3 NAJČEŠĆE GREŠKE U PRIPREMI KOