta vanile, trećina kesice želatina, 3 kašike hladne vode, 4 smokve, med.
Priprema: U šerpi pomešajte slatku pavlaku i šećer, pa sve to polako zagrevajte do tačke ključanja, pa odmah sklonite sa vatre. Dok se to zagreva, u tanjiriću pomešajte tri kašike vode i želatin i ostavite da odstoji pet minuta. U vruću pavlaku dodajte vanilu i želatin, pa dobro promešajte da se želatin otopi. Dobijeni krem podelite na četiri porcije i stavite da se hladi najmanje dva sata. Pre serviranja ukrasite isečenim smokvama i medom.
Sladoled od smokvi
Sastojci: 500 g smokvi, 2 šolje slatke pavlake, šolja mleka, 200 g maskarpone sira, pola šolje šećera, kašika sirćeta, kašika brendija, sok od jednog limuna.
Priprema: Rernu zagrejte na 190 stepeni. Operite smokve, očistite ih, isecite na pola na poređajte na pleh sečenom stranom nadole. Pecite 15 minuta. Pečene smokve stavite u blender i napravite pastu. U blender dodajte i sve ostale sastojke, pa sve dobro promešajte. Probajte i dodajte još šećera po ukusu. Stavite u činiju i ostavite da se hladi u zamrzivaču 10 sati, mešajući povremeno.
U nestabilnom vremenu u kome se nalazi čitav svet, veoma je važno da na čelu Beograda bude srpski gradonačelnik koji će zastupati očuvanje srpskih nacionalih interesa, ne dozvolivši da bilo ko promoviše secesionističku i antisrpsku politiku, izjavio je predsednik Privremenog organa grada Beograda Aleksandar Šapić.
29.03.2024
10:13
Potrčko tajkuna i vođe prozapadne opozicije Dragana Đilasa Borko Stefanović govorio je na N1 o izbornim uslovima za izbore u Beograd gde je za debakl opozicije okrivio prostor u medijima, ali je odmah demantovan.
29.03.2024
09:26
"Holidej" koalicija okupljena oko tajkuna Dragana Đilasa, koja je mesecima tražila neizostavno i hitno ponavljanje beogradskih izbora, održanih 17. decembra prošle godine, sada traži njihovo odlaganje. I to ni manje ni više nego za septembar ove godine.
29.03.2024
07:36
Izgleda da je opozicija zažalila što je 17. decembra slagala narod da su pokradeni izbori i što su tražili hitno nove izbore!
28.03.2024
22:09
Potpredsednik Srpske napredne stranke Vladimir Orlić oglasio se na društvenoj mreži Iks i zanimljivom objavom opisao politiku opozicije okupljene oko Dragana Đilasa.
28.03.2024
12:43
Možda se danas većina slučajeva kovida svodi na blage simptome, međutim to ne znači da ova bolest ne može da vam napravi ozbiljnije probleme. Koronavirus može da preraste u mnogo više od obične respiratorne bolesti i utiče na organe u celom telu, kažu stručnjaci.
29.03.2024
15:25
Direktor Kancelarije za Kosovo i Metohiju Petar Petković sastao se danas sa ambasadorima i predstavnicima zemalja Kvinte u Beogradu - SAD, Velike Britanije, Francuske, Italije i Nemačke, kao i sa šefom Delegacije Evropske unije u Srbiji, koje je upoznao sa političko-bezbednosnom situacijom na KiM, sa posebnim osvrtom na poslednju rundu dijaloga u Briselu.
29.03.2024
15:23
Gradonačеlnik Novog Sada Milan Đurić oglasio sе povodom studеnata koji su blokirali Filozofski fakultеtu u Novom Sadu tražеći ostavku profеsora Dinka Gruhonjića zbog, kako kažu, govora mržnjе.
29.03.2024
15:23
Izvestilac Evropskog parlamenta za Srbiju Vladimir Bilčik neće se kandidovati za novi mandat, potvrđeno je danas Tanjugu u njegovom kabinetu.
29.03.2024
15:00
Za penziju višu od 60.000 dinara , prema računici, potrebno je da 40 godina radnog staža provedete sa prosečnom platom od 110.000 dinara.
29.03.2024
14:49
Vladimir Putin ne želi da započne rat sa NATO - om! Moskva ne traži konfrontaciju sa američkim satelitima u istočnoj Evropi, izjavio je ruski predsednik Vladimir Putin. Više zapadnih zvaničnika pokušalo je da prikupi podršku za dodatnu pomoć Ukrajini tvrdeći da Moskva neće stati ako Kijev bude poražen na bojnom polju. Putin se osvrnuo na ove tvrdnje tokom posete vazduhoplovnoj bazi Toržok u Tverskoj oblasti i rekao da su besmislica! Na ovu temu u "Info jutru" govorili su Vladan Dinić, novinar i Nenad Vuković, predsednik Udurženja lobista Srbije.
