ŠOK SCENA U BEOGRADSKOM MARKETU! Golać se prošetao do MESARE - OD AKSESOARA JE IMAO SAMO CRVENU KORPU ZA ŠOPING! /FOTO/
Jedan momak prošetao se prestoničkim marketom u donjem vešu, a to je izazvalo veliku pažnju sugrađana.
08.06.2021
11:01
Zanimljivosti
"U restoranu gde sam ranije radio, nikada nisam jeo. Ni sada kada sam dao otkaz, više ne jedem meso u restoranima, naročito ne piletinu. Svega sam se nagledao, čak i kada se radi o nekim poznatim svetskim lancima restorana. Zbog svega toga sam na kraju dao otkaz i sada radim na mestu gde se poštuju standardi", tvrdi Vanja Bjelić.
MESO STAVLJAJU U SODU BIKARBONU?
Bacanje hrane je veliki gubitak za restoran, pa se događa da se najviše "forsira" upravo hrana koja je pred istekom roka trajanja. Kada nečemu ističe rok, u većini restorana to će postati specijalitet dana, najčešće u nekom umaku, kaže kuvar.
"Najgori primer kome sam prisustvovao jeste kada pokušava da se "osveži meso". Piletina počne da menja miris, to meso se stavi u sodu bikarbonu, kako se ne bi pokvarilo i kako bi povratilo boju. U mleveno meso se stavlja 'tona' soli, bibera i raznih začina, da zamaskiraju da meso nije sveže i da je pred istekom roka. Slične stvari se rade sa povrećem, truli delovi se seku, prebacuje se iz jednog jela u drugo", kaže Vanja Bjelić.
AKO IMAJU SAMO PEČENJE, TO JE DOBRO
Sada radim u luksuznom restoranu koji drži nivo i gde se takve stvari ne rade, kape i rukavice su obavezne, vodi se računa o isteku roka hrane i sve se neprestano drži u rashladnim vitrinama, kaže naš sagovornik.
"Ne mora da znači da skupi restorani uvek drže nivo kada je u pitanju hrana, ali uglavnom je tako. Tu može da se jede 'ljudski', jer znate da je sve rigorozno. Zapravo, najbolji su restorani koji su specijalizovani za neku vrstu hrane, bilo da je u pitanju samo pečenje, samo pica ili neka druga vrsta jela. Kod onih kod kojih "ima sve", najčešće ništa nije sveže i sve stoji dugo. Čak i ako restoran ne izgleda naročito ugledno ali prodaje samo pečenje, veće su šanse da ćete tamo pojesti sveže meso nego po drugim restoranima", kaže on.
JEDNO JELO OD DIVLJAČI NE OBEĆAVA
Kada na meniju imate recimo samo jedno jelo od divljači, nemojte da ga poručujete, jer tu ne postoji šansa da bude svakog dana, za slučaj da se neko odluči baš za to jelo.
"Za pića je slična situacija, nedavno je neko naručio metaksu, grčko piće, koje nam sigurno stoji otvoreno nekoliko godina, jer ga niko ne naručuje. To ne može da bude dobro. S druge strane, to što je neko jelo na meniju, opet nije sasvim sigurno da je sveže, nego već pripremljeno unapred za sledeći dan. U restoranima se takva hrana priprema, pakuje u folije da bude spremna. Po tome kako je meso sečeno, pohovano, može da se shvati koliko dugo stoji i da li je to zapravo bio pileći file, zatim pohovana piletina i zatim piletina u sosu", kaže on.
RIBU VIŠE NE JEDEM
Riba i krompirići su nešto što nikada ne bi naručio, objašnjava kuvar.
