ŠTA MISLITE, da li su kvalitetnija jaja od stare ili mlade kokoške?

Grupa istraživača sa poljoprivrednih fakulteta u Sarajevu i Banja Luci utvrdila je da su jaja starijih kokošaka nosilja kvalitetnija nego kod mlađih jedinki

Oni su u tri tretmana na po 30 slučajno odabranih uzoraka na privatnoj farmi ispitivali jaja za tri perioda starosti nosilja - do 20 sedmica što je početak nosivosti, do 28 sedmica što je maksimum proizvodnje i do 48 sedmica, kad je sredina proizvodnog ciklusa.

KULINARSKI TRIK! Evo kako da skinete ljusku jajetu ZA TILI ČAS!

Reč je o hibridima Isa Brown francuskog porekla, nosiljama koje dostižu dva kilograma, a rad je nedavno predstavljen na Agronomskom fakultetu u Čačku. Merena je masa jajeta i najteža, prosek 57,71 gram - potekla su od najstarijih kokoški (48 sedmica), mlađe (28s) su imale prosek 54,89 a najmlađe tek 39,52 grama.

Foto: Pixabay

Isti je redosled i kod dužine jajeta (52,46, zatim 51,10 pa 46,56 milimetara), širine (40,36, zatim 40,10 pa 35,90) i čistoće jajeta (4,30, odnosno 3,80 i 2,80).

(VIDEO) CECIN LUKSUZNI DOM U ŽITORAĐI! Pokazala svaki kutak najveće kuće u SELU - ovde je odrastala Ražnatovićka!

Kod indeksa oblika jajeta najbolje vrednosti imaju srednje koke, pa mlade a na kraju najstarije, a isti redosled je i kod boje ljuske. Što se tiče boje žumanceta najbolju vrednost daju mlade nosilje, zatim srednje pa tek one od 48 sedmica.

BONUS VIDEO:

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.