(FOTO) Drama u Nju Delhiju! Putinu su uradili ovo? Svet je zgrožen, hitno se oglasila indijska vlast - u toku je pravi rat

Odluka indijske vlade da svetskim liderima na samitu BRIKS-a u Nju Delhiju posluži isključivo vegetarijansku hranu izazvala je politički rat u zemlji, a opozicija je optužila vlast premijera Narendre Modija da sopstvene prehrambene navike predstavlja kao lice čitave Indije.

Svečana večera održana je tokom samita 12. i 13. septembra, na kojem su, između ostalih, učestvovali predsednik Rusije Vladimir Putin i predsednik Irana Masud Pezeškijan. Pred goste je izneto više od deset jela – nijedno sa mesom.

 

 

To je bilo dovoljno da u Indiji izbije žestoka rasprava o tome šta zapravo predstavlja nacionalnu kuhinju.

Lider opozicionog Indijskog nacionalnog kongresa Rahul Gandi odmah je odgovorio tvrdnjom da velika većina stanovnika njegove zemlje uopšte nije vegetarijanska.

- Da ostane zabeleženo: 80 odsto Indijaca nisu vegetarijanci. Indijska nevegetarijanska hrana je ukusna. Kao i čole bature moje sestre - napisao je Gandi.

Njegova cifra od 80 odsto nije precizna za celokupno stanovništvo, ali podaci poslednjeg velikog nacionalnog zdravstvenog istraživanja pokazuju da je među Indijcima od 15 do 49 godina meso, ribu ili piletinu makar povremeno jelo 83,4 odsto muškaraca i 70,6 odsto žena.

„Ne svodite Indiju samo na vegetarijanski jelovnik“

U polemiku se uključio i političar AIMIM-a Varis Patan, koji je poručio da je odluka vlasti praktično izbrisala čitav deo indijske gastronomske tradicije.

- Želite da promovišete vegetarijanstvo? Samo napred, svakako to uradite, ali nemojte ograničavati indijsku gastronomsku kulturu samo na vegetarijanski jelovnik. U Indiji milioni ljudi jedu nevegetarijansku hranu. Ovčetina, piletina i riba jednako su važan deo naše kulinarske raznolikosti - rekao je Patan.

Patan je otišao i korak dalje i nabrojao šta je, prema njegovom mišljenju, trebalo ponuditi stranim gostima – hajderabadski birijani, tanduri piletinu, puter-piletinu, goanski riblji kari i druga poznata indijska jela sa mesom i ribom.

- Najveći svetski lideri došli su u Indiju. Trebalo je da im predstavimo sve ukuse Indije. Recite svetu da naša raznolikost nije samo u jezicima i kulturama – ona je i na našem tanjiru - poručio je Patan.

Funkcioner Kongresa Pavan Kera bio je još direktniji i čitavu priču povezao sa politikom vladajuće Baratija džanata partije (BJP).

- Navika BJP-a da svoje prehrambene preferencije nameće drugim Indijcima već je duboko problematična. Sada su otišli korak dalje i vlastite izbore nameću uglednicima iz celog sveta -rekao je Kera.

BJP uzvratio: Politizujete čak i hranu

Modijeva BJP odbacila je optužbe i uzvratila da opozicija pokušava da od običnog jelovnika napravi politički problem.

Savezni ministar za parlamentarna pitanja Kiren Ridžidžu poručio je da ne može da veruje da Kongres politizuje čak i hranu posluženu liderima BRIKS-a.

- Naši gosti uživali su u indijskoj vegetarijanskoj kuhinji, bogatoj ukusima, hranljivom raznovrsnošću i različitim regionalnim tradicijama - naveo je Ridžidžu.

Na stolu se, međutim, zaista našao ozbiljan izbor hrane. Večera je počela kandvi rolnicama i kebabom od pečuraka, dok su među glavnim jelima bili panir lababdar, guči marmik – himalajski smrčci sa šparglom – povrće na južnoindijski način, proseni pilav i raita od cvekle. Za desert su služeni voćni krem sa džalebijem i firni sa dudom.

Dakle, spor nije nastao zato što hrane nije bilo, već zato što na jelovniku nije bilo nijednog jela sa mesom, ribom ili jajima.

Britanski Telegraf celu polemiku stavlja u širi indijski kontekst, gde ishrana odavno nije samo pitanje ukusa. Prehrambene navike snažno se razlikuju između regiona, verskih zajednica i društvenih grupa, dok kritičari hinduističkih nacionalista godinama tvrde da vlast vegetarijansku tradiciju pojedinih viših kasta predstavlja kao nacionalnu normu.

U pojedinim indijskim saveznim državama poslednjih godina zaista su uvođena ograničenja prodaje mesa ili rada klanica tokom verskih praznika. Takve odluke izazivale su oštre političke i sudske sporove, uključujući tvrdnje opozicije da posebno pogađaju muslimane i druge zajednice čija ishrana tradicionalno uključuje meso.

Ni Makron navodno nije bio oduševljen

Ovo nije prvi put da Indija pred svetske lidere iznosi potpuno vegetarijanski meni.

Na samitu G20 u Nju Delhiju 2023. godine zvanična večera takođe je bila u potpunosti vegetarijanska, sa jelima od prosa, džekfruta, pečuraka i pirinča.

Kasnije se pojavila tvrdnja indijske poslanice Mahue Moitre da se predsednik Francuske Emanuel Makron posle te večere vratio u hotel i naručio hleb, sir i hladne nareske. Reč je o naknadno iznetoj tvrdnji, a ne o zvanično potvrđenom Makronovom komentaru o večeri.

U odbranu ovogodišnjeg menija uključio se i bivši predsednik Islanda Olafur Ragnar Grimason. On je podsetio da je još 2005. godine, prilikom istorijske posete tadašnjeg predsednika Indije Abdula Kalama Islandu, svom gostu priredio potpuno vegetarijansku državnu večeru.

- Kada sam ugostio predsednika Indije na državnoj večeri tokom njegove prve takve posete jednoj nordijskoj zemlji, takođe sam ponudio potpuno vegetarijanski jelovnik. Bilo je to pre više od 20 godina. I to na Islandu, gde nije lako biti vegetarijanac - poručio je Grimason.

Tako je večera koja je trebalo da pokaže bogatstvo indijske kuhinje postala jedna od najneočekivanijih domaćih političkih tema posle samita BRIKS-a – sa pitanjem koje je ostalo u centru spora: da li potpuno vegetarijanski sto predstavlja Indiju ili samo jedan deo ogromne i izrazito raznolike zemlje.

BONUS VIDEO