• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA

Autor: Ljubav&Zdravlje/N.L.

05.08.2019

18:17

MINERALI U DEFICITU! Gubimo ih znojenjem, a ovako ih je NAJBOLJE NADOKNADITI!

Ljubav

MINERALI U DEFICITU! Gubimo ih znojenjem, a ovako ih je NAJBOLJE NADOKNADITI!

Podeli vest

Pojačanim znojenjem gubimo tečnost i elektrolite, a pre svega cink, magnezijum, kalcijum, natrijum i kalijum. Sveže voće i povrće bi stoga trebalo da bude prvi izbor tokom vrelih dana, a dobra opcija su i mlečni proizvodi, bistre supe i sveže ceđeni sokovi

Vreme je visokih temperatura, a njih prati i opasnost od dehidratacije, koja dovodi do pada krvnog pritiska i opšte slabosti. Pojačanim znojenjem gubimo tečnost i elektrolite (esencijalne minerale rastvorene u tečnosti), a pre svega cink, magnezijum, kalcijum, natrijum i kalijum, kaže za Ljubav i zdravlje nutricionista-dijetetičar Jovana Srejić Ferluga. Sveže voće i povrće bi stoga trebalo da bude prvi izbor tokom vrelih dana, a dobra opcija su i mlečni proizvodi, bistre supe, zeleni smutiji i sveže ceđeni sokovi.

Natrijum

- Glavni izvor natrijuma je naravno so, o kojoj se dosta polemiše. Mnoge škole preporučuju da se unos soli ograniči, pre svega zbog uticaja na krvni pritisak i zadržavanja vode. Međutim, nismo svi jednako osetljivi, postoje ljudi kod kojih sniženje unosa soli zaista dovodi do sniženja pritiska, kao i oni kod kojih neće biti razlike. Ukoliko imate problem sa hipertenzijom, smanjite unos soli na par nedelja i pratite da li će se vrednosti pritiska promeniti. Isto je i sa uticajem soli na zadržavanje tečnosti - najviše se zadržava tečnost kod osoba koje unose dosta soli, malo tečnosti i koje nisu fizički aktivne - objašnjava Jovana Srejić Ferluga.

Foto: stocksnap.io

Simptomi dehidratacije

1% - vrlo malo simptoma, naznaka žeđi
2% - počinjete da osećate žeđ, smanjenje izdržljivosti, gubitak apetita
3% - suva usta
4% - povećavate napor da biste mogli da budete aktivni, nestrpljenje, apatija, nejasna nelagodnost, gubitak apetita
5% - teško se koncentrišete, povećan puls i ubrzano disanje, usporavanje tempa

Doziranje soli treba odrediti individualno, dodaje naša sagovornica, u skladu sa tim koliko nam prija i preporučuje himalajsku so koja je mnogo bogatija mineralima od standardne jodirane soli. Ukoliko imate neki zdravstveni problem, recimo s bubrezima, zbog koga vam lekar savetuje da ograničite unos soli - poštujte preporuku!

NEMOJTE PRATI TIGANJ ODMAH NAKON PRAVLJENJA JELA! Napravićete sebi ozbiljan PROBLEM!

Cink i magnezijum

Cink je drugi najzastupljeniji mineral (u tragovima) u telu, prisutan u svim tkivima. Ima širok spektar funkcija, uključujući rast i razvoj organizma, pravilno funkcionisanje imunosistema i održavanje zdrave kože, kose, noktiju i kostiju. Povezan je sa apsorpcijom i funkcijom vitamina, posebno B-kompleksa.

- Ne morate se plašiti da ćete uneti previše ovog minerala, jer telo apsorbuje samo onoliko koliko mu je potrebno. Najbolji izvori cinka u hrani su meso, morski plodovi, mahunarke, semenke, jezgrasto voće, mlečni proizvodi i jaja - sugeriše nutricionista.

Foto: pexels.com

Magnezijum je esencijalni mineral koji čini oko 0,05 odsto ukupne telesne težine, od čega se skoro 70 odsto nalazi u kostima. Uključen je u mnoge bitne metaboličke procese, kao što su oslobađanje energije iz glukoze, sinteza proteina, sinteza DNK. Reguliše acido-baznu ravnotežu i neophodan je za pravilno funkcionisanje mišića.

