KOKOS KOLAČ SA JABUKAMA! Desert za pamćenje!

Počastite sebe sočnom i ukusnom poslasticom od jabuke

Sastojci:

Za testo:

400 g brašna
150 g maslaca
4 žumanceta
70 g šećera
1 kašika kiselog mleka
10 g praška za pecivo

Za nadev:

6 večih jabuka (oko 1kg)
50 g šećera
1 kašičica mešavine začina u prahu za pitu od jabuka
10 g vanilin šećera
1 kašika ulja

Za šam:

4 belanceta
100 g šećera
100 g kokosovog brašna

oko 50 g šećera u prahu za posipanje
250 g pekmeza od kajsije

TORTA SA ČOKOLADNIM KEKSOM I KARAMELOM! Slatko zadovoljstvo!

Priprema:
Očišćene i narendane jabuke prodinstati desetak minuta sa uljem, šećerom i vanilin šećerom. Dok ne ispari suvišna tečnost. U prohlađene jabuke dodati mešavinu začina po ukusu, pa ostaviti da se nadev ohladi.
Naseckati hladni maslac u brašno pomešano sa praškom za pecivo i šećerom, zamesiti, pa kada se ujednači dodati ostale sastojke. Testo podeliti na dva dela. Jedan veći, a drugi manji.
Manji deo umotati u plastičnu foliju i staviti u zamrzivač. Veći deo isto umotati i odložiti u frižider na 30 minuta.
Na radni sto staviti papir za pečenje dimenzije pleha, pa na njemu rastanjiti oklagijom veći deo testa i staviti ga u pleh, dimenzija približno 35x25cm.
Preko testa ravnomerno premazati pekmez, pa odozgo rasporediti ohlađen nadev od jabuka i poravnati.
Belanca umutiti u čvrst sneg, dodavati postepeno šećer i sve dobro sjediniti. U umućen šam dodati kokos i lagano sjediniti.
Nadev od kokosa naneti preko nadeva od jabuka.
Manji deo testa (iz zamrzivača) narendati preko nadeva od kokosa.
Kolač peći 35-40 minuta u rerni predhodno zagrejanoj na 180°C.

Pečeni kolač ohladiti i posuti šećerom u prahu, pa seći na željene parčiće.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.