GRČKI PROFESOR O DORI BAKOJANI I NJENIM KOLEGAMA IZ SE: Ulazak takozvanog Kosova u Savet Evrope zločin nad srpskim i grčkim narodom
118. 04. 2024. u 12:05
218. 04. 2024. u 12:05
Najstariji način čuvanja hrane tokom zimskog perioda je pravljenje zimnice koju svaka domaćica odlično zna da napravi. Ljubav i zdravlje vam donosi neke neobične recepte za zimnicu, jer, se ajvar, turšije, pinđuri i kiseli kupus iz kace podrazumevaju. I zimnice u kojima se kombinuje voće i povrće nije teško napraviti, princip je uglavnom isti, treba samo izbegavati velike količine konzervansa kako bi nas u teglama i flašama cele zime čekalo samo zdravlje.
Feferoni s belim grožđem
Sastojci: 2 kg raznobojnih feferona, 2 kg belog grožđa, biber u zrnu, koren rena, 2 litra sirćeta (4%), 150 g soli, kesica konzervansa
Priprema: Papričice i zrna grožđa poređajte u tegle, stavite biber u zrnu i pritisnite ukrštenim renom. Prelijte prokuvanim ohlađenim presolcem od sirćeta, soli i 4 dl vode, u koji ste razmutili konzervans.
Ljutenica sa šargarepom
Sastojci: 500 g ljutih papričica, 3 kg šargarepe, 7-8 glavica belog luka, 1 dl sirćeta, 2 kašike ulja, 2 vezice peršunovog lista, pola kesice konzervansa
Priprema: Iseckajte na kolutiće papričice i šargarepu, dodajte sitno seckani beli luk i peršunov list, prelijte sirćetom, uljem i konzervansom, pa posolite po ukusu. Izmešajte i ostavite da odstoji 10 sati. Sipajte u tegle, pritisnite rešetkicom i zatvorite tegle.
Luk u turšiji
Sastojci: 2 kilograma crvenog luka, 3 lista lorbera, 4 kašičice semena slačice, 3 ljute suve papričice, so i sirće
Pripreme: Oljuštite crni luk, isecite ga na kriške, prelijte ga vodom u koju stavljate 75 g soli na litar. Promešajte, pritisnite ga da bude u tečnosti i ostavite 24 sata. Isperite luk, stavite u teglu sa lorberom, slačicom i ljutim papričicama. U teglu sipajte sirće da prekrije, potom, tečnost iz tegle odlijte i prokuvajte 2 minuta. Nalijte ponovo u teglu, pritisnite crni luk i zatvorite.
Usoljeni limun
Sastojci: 1 kg limuna, 400 g morske soli, tri kašike korijandera, 3 do 4 karanfilića, 2 kesice bibera u zrnu, 1 kesica cimeta, 4 lista lorbera, 2 kašike majčine dušice
Priprema: Sve začine pomešajte sa solju. Zasecite svaki limun na četvrtine i unutra stavljajte pomalo od smese začina. Ređajte u tegle što gušće. Sipajte so u tegle da popunite sve praznine, zatvorite i ostavite do sutra. Limun će pustiti tečnost, a ako je ne bude dovoljno, dolijte prokuvanu ohlađenu vodu i zatvorite tegle. Posle mesec dana dobićete slani začin za čorbe, rižoto, ribu, marinade i variva za koja, inače, koristite limun.
Ukiseljene tikvice
Sastojci: 1 kg mladih tikvica, 200 g luka, 6 dl jabukovog sirćeta, 5 dl vode, 150 g šećera, 4 kašike soli, u svaku teglu po kašičica slačice, lovorov list, crni i beli biber, suva slatka paprika, čili papričica
Priprema: Prokuvajte sirće, vodu, šećer i so. Isecite tikvice na trake, kocke ili kolutove. Isecite luk. Kad voda provri ubacite manju količinu seckanih tikvica i poklopite. Smesa vode i sirćeta tada će prestati da ključa, a kad ponovo provri, tikvice su gotove. Ponovite dok ne upotrebite svu količinu. Ponovite postupak i sa paprikom (seckanom na komadiće). U tegle koje ste pasterizovali 20-ak minuta na 100 stepeni u rerni, stavite kašiku gorušice, kašiku bibera u zrnu, 2 lovorova lista, papričice. Preko toga složite tikvice i prelijte smesom vode i sirćeta. Teglice odmah dobro zatvorite.