(FOTO/VIDEO) SNIMAK SUPER MAME ANE OBIŠAO SVET! Svi oduševljeni ovom LEPOTICOM! Sa bebom u rukama ZATVARA GEPEK!

Šta su elektroliti?

Elektroliti su esencijalni minerali, koji su neophodni za brojne funkcije u našem organizmu, a nalaze se u krvi, znoju, urinu. Kada se minerali rastvore u tečnosti, formiraju elektrolite, koji mogu biti pozitivno ili negativno naelektrisani.

- Najbolji izvori magnezijuma su jezgrasto voće, mahunarke, semenke, celo zrno žitarica i proizvodi od celog zrna, masne vrste ribe, banane, zeleno lisnato povrće, čokolada sa visokim procentom kakaoa - navodi naša sagovornica.

Kalijum i kalcijum

Pored toga što pomaže u održavanju pravilne ravnoteže tečnosti u telu, kalijum takođe reguliše koagulaciju krvi, održava pH ravnotežu u telu, štiti sluzokožu želuca od oštećenja, održava krvni pritisak u poželjnom rangu, promoviše zdravlje srca, čuva zdravlje kostiju.

Foto: Shutterstock

- Jedan od razloga niskog nivoa kalijuma jeste nedovoljno konzumiranje voća i povrća. Sveže voće, posebno citrusi i dinje, ali i sveže povrće, posebno zeleno lisnato povrće i brokoli, odlični su izvori kalijuma - kaže Jovana Srejić Ferluga.

Kalcijum, s druge strane, ima važnu ulogu u mišićnoj kontrakciji, izgradnji jakih kostiju i zuba, zgrušavanju krvi, sprovođenju nervnih signala, regulaciji otkucaja srca, ali može da smanji znojenje. Namirnice bogate kalcijumom su jogurt i sir, bademi, kelj i zeleno lisnato povrće.

KAKO SE NEGUJE BEBA LETI? Benkica, šeširić, često dojenje i hladovina!

- Određene namirnice, kao što su zeleno lisnato povrće, dinja, lubenica, bobičasto voće, celer, krastavac namirnice su sa visokim sadržajem vode, što ih čini idealnim za one koji se bore sa dehidratacijom. Naravno, sveže voće i povrće bi trebalo da budu na prvom mestu. Dobra opcija za rehidrataciju su i mlečni proizvodi, bistre supe, zeleni smutiji i sveže ceđeni sokovi - zaključuje nutricionistkinja.

RECEPTI:

Limunada za oporavak

Sastojci: mali komad đumbira, oljušten, četvrtina šolje soka od limuna, 2 kašičice meda, osmina kašičice fine morske soli, dve i po čaše mineralne ili kokosove vode. Blendirajte dok ne postane glatko.

Foto: Shutterstock

Smuti od bobičastog voća i vanile

Sastojci (za dva smutija): pola šolje smrznutih malina, pola šolje smrznutih jagoda, tri četvrtine šolje nezaslađenog soka od ananasa, 200 ml jogurta, ekstrakt vanile. Blendirajte dok ne postane glatko.

Foto: Shutterstock

Kokteli sa povrćem

o Cvekla: prokuvana cvekla, 30 g malina, 100 ml soka od brusnica, 100 g jogurta.
o Celer i krastavac: pola krastavca, pola celera, kašičica mirođije, 100 ml jogurta.
o Paradajz i šargarepa: 2 paradajza, 100 ml soka od šargarepe, kriška limuna, biber.
o Spanać: šaka spanaća, 2 jabuke, kriška limuna, 100 ml jogurta, đumbir.
o Kivi i peršun: šaka peršuna, kivi, 2 jabuke, 100 ml vode.
o Bundeva: 200 g bundeve, banana, 100 ml mleka, kašičica meda, kašičica đumbira, kašičica cimeta, kašičica muskatnog oraha.
Blendirajte dok ne postane glatko.

SVAKO JUTRO NAM PRODUŽAVA ŽIVOT! 6 razloga da popijete 3 kafe dnevno!