"Ponekad, s obzirom da nije popularna namirnica u većini restorana koji nisu riblji, ova namirnica odstoji "godinama“. Uvek pitajte kojim danima stiže sveža riba. Većina velikih tržišta ribom su zatvorena tokom vikenda, a neki kuvari zato ponedeljkom nude jeftinije obroke od ribe ili nekih morskih plodova. Ja je više ne jedem jer znam da gotovo nigde nije sveža, osim ako nije iz ulova. Ne naručujte krompiriće, friteze se jako retko čiste, ne želite nikad da vidite kako to izgleda i koliko je prljavo. Zamislite da ne perete tiganj mesec dana, a stalno ga koristite", kaže Bjelić.
"NEKO JE PIPKAO VAŠ HLEB I KIKIRIKI!"
Pravilo "koristi sve, ne troši ništa" često se promenjuje i kada od gostiju nešto ostane u tanjiru, što se nije pojelo. Većina ljudi misli da je to šala konobara, ali to se zaista dešava, kaže Bjelić.
"Ako ostane gotovo cela porcija, ona se prebacuje u narednu. Hleb se gotovo uvek vraća sledećem gostu, nekada se samo podgreje. Kikiriki i čips retko su sveži otpakovani, već su verovatno vraćeni iz velike kese gde se svaka činija koja ostane prazni, pa se sutradan sve ponovo puni. Znači, vrlo je moguće da je neko pipkao kikiriki", kaže Bjelić.
Poslanici Skupštine Srbije usvojili su danas izmene i dopune Zakona o lokalnim izborima kojima se pomeraju rokovi za raspisivanje i glasanje na lokalnim izborima.
23.04.2024
10:23
Predsednik DS Zoran Lutovac rekao je da je koalicija izgubila jedinstvo jer Dragan Đilas, Zdravko Ponoš i Nebojša Zelenović nisu stali uz odluku većine koja želi na izbore
23.04.2024
10:16
Direktor na Nova S televiziji Slobodan Georgiev istakao je da izlazak opozicije na lokalne izbore po Srbiji, a bojkot u Beogradu, nema nikakvog smisla!
23.04.2024
10:06
Do sada su đilasovci pokušavali da ubede narod da je medijska situacija u Beogradu najbolja i da je opozicija navodno pobedila prošle godine, a da je, nasuprot tome, situacija u ostalim mestima po Srbiji očajna! Ipak, sada je došlo do obrta!
23.04.2024
09:38
Urednik portala European Western Balkan, Aleksandar Ivković govorio je na tajkunskoj televiziji o odluci Dragana Đilasa, Miloša Jovanovića i Zdravka Ponoša da izađu na lokalne izbore po ostatku Srbije, a da u Beogradu izbore bojkotuju
23.04.2024
09:29
Srpski narod nikada neće pristati na narativ političkog Sarajeva i dela međunarodne zajednice o navodnom genocidu u Srebrenici, poručio je danas predsednik Republike Srpske Milorad Dodik.
23.04.2024
13:25
Takozvani apelacioni sud u Prištini potvrdio je optužnicu protiv Dragiše Milenkovića iz Kišnice kod Gračanice za navodni ratni zločin protiv civilnog stanovništva u periodu od 1998 do 1999. godine, izjavio je za Tanjug njegov advokat Dejan Vasić.
23.04.2024
13:14
Upravo je usvojena odluka za viznu liberalizaciju za pasoše koje izdaje Koordinaciona uprava za KiM na plenarnoj sednici Evropskog parlamenta u Strazburu.
23.04.2024
13:00
Cene u Grčkoj u 2024. prate trend u Evropi i kao i u svim drugim zemljama, i ove godine su neznatno više nego prethodnih godina.
23.04.2024
12:56
Predsednica Narodne skupštine Srbije Ana Brnabić oglasila se putem socijalne platforme "X" gde je reagovala na gnusne izjave opozicionih političara tokom medijskih istupanja.
23.04.2024
12:51 >> 12:52
Novinar Slobodan Lekić komentarisao je, između ostalog, sednicu Saveta bezbednosti UN, život Srba na Kosmetu, takozvanu Rezoluciju o Srebrenici tokom svog gostovanja u "Info jutru" Informer TV.