29.03.2024
13:07
Ruski predsednik Vladimir Putin, nakon masakra u Moskvi, namerava da likvidira ukrajinskog lidera Volodimira Zelenskog, kao i šefove Službe bezbednosti Ukrajine (SBU) i vojnoobaveštajne službe (GUR) Vasilija Maljuka i Kirila Budanova, piše ruska "Pravda". Da li predsednik države može da bude legitimna meta? Na ovo pitanje u "Info jutru" odgovorili su Ljubinka Milinčić, glavna urednica Sputnjika i Željko Šain, dopisnik Politike iz Severne Makedonije.
29.03.2024
12:31
Savet bezbednosti Ujedinjenih nacija (SB UN) večeras još jednom nije prihvatio da raspravlja o NATO agresiji na Jugoslaviju pošto za predloženi dnevni red nije glasao dovoljan broj članica tog tela. Kao i na sednici SB UN 25. marta, i na večerašnjoj, ponovo zakazanoj na zahtev Rusije, Francuska je zatražila takozvano proceduralno glasanje o dnevnom redu. Za dnevni red, odnosno raspravu o NATO agresiji na Jugoslaviju 1999. godine, večeras je glasalo šest od 15 članica Saveta bezbednosti, dok je ostalih devet bilo uzdržano. Za usvajanje dnevnog reda bilo je potrebno devet glasova. Ovu odluku, u emisiji "Info veče" Informer TV, komentarisali su analitičari Veljko Jovanović i Luka Stajić, kao i Nebojša Obrknežev iz Ruske stranke.
28.03.2024
23:01
Danijel Simić, novinar i ratni reporter i prof. dr Svetislav Lutovac, specijalista za bezbednost i kontraterorizam gostovali su u emisiji "Rat uživo" Informer TV gde su komentarisali trenutno stanje na frontu u Ukrajini, cenzuru u medijima na Zapadu, kao i tekući sukob u Izraelu.
28.03.2024
19:55
Osnovno javno tužilaštvo u Prokuplju je predložilo sudiji za prethodni postupak da odredi pritvor D. J. (30) iz okoline Stare Pazove, osumnjičenom da je bacio molotovljev koktel na jedan pansion za pse.
29.03.2024
14:50
Telo muškarca starog oko 40 godina nađeno je noćas ispred jedne zgrade u Beogradu.
29.03.2024
14:00
U Višem sudu u Beogradu danas je počeo treći parnični postak protiv dečaka ubice Koste K. (14) i njegovih roditelja i to po tužbi koju su podneli roditelji dečaka J. D. iz Osnovne škole "Vladislav Ribnikar" koji je u masakru bio ranjen.
29.03.2024
13:21
U Posebnom odeljenju za suzbijanje korupcije Višeg tužilaštva u Beogradu saslušani su Slaven B. (34) i Marko M. (26) zbog sumnje da su u toku 2023. godine, kao odgovorna lica u firmi “Sirb kar” doo iz Aranđelovca po prethodno uspostavljenom poslovnom odnosu sa firmom “Dimnikar” i po ovlašćenju direktora “Dimnikara” iznajmljivali vozila od firme “Primero rent-a-kar” pa ih kasnije neovlašćeno prodavali za gotovinu, bez računa i bilo kakvog evidentiranja u poslovnim knjigama preduzeća.
29.03.2024
13:33
Milenko Tomić (62) iz Bijeljine, bivši predsednik Bokserskog saveza Republike Srpske i generalni sekretar Bokserskog saveza BiH, optužen da je obljubio trinaestogodišnju devojčicu kojoj je bio trener, osuđen je na 12 godina zatvora, međutim, sumnja da je pobegao iz BiH.
29.03.2024
12:27
Generalni direktor fudbalskog kluba Partizan Miloš Vazura oglasio se povodom vređanja predsednika Srbije Aleksandra Vučića od strane navijača crno-belih.
29.03.2024
15:15
Najveći kritičar Novaka Đokovića, američki novinar Ben Rotenberg, oglasio se nakon što je najbolji teniser sveta raskniuo saradnju sa trenerom Goranom Ivaniševićem.
29.03.2024
14:02
Trener crno-belih izneo očekivanja pred sutrašnji duel sa Spartakom u 27. kolu Superlige (18.30, Arena premijum 1).
