VINO SVE VREME PIJEMO POGREŠNO! Evo na šta uvek mora da se OBRATI PAŽNJA!

Shutterstock

23:15 Zanimljivosti 0

Večernji list | 23. 03. 2021.

VINO SVE VREME PIJEMO POGREŠNO! Evo na šta uvek mora da se OBRATI PAŽNJA!

Istraživanje koje je sprovedeno u saradnji vinske akademije iz Sidneja i vinarije Taylor pokazalo je većina nas crveno vino pije – pogrešno.

Tačnije, pogrešne temperature. Uvaženo je mišljenje među laicima da se belo vino čuva u frižideru, a crveno na sobnoj temperaturi, ali ipak ovo je dobro znati.

Ono mora biti skladišteno na temperaturi između 12 i 18 stepeni, a većina nas u svojim domovima ima višu temperaturu vazduha.

Shutterstock

Ako je vino pretoplo, tada u njemu dominira alkohol i prekriva arome, tvrde iz Taylor Winesa. A ako ga predugo hladite, arome će se stisnuti, tanin će postati nametljiv, a kiselina oštrija.

Širaz i Caberne Sauvinjon trebalo bi da se služe na temperaturi između 16 i 18 °C, dok vina "lakšeg tela" treba da se poslužuju ohlađena na 12 do 14 stepeni. 

Ako ste ljubitelj na primer, Sovinjon Blana, pred služenje ga ohladite na 6 do 8 stepeni.



Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.