Paprika sa sirom u kesama
Sastojci: zelene ili žute paprike, mrvljen sir, so, pola kašičice po paprici, slana voda (4 l vode i 1 kg soli)
Priprema: Rastvorite 1 kg soli u 4 litara vrele vode. Dobro ohladite. Paprike očistite od semena i isecite vrh. U svaku papriku stavite po pola kašičice soli i sa dva prsta so razmažite po zidovima paprike. Mrvljenim sirom napunite svaku papriku. U kese za zamrzivač stavite po dve paprike, istisnite vazduh iz kese i dobro vežite. Kese sa paprikama stavite u kofu i preko nešto teško da pritisne kese. Zalijte hladnom slanom vodom, tako da paprike budu potpuno potopljene. Slana voda štitiće paprike od zamrzavanja ili pregrevanja ukoliko zima bude toplija. Paprike ovako treba da stoje dve nedelje. Serviraju se cele ili sečene na kolutove sa dodatkom aleve paprike ili seckanog.
Džem od banane i čokolade
Sastojci: 5 banana, 150 g šećera, 1 kašika soka od limuna, 50 ml vode, 70 g čokolade za kuvanje
Priprema: Banane ispasirajte mikserom i u to dodajte sok od limuna. U smesu dodajte šećer i vodu. Kuvajte na laganoj vatri 8-10 minuta, uz neprekidno mešanje. Dodajte kockice čokolade, pa kuvajte još nekih 7-8 minuta. Džemom napunite teglu. Čuvajte na hladnom mestu, najbolje u frižideru.
Jabuke u flaši
Sastojci: jabuke (količina po želji), šećer, limunov sok, vanilin šećer, cimet.
Priprema: Jabuke očistiti i izrendati. Staviti jabuke u šerpu i zagrevati polako dok ne počne da vri. Odmah dodajte šećer koliko mislite da treba, zavisi da li ste izabrali kisele ili slatke jabuke. Dodajte isceđen sok od 1 limuna, a po želji može i više. Dodajte cimet i vanilu. Dinstajte još desetak minuta, probajte i dodajte još šećera ili cimeta ako želite. Stavite konzervans, samo na vrh kašičice. U litarske flaše koje ste zagrejali u rerni, sipajte vruće jabuke. Zatvorite flaše, složite ih u neku plastičnu gajbicu, ali naopako (zatvarači dole) u koju ste stavili ćebence. Dobro umotajte flaše i ostavite par dana da se postepeno ohlade.
Predsednica Skupštine Srbije Ana Brnabić objasnila je zašto je prihvatila zahtev opozicije i da svi lokalni izbori budu održani 2. juna
18.04.2024
12:21
Aleksandar Jovanović Ćuta priznao je zašto se opozicija krije iza bojkota izbora i priznao je da je nemoguća bilo kakva pobeda na predstojećim izborima.
18.04.2024
10:32
Propali kandidat za predsednika Srbije i NATO general Zdravko Ponoš, priznao je da se koalicija koju predvodi Dragan Đilas raspada i da iz toga proizilazi da se dešava totalno rasulo u opoziciji.
18.04.2024
10:25
S obzirom na ovo i ovakvo besramno ponašanje opozicije, jasno je sada i čitavoj međunarodnoj zajednici, a i predstavnicima ODIHR-a i OEBS-a o kakvim se političkim diletantima radi. Opet je sistem ucene na delu i hiljaditi uslov koji su ko zna koji put i danas promenili!
18.04.2024
10:22
Opozicija okupljena oko Dragana Đilasa odustala od prvobitnog zahteva da se beogradski i lokalni izbori spoje i održe 2. juna, već su juče zahtevali da se pomere za 'neki datum u budućnosti'?!
18.04.2024
10:18
Na pitanje kako tumači poruku da će NATO poslati dodatne trupe na KiM i u BiH, predsednica Narodne skupštine Ana Brnabić kaže da nije dobra poruka.
18.04.2024
12:48
Predsednik Republike Srpske Milorad Dodik poručio je danas da se Republika Srpska prema događajima u Srebrenici uvek odnosila kao prema mestu gde je počinjen zločin, ali da nije tačno da je počinjen genocid, jer definicija genocida nije ispunjena ni u delovima u Srebrenici.
