REŠENA DILEMA Da li bi stvarno trebalo da perete pirinač pre kuvanja?

Neko pere pirinač pre kuvanja, neko ga ne pere, međutim, radili to ili ne, nameće se pitanje da li je pranje pirinča neophodno

Ukoliko operete pirinač pre kuvanja, otklonićete nečistoću i višak skroba, a kuvani pirinač će biti rastresitiji i neće se pretvoriti u lepljivu kašu.

Za početak, važno je da znate sledeće.

Ukoliko golim okom primetite bilo kakve nečistoće ili prljavštinu u pirinču, odmah treba da ga operete. To se najčešće dešava kad kupujete pirinač u rinfuzu.

S druge strane, čak i ako vam se čini previše beo i nekako savršen, opet ga operite, jer se dešava da se u pakovani prinač iz uvoza dodaju raznorazne stvari, poput glukoze ili pirinča u prahu, kako bi bio savršeno beo.

I još nešto, tvrdnja da se ispiranjem pirinča gube njegova važna hranljiva svojstva, nije tačna.
Znači, već tri činjenice idu u prilog tome da treba da ga perete. Hajdemo dalje.

Ukoliko operete prinač pre kuvanja možete da očekujete sledeće. Osim što ćete otkloniti nečistoću i višak skorba, kuvani pirinač biće rastresitiji i neće se kuvanjem pretovriti u lepljivu kašu.
To je naročito važno ako želite lep, rastresit obrok.

Međutim, nema potreba da preterujete, lagano ga prstima mešajte, a vodu promenite jednom do dva puta. Voda nikada neće biti prozirna.

 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.