Hladni eliksir

Sastojci: 150 g paradajza ili paradajz pelata, pola šolje krastavca, pola velike crvene paprike, mladi luk, čen belog luka, kašika maslinovog ulja, kašičica svežeg soka od limuna, 5 listova bosiljka, 5 malina, soli po ukusu, sveže ljute papričice (bez semena).
Priprema: Ubacite paradajz, papriku, krastavac, mladi luk, beli luk, maslinovo ulje i sok limuna u blender. Dodajte maline, bosiljak i so, pa ponovo pokrenite blender dok masa ne bude kremasta. Procedite i držite u frižideru do služenja. Ukrasite listovima bosiljka.

 


Tagovi:

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

Izbori 2024

Vesti

TV

Policija pretpostavlja ko je krivac za nestanak Danke Ilić? Devojčica možda i nije bila na mestu gde majka tvrdi! (VIDEO)
Live TV

Policija pretpostavlja ko je krivac za nestanak Danke Ilić? Devojčica možda i nije bila na mestu gde majka tvrdi! (VIDEO)

Broj nestanaka maloletne dece iz godine u godinu je u porastu. Najveći procenat je onih koji sami odu od kuće. Ipak, među nestalima ima i sasvim male dece, ali srećom, njihov broj je izuzetno mali. Porodice nestale dece na prvom mestu obraćaju se državnim organima, ali odgovore traže i od astrologa, vračara, a konkretnu pomoć od privatnih detektiva. Gost "Info jutra" bio je Braca Zdravković, privatni detektiv.

29.03.2024

10:35

CIA radi predsedniku Vučiću o glavi! Glavni problem su domaći neprijatelji! (VIDEO)
Live TV

CIA radi predsedniku Vučiću o glavi! Glavni problem su domaći neprijatelji! (VIDEO)

Američka Centralna informativna agencija radi o glavi predsedniku Srbije Aleksandru Vučiću i za to ima pomoć ljudi koji su u neposrednom okruženju šefa naše države! Ovo tvrdi Aleksandar Vulin, bivši direktor Bezbednosno-informativne agencije. Na ovu temu su u "Info jutru" govorili Milenko Jovanov, član Predsedništva SNS i Dejan Vukelić, urednik Sprskog portala.

29.03.2024

09:18

Protiv Srbije vođen je nuklearni i hemijski rat! Kanceri u našoj zemlji daleko su agresivniji nego u Evropi! (VIDEO)
Live TV

Protiv Srbije vođen je nuklearni i hemijski rat! Kanceri u našoj zemlji daleko su agresivniji nego u Evropi! (VIDEO)

Serijalom dokumentarnih filmova o NATO agresiji nad Srbijom obeležavamo 25 godina od početka bombardovanja naše zemlje. Za 78 dana agresije na Srbiju je bačeno 22.000 hiljade tona projektila, među kojima 37.000 hiljada zabranjenih, kasetnih bombi, bombi sa osiromašenim uranijumom. Žena koja je među prvima u našoj zemlji pričala o zastrašujućim posledicama NATO bombardovanja je doktora Danica Grujičić, ministarka zdravlja. Ona je bila gošća "Info jutra".

29.03.2024

08:45

JOŠ TV VESTI

Hronika

Mamio decu bombonama: Napao policiju
Hapšenje

Mamio decu bombonama: Napao policiju

Po nalogu javnog tužioca Trećeg osnovnog javnog tužilaštva u Beogradu policijski službenici PS Novi Beograd su doneli rešenje o zadržavanju osumnjičenog M.L. (51) zbog krivičnog dela ometanje službenog lica u vršenju službene dužnosti.

29.03.2024

11:47

Zločinci iz Novog Sada dobili 16 godina robije za otmicu i mučenje: Sve je počelo od odbijanja mušterije
Hronika

Zločinci iz Novog Sada dobili 16 godina robije za otmicu i mučenje: Sve je počelo od odbijanja mušterije

Milan Pandurеvić (37) iz Bogatića i Biljana Ćosić (52) iz istog mеsta s boravištеm u Novom Sadu, kojima sе pripisujе da su prе dvе godinе počinili otmicu njеnog klijеnta u prostituciji, uz maltrеtiranjе oštеćеnog i iznuđivanjе novca, osuđеni su jučе u novosadskom Višеm sudu prvostеpеnom prеsudom na dеsеt i šеst godina zatvora.

29.03.2024

09:22

Sport

Planeta

Zabava

JOŠ Zabava VESTI

Džet set

Srbija