
Pixabay
KNEDLE SA ŠLJIVAMA! Starinski recept za poslasticu koja nas VRAĆA u DETINJSTVO
Nema osobe koja ne voli knedle sa šljivama! Pri samom pominjanju ove poslastice, odmah se sećamo naših baka koje su nam spremale ovaj desert
Sastojci:
kašika maslaca



800 g belog krompira
450 g glatkog brašna
četiri kašike ulja
100 g prezli
500 g šljiva
šećer, cimet u prahu

bakina kuhinja
Krompir oljuštite i skuvajte u blago posoljenoj vodi. Ocedite ga i dobro izgnječite, dodajte maslac i promešajte.
Kada se ohladi, dodajte mu jaja, promešajte i postepeno dodajte brašno. Smesu premestite na sto i mesite dok ne dobijete glatko testo. Šljive operite, izvadite im koštice i pospite ih s unutrašnje strane s malo šećera i cimeta u prahu.
Radnu površinu pospite brašnom, testo razvaljajte na debljinu jednog centimetra i izrežite na veće kvadrate da možete zamotati šljivu u njih i oblikujte loptice.


U kipuću vodu ubacite knedle i kuvajte dok ne isplivaju na površinu. U tiganju zagrejte ulje, dodajte prezle i lagano ih propržite. Po želji u mrvice možete dodati malo cimeta.
BONUS VIDEO:
Pošaljite nam vest, fotografiju ili snimak na 0648482459
Pratite nas na društvenim mrežama
PROČITAJTE JOŠ
-
informer.rs | Sreda, 18. 05. 2022.
-
Iće i piće | Sreda, 18. 05. 2022.
-
informer.rs | Sreda, 18. 05. 2022.