(VIDEO) TORTA ŠPANSKI VETAR! Poslastica kojoj se uvek rado VRAĆAMO

printscreen You Tube domaći recepti

08:44 Recepti 0

domaći recepti | 13. 11. 2020.

(VIDEO) TORTA ŠPANSKI VETAR! Poslastica kojoj se uvek rado VRAĆAMO

Španski vetar spada u klasike, priprema se mnogo godina unazad i zbog toga trpi promene u svom sastavu, ali nikako ne trpi u ukusu

Predivno hrskave okolo i vazdušaste unutra korice uz dva krema od čokolade i lešnika čine ovu kombinaciju neodoljivom.

Recept za hrskavu beze koricu pogledajte OVDE.

Sastojci za fil:

10 žumanaca
700 ml mleka
7 punih kašika mlekog brašna
10 kašika šećera
200 g maslaca
200 g lešnika
100 g mlečne čokolade

Priprema:

Pomešati žumanca, šećer i brašno pa im dodati malo hladnog mleka, odokativno, oko 200 ml. Ostatak mleka staviti na vatru da provri.

Kada mleko provri zakuvati razmućena žumanca i na srednjoj vatri mešati dok se ne zgusne.

Skuvan fil odmah podeliti na dva dela, pa jedan prekriti kesom, folijom ili nečim sličnim i ostaviti da se ohladi, dok drugom dodajemo čokoladu i mešamo da se otopi i sjedini pa i njeg aprekrivamo i ostavljamo da se ohladi.

Maslac sobne temperature podeliti na dva dela pa ga dodati ohlađenim filovima i sve zajedno umutiti.

Ako dodajete margarin prvo ga umutiti, podeliti na dva dela, pa tek onda njemu dodavati kremove.

Na prvu koru naneti ceo lešnik krem, pokriti drugom korom pa staviti čokoladni krem.

Dekorisati po želji i dobro rashladiti.



Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.