PUNA IH JE PIJACA! Probajte ovaj neobičan recept i uživajte u kiselo-slatkoj bundevi!

Na pijačnim tezgama ovih dana možete naći bundeve raznih veličina i oblika, a često se prodaje i rendana bundeva, što umnogome skraćuje vreme za pripremu pite i raznih drugih jela

Predlažemo vam recept za kiselo-slatku bundevu koju možete sačuvati u teglicama. Najukusnija je ako se posluži uz francuski meki, masni kravlji sir - kamember!

Sastojci:

400 g očišćene bundeve

1 dl jabukovog sirćeta

2 dl belog vina (gevurctraminer ili traminca)

120 g šećera

ŠTA KUVATE DANAS? Zdrava čorbica od karfiola!

100 g bagremovog meda

2 kašike badema u listićima

pola kašičice rendane kore pomorandže

kašičica bibera u zrnu

so

Foto: Shutterstock

Priprema:

Isecite bundevu na manje kocke i blanširajte ih oko minut u ključaloj posoljenoj vodi. U drugoj šerpi stavite sirće da provri sa medom, vinom, šećerom, biberom i korom pomorandže. Kuvajte na veoma tihoj vatri dok se količina tečnosti ne smanji za pola, pa ubacite bundevu i bademe i kuvajte pet minuta.

Ocedite bundevu i prebacite je u činiju za posluživanje. Šerpu sa sirćetom vratite na vatru, sačekajte da tečnost ponovo provri, pa uklonite eventualnu penu sa površine sosa. Prelijte ga preko bundeve u činiji.

Preporučljivo je da ovo jelo napravite jedan dan pre nego što ga poslužite uz kamember. Od ovih količina napravićete dovoljno za dve teglice od 250 grama, a održaće se oko sedam dana u frižideru.

POGLEDAJTE BONUS VIDEO:

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.