18.04.2024
12:34
Ana Ličnik nestala je krajem marta ove godine u Beogradu kada je izašla iz autobusa na liniji 23, a njen nestanak prijavio je bivši suprug J.I. koji je juče dobio poziv da je Ana viđena kod tržnog centra "Delta siti" na Novom Beogradu.
18.04.2024
12:27
Urednik "Dnevnika Nove S", Slobodan Georgiev, podelio je komentar Zorana Panovića koji javno ismeva film "Dara iz Jasenovca" o srpskim žrtvama u vreme NDH upoređujući ga sa koalicijom.
18.04.2024
12:25
Predsednik Republike Srbije Aleksandar Vučić primio je akreditivna pisma novog ambasadora Suverenog Vojnog Malteškog Reda Frančeska Marije Amorusa.
18.04.2024
12:04
Član Predsedništva Srpske napredne stranke Miroslav Čučković gostovao je u "Info jutru" Informer TV i govorio o malicioznom ponašanju opozicije u našoj zemlji.
18.04.2024
10:34
Novinar Duško Vukajlović gostovao je u "Info jutru" Informer TV. On je govorio o sramnoj Rezoluciji o Srebrenici, kao i o suđenju Miloradu Dodiku.
18.04.2024
10:00
Bivši premijer Srbije Nikola Šainović gostovao je u emisiji "Info jutro" na Informer TV i komentarisao ulazak takozvane države Kosovo u Savet Evrope.
18.04.2024
09:30
Ministar za rad i zapošljavanje Nikola Selaković gostovao je u "Info jutru" Informer TV i komentarisao pristupanje tzv. države Kosovo Savetu Evrope, kao i užasne uslove u kojima Srbi žive na Kosmetu.
18.04.2024
09:01
U Zaječaru je jutros došlo do saobraćajne nesreće u kojoj je učestvovalo vozilo za dostavu hrane, a na licu mesta je poginula meštanka stara 73 godine.
18.04.2024
12:28
Dejan Dragijević koji je priznao da je 26. marta ubio malu Danku Ilić (2) nekoliko sati nakon zločina sa bratom Daliborom otišao kod prijatelja, gde su jeli i pili do kasno u noć, a u jednom trenutku im se pridružili i otac Radoslav i majka Svetlana.
18.04.2024
11:35
Stefan Savić, MMA borac ubijen je u noći između 24. i 25. februara ispred jednog dorćolskog lokala na uglu Dobračine i Dunavske ulice.
18.04.2024
11:13
U telima Lava P.S. (25) i njegove dve godine mlađe supruge Martine P.S. pronađeno je da su imali alkohola u organizmu. Iz zapisnika o hemijsko-toksikološkim analizama uzoraka koji su uzeti od njih dvoje, proizilazi da je kod oboje, pored alkohola, u organizmu pronađeno i prisustvo lekova protiv bolova, povišene telesne temperature i kašlja, kao i njihovih metavolita.
18.04.2024
09:20
Dvojica muškaraca pokušala su juče da opljačkaju menjačnicu u ulici Svetislava Kasapinovića na novosadskoj Detelinari, ali su odustali od svog nauma i pobegli.
18.04.2024
10:06
Košarkaška reprezentacija SAD igraće u najjačem sastavu na predstojećim Olimpijskim igrama u Parizu (26. jul - 11. avgust), a tamošnji bukmejkeri selekciju Srbije vide kao najveće konkurente.
18.04.2024
12:03
Bukti rat u teniskom vrhu. Čelnici grend slem turnira su u kličnu sa rukovodećim ljudima ATP i WTA tura, a za sve su krive arapske milijarde.
18.04.2024
11:23
Košarkaši Partizana trijumfalno su krenuli u odbranu titule u ABA ligi, pošto su sinoć u Beogradskoj areni prilično glatko i ubedljivo savladali Igokeu sa 94:85 u prvom meču četvrtfinalne serije regionalnog takmičenja. Navijači crno-belih, osim zbog trijumfa, imaju razlog za zadovoljstvo i zbog uspona forme igrača koji je do pre nekoliko nedelja praktično bio zaboravljen i potpuno otpisan, a reč je o Amerikancu sa pasošem Hrvatske, Džejlinu Smitu (29)!
18.04.2024
10:28
Fudbaleri Real Madrida sinoć su eliminisali Mančester siti nakon boljeg izvođenja penala i tako su izborili plasman u polufinale Lige šampiona, a možda i ključni detalj dogodio se u trećoj penal seriji, kada je golman gostiju Andrej Lunjin (25) odbranio jedanaesterac Mateu Kovačiću (29), uz obilatu pomoć saigrača!