29.03.2024
11:06
Reprezentativac plivačke reprezentacije Srbije i učesnik Olimpijskih igara u Tokiju Uroš Nikolić (27) pao je na doping testu tokom Svetskog prvenstva u Dohi proteklog meseca!
29.03.2024
10:48
Direktor mlađih selekcija Fudbalskog saveza Srbije osvrnuo se na rezultate mladih kategorija u prethodnom periodu. Kadeti Srbije, odnosno reprezentacija do 17 godina, izborila je plasman na Evropsko prvenstvo, dok ostale generacije nisu ostvarile toliko zapažene rezultate.
29.03.2024
15:00
Učesnik Specijalne vojne operacije, pukovnik Timur Mjasnikov, poginuo je od posledica terorističkog napada u Krokusu - došao je na odmor da bi sa porodicom otišao na Piknikov koncert i spasao suprugu i sina od smrti.
29.03.2024
15:09
Zabrinjavajuće scene u slovačkom gradu Prešovu!
29.03.2024
14:02
Od sjaja i nade u preokret na frontu do - očaja! Tako bi se moglo nazvati gorko priznanje uglednog Forbsa koji je u roku od manje od godinu dana potpuno promenio svoj sud o britanskom tenku "čelender 2" koji dejstvuje na ukrajinskom frontu.
29.03.2024
13:30
Nakon krvavog terorističkog napada na Krocus siti hol u Rusiji, ponovo je počela široka javna rasprava o vraćanju institucije smrtne kazne. Veliki broj Rusa na društvenim mrežama traži njegovu primenu na teroristima nakon sudske istrage.
29.03.2024
13:40
Ambasada Kazahstana u Ukrajini savetuje svoje sunarodnike da što pre napuste Odesku i Harkovsku oblast!
29.03.2024
09:24
Holivudom kruže priče da je glumac rešio da posle više godina stavi tačku na brakorazvodnu parnicu, pa je prelomio i doneo važnu odluku.
29.03.2024
14:26
Dafni Džoj, navodno, bila je jedna od tri žene za koje se Paf Dedi "hvalio" da im plaća "mesečnu stipendiju" za njihov seksualni rad.
29.03.2024
12:56
Glumica Kristen Stjuart je, gostujući u jednom potkastu, govorila o potomstvu, te otkrila da je spremna da se ostvari kao majka.
29.03.2024
10:07
Legendarni glumac Božidar Bole Stošić bio je u žestokom sukobu sa Miodragom Petrovićem Čkaljom.
28.03.2024
21:45
Pevačica sa fotografije važi za jedan od najboljih vokala, a nekoliko godina je harala estradom u sklopu popularnog sastava.
29.03.2024
15:04
Pevačica je komentarisala odnos sa Šerifom Konjevićem, a šalom je nasmejala sve prisutne u studiju.
29.03.2024
14:43
Pevačica se toliko dobro provela na nastupu Vesne Zmijanac, čemu svedoči ogromna svota novca koju je "pukla" na bakšiš.
29.03.2024
13:57
Sestra aktuelne učesnice "Elite" Aneli, Sita Ahmić, rešila je da se povuče u medijsku ilegalu, te se neko vreme nije oglašavala za medije, ne želeći da komentariše aktuelna dešavanja u "Beloj kući", međutim, napravila je presedan, pa se oglasila putem društvenih mreža.
29.03.2024
13:46
Na društvenim mrežama osvanula je fotografija pevačice i njene mlađe ćerke, koju je dobila u braku sa Lukom Lazukićem.
29.03.2024
13:23
Povodom 15 godina postojanja, užičko Udruženje "Roditelj" organizovalo je neobično takmičenje u disciplini povijanja beba, što je bio veliki izazov za tate!
29.03.2024
12:00
Zbog održavanja biciklističke akcije u Novom Sadu od 17 do 19 sati biće izmenjen režim saobraćaja, saopšteno je iz Kabineta gradonačelnika Novog Sada.
29.03.2024
10:00
U okviru obeležavanja Dana grada, u Kragujevcu će 6. maja biti održano kolektivno venčanje!
29.03.2024
09:00
Danijela Veljković (48) poslastičarka iz Niša od fondana i marcipana može da napravi bukvalno sve što zamisli a sa nedavno održanog Međunarodnog kulinarskog festivala "Biser mora” održanom na Braču vratila se sa zlatnim medaljama.
29.03.2024
08:00
Na današnji dan, 29. marta 2019. godine, u 83. godini preminuo je književnik, pesnik, prozni i dramski pisac Dobrica Erić.
29.03.2024
06:55
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.