LAZANJE BEZ BEŠAMELA! Ukusan ručak s juga Italije za čitavu porodicu!

Shutterstock

13:50 >> 14:05 Recepti 0

soibiberblog.com/infomer.rs | 17. 01. 2022.

LAZANJE BEZ BEŠAMELA! Ukusan ručak s juga Italije za čitavu porodicu!

Na jugu Italije priprema se ovakva vrsta lazanja, bez bešamel sosa... Probajte i uživajte!


Sastojci:

12 listova testenine za lazanje

kašika maslinovog ulja

crni luk

3 čena belog luka

kašika sušenog origana

kašika istucanog semena komorača (opciono)

500 g mlevenog junećeg mesa

1400 g pirea od paradajza

so, biber

šolja vode ili supe

pola šolje crnog vina

šaka svežeg peršuna

par listova bosiljka

šolja izrendanog parmezana

400 g sveže morarele

400 g rikota sira

Shutterstock

Lazanje bez bešamela s juga Italije

Priprema:

Najpre napravite sos bolonjeze. U većoj šerpi zagrejte maslinovo ulje, dodajte naseckan luk, posle par minuta dodajte origano, komorač i beli luk, a potom mleveno meso. Kada se meso ispržilo dodajte pire od paradajza, supu, vino, so i biber. Kada sos proključa, smanjite vatru i kuvate sat do sat i po, a pri kraju dodajte peršun i bosiljak. Sos ne treba da bude ne redak ni gust. U međuvremenu skuvajte testeninu al dente, ocedite i pospite uljem da se ne zalepi. Zagrejte rernu na 190 stepeni i pripremite posudu. U njoj ravnomerno ređajte sos bolonjeze, testeninu, rikotu, parmezan i mocarelu i tako tri puta. Pecite lazanje 40 minuta, pospite svežim bosiljkom i poslužite.   

Prijatno!


Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.