23.04.2024
13:13
Život pod terorom Aljbina Kurtija na Kosovu i Metohiji još uvek predstavlja ogroman problem za Srbe koji tamo žive, a Zapad, sa svojim licemernim ponašanjem i dvostrukim aršinima, ne doprinosi rešavanju situacije. Na ovu temu u "Info jutru" televizije Informer govorio je predsednik Društva lobista Srbije Nenad Vuković.
23.04.2024
12:40
Gost emisije "Info jutro" na Informer TV bio je Branislav Lečić koji je govorio o srpskoj opoziciji i podelama unutar nje.
23.04.2024
10:41
Zašto se pitanje navodnog genocida u Srebrenici poteže danas, 29 godina kasnije, dok na Bliskom istoku Izrael svakodnevno ubija veliki broj palestinskih civila? Ko stoji iza sramne rezolucije i šta je skriveni motiv za nju? Na ovu temu, u "Info jutru" Informer TV, govorio je Vladimir Marinković, predsednik Kongresa srpsko-američkog prijateljstva.
23.04.2024
10:06
Britanski tabloid Miror zatalasao je ostvrvsku javnost saznanjen i tvrdnjom da je nekadašnji komandant crvenih beretki mogužni ubica briutanske novinarke Džil Dando
23.04.2024
13:03
Konstrukcija se obrušila pre par minuta na biciklistu kod starog buvljaka na Novom Beogradu,
23.04.2024
10:57
Srpskom državljaninu Bojki T. (43) danas u sudu u Lucernu u Švajcarskoj počinje suđenje za pokušaj ubistva bivše supruge Andre T. koju je u aprilu 2021. godine, u stanu u ovom gradu, zapalio, a onda izbo nožem.
23.04.2024
08:44
U Urgentni centar u Beogradu primljen je I.J. (42) sa prostrelnim ranama na nogama.
23.04.2024
08:58
U Specijalnom sudu u Beogradu danas je izvođenjem kao dokaza prepiske sa kriptovane aplikacije "Skaj" nastavljeno suđenje organizovanoj kriminalnoj grupi Darka Šarića, čiji pripadnici se terete za više krivičnih dela među kojima je i planiranje ubistva svedoka saradnika Nebojše Jokovića.
23.04.2024
13:29
Navijači Crvene zvezde pozvali su danas sve pristalice crveno-belih da se u što većem broju pojave na utakmici polufinala Kupa Srbije protiv Partizana (sreda , 19.00, Arena Premijum 1).
23.04.2024
12:45
Podržaću fudbalere Partizana kakvu god odluku da donesu u vezi sa igranjem sutrašnjeg derbija u Kupu Srbije, ali sam mišljenja da bi trebalo da izađu na teren i pobede, kaže bivši kapiten crno-belih Bojan Ostojić.
23.04.2024
12:11
Kakav si ti to profesionalac ako ne izađeš na teren kada je teško i ne daš maksimum za klub, pita se Nenad Marinković, dete Partizana i nekadašnji prvotimac crno-belih povodom stava prvotimaca "parnog valjka" da ne žele sutra da igraju protiv Crvene zvezde u polufinalu Kupa Srbije.
23.04.2024
11:19 >> 11:57
Nikola Jokić je verovao da će Džamal Marej pogoditi pobednički šut uz zvuk sirene protiv LA Lejkersa u drugoj utakmici plej-of serije (101:99).
23.04.2024
09:03
Srpski golman Vladan Kovačević (26) i dalje se nada da će zaigrati za fudbalsku reprezentaciju Srbije.
23.04.2024
13:28
Ministar odbrane Rusije Sergej Šojgu saopštio je da gubici ukrajinskih snaga od početka specijalne operacije ruske vojske iznose - pola miliona vojnika.