18.04.2024
09:36
Argentinski košarkaš Luka Vildoza u vezi je sa Srpkinjom Milicom Tasić, pa će morati što pre da nauči srpski jezik.
18.04.2024
08:37
Kijev sprovodi prinudnu evakuaciju niza okruga Harkovske oblasti, oslobađajući ih za ukrajinske oružane snage i plaćenike, izjavio je za RIA Novosti ruski načelnik vojno-civilne administracije (VCA) Harkovske oblasti, Vitalij Gančev.
18.04.2024
12:50
Pregovori nemačkog kancelara Olafa Šolca i kineskog predsednika Si Đinpinga nisu bili naročito uspešni jer nemački lider nije uspeo da ubedi Peking da učestvuje na konferenciji u Švajcarskoj, navodi nemačka televizija Tagesšau.
18.04.2024
12:20
Velike poplave pogodile su Dubai, a društvenim mrežama kruži snimak mačke koja se grčevito drži za kvaku automobila koji pliva u vodi.
18.04.2024
12:05
Zamenik predsednika Vrhovne rade Roman Kostenko rekao je u intervjuu za ukrajinski radio „Novo vreme” da bi u Ukrajini moglo biti mobilisano do 10 hiljada osuđenika.
18.04.2024
11:50
Predsednik Sjedinjenih Američkih Država Džo Bajden je u sredu izjavio da je avion njegovog ujaka, Ambrouza Finegana, oboren u oblasti u kojoj "ima mnogo kanibala" iznad Nove Gvineje tokom Drugog svetskog rata, sugerišući da su ga oni pojeli. Međutim, vojni izveštaji govore o malo drugačijem scenariju.
18.04.2024
10:52
Pošta Srbije Petrovaradin Fortress bike festival donosi olimpijske bodove ali i zabavu za publiku svih generacija.
18.04.2024
12:03
Tim princa Harija pobedio je na jednom polo turniru na Floridi, ali ukus pobede pokvarila mu je supruga Megan Markl i njen poljubac sa drugim muškarcem.
17.04.2024
22:53
Iako su se Anđelina Džoli i Bred Pit razveli još 2019. godine, to nije bio kraj nesuglasica i sudskih sporova oko starateljstva nad decom i vlasništva nad vinarijom u Francuskoj.
17.04.2024
20:25
Aleksandar Milić bio je poznati venecuelanski pozorišni i filmski glumac našeg porekla, a rođen je 13. aprila 1947. godine u Srbiji.
17.04.2024
19:51
Mlada pevačica prolazi kroz težak period, a činjenicu da joj ni najmanje nije lako podelila je i sa svojim pratiocima na Instagramu, kroz emotivnu poruku koju je uputila članu svoje porodice.
18.04.2024
12:29
Mlada voditeljka 9. marta na svet je donela sina Peruna
18.04.2024
11:09
Nekadašnja pobednica "Zadruge" juče je na svet donela devojčicu kojoj su njen bivši partner i ona dali ime o kojem su zajedno odlučivali
18.04.2024
09:04
Miodrag Dragičević govorio je na temu kraha brakova što je postala sve učestalija pojava u savremenom društvu
18.04.2024
08:36
Iako je usred razvoda sa Tonijem Bijelićem, Dragana Mirković ne zapostavlja svoju karijeru. U svemu joj pomaže sin, a sada je pokazao i kako.
18.04.2024
07:01
Oni koji su čitali dela Petra Kočića imaju priliku da ih vide i u novoj formi, i to mnogo zanimljivijoj mlađoj publici.
18.04.2024
12:45
O gradskim grobljima brinu komunalna preduzeća, a ona u selima prepuštena su samim meštanima...
18.04.2024
11:34
Biti pekar danas znači imati siguran posao i dobru platu! Neretko i tokom školovanja za ovo zanimanje, mladi dobijaju ponude za posao. Jedan takav je i republički šampion u pekarstvu, mladi Subotičanin Marjan Katanči.
18.04.2024
10:20
Na "Šumadija sajmu" u Kragujevcu od petka do nedelje održava se Sajam hortikulure.
18.04.2024
08:20
Ovakve temperaturne promene sa snegom u aprilu jesu bile najavljene ali ne prijaju nikome, a posebno voću koje je već formiralo plodove.
17.04.2024
14:42
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.