PAPRIKE U PAVLACI! Evo kako da sami spremite ovaj specijalitet!

Savršene su kao prilog ili salata, a odlično se slažu i samo sa hlebom ili pogačom

Sastojci:

1 kg paprika (220 kcal)
500 g mladog sira (40% mm–790 kcal)
1,5 l mleka (930 kcal)

so

Priprema:

Potrebno je očistiti kilogram paprika, najbolje su somborke, malo su sitnije i ljute, pa će rezultat biti baš pikantan. Paprike se posole iznutra, pa nakon 10 min. ocede od soka koje su pustile. Mladi sir se izdrobi viljuškom i po potrebi posoli, pa se njime napune paprike, otprilike do pola i slože uspravno u posudu u kojoj će stajati.
Prokuva se 1,5 l mleka sa jednom supenom kašikom soli, a najbolje je uzeti mleko iz kese, i to što masnije to bolje.
Toplim mlekom se preliju paprike, pa se sve dobro zatvori i kad se ohlade i prenoće, ostavite u frižideru. Još tri puta na svakih 5 dana treba odliti višak tečnosti, pa preliti novim posoljenim i prokuvanim mlekom, tad će pola litra biti dovoljno, opet da prenoće, pa u frižider.
I na kraju, nakon tri nedjelje će cela posuda biti puna čvrste pavlake mada više nalik siru, a sve će neodoljivo mirisati na paprike, i mamiti vas da ih što pre probate.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.