23.04.2024
12:40
Nova serija američkih tenkova "abrams" primećena u Moskvi
23.04.2024
12:58
Evropska komisija (EK) očekuje pad cena gasa usled porasta ponude tečnog prirodnog gasa (TPG), što otvara mogućnost za ulaganja u obnovljive izvore energije, izjavila je danas predsednica EK Ursula fon der Lajen.
23.04.2024
11:50
Rusija je pojačala udare i informativne operacije protiv Ukrajinaca u gradu Harkovu, da bi ubedio Ukrajince da pobegnu iz grada i rasele milione ljudi unutar zemlje, navodi američki Institut za proučavanje rata (ISW).
23.04.2024
10:40
Oružane snage Ukrajine masovno postavljaju lažne natpise na zgrade Časovog Jara o prisustvu civila kako bi zakomplikovale napad ruskih trupa na grad, rekao je za RIA Novosti vojni ekspert, potpukovnik LNR u penziji Andrej Maročko.
23.04.2024
09:40
Obožavaoci britanske kraljevske porodice razočarani su jer na Instagram profilu princeze i princa od Velsa nema rođednanske slike princa Luisa koji danas puni šest godina.
23.04.2024
11:22
Poslednjih godina Ričard Gir (74) se malo povukao iz javnosti, a skoro ga je teško videti i sa suprugom Aleksandrom Silvom, koja je mlađa od njega 33 godine.
22.04.2024
22:18
Kendži Žirak, popularni pevač iz Francuske, upucan je u noći između 21. i 22. aprila, zbog čega je hitno prevežen i zadržan u bolnici u Bordou, prenose francuski mediji.
22.04.2024
19:33
Vojvotkinja od Saseksa će, u toku ove godine, pokrenuti novu kulinarsku emisiju na Netfliksu najavljeno je na novom sajtu Megan i princa Harija.
22.04.2024
13:21
Popularna Nišlijka tužila bivšeg dečka svoje ćerke jer joj nije vratio novac, a sad pokazala i glavni dokaz
23.04.2024
13:06
Popularni pevač Ljuba Perućica odbio je pesmu koja je danas veliki hit, zbog čega i još žali.
23.04.2024
12:44
Zadrugarka Milica Veličković mesecima je u vezi sa Borislavom Terzićem Terzom, a sada se pojavila informacija da je svojevremeno bila sa 20 godina starijim muškarcem.
23.04.2024
12:19
Poznato televizijsko lice oduševila novim izdanjem
23.04.2024
11:53
Milena Kačavenda postala je ovonedeljni vođa u Eliti, a odabirom takmičara koje je poslala u izolaciju najavila je paklenu nedelju.
23.04.2024
11:39
Kolektivno Đurđevdansko venčanje, koje je trebalo da bude održano u okviru obeležavanja Dana grada, 6. maja, otkazano je zbog nedovoljno prijavljenih parova.
23.04.2024
10:15
Na Državnom univerzitetu u Novom Pazaru održano je 66. državno takmičenje iz matematike za učenike srednjih škola, koji ne pohađaju specijalizovana matematička odeljenja.
23.04.2024
09:15
U Muzeju knjige i putovanja na Banjici, nalaze se najveće zbirke knjiga u Jugoistočnoj Evrope, knjige pisane na različitim materijalima – na papirusu, štapićima od bambusa, najkvalitetnijoj kineskoj svili, palminom i bananinom lišću ali i sa koricama od ljudskih kostiju...
23.04.2024
08:05
Zahlađenje i pad temperature zabrinuli su voćare zbog opasnosti od mraza i izmrzavanja cvetova i tek zametnutih plodova jer i slab mraz može da napravi štetu u voćnjaku i znatno umanji rod.
22.04.2024
14:08
Da nije bilo potrebe, vlasnici pogrebne opreme iz Srbije i okruženja ne bi organizovali ni prvi, a za vikend su najavili drugi Sajam na kome će izložiti proizvode i prateću opremu.
22.04.2024
13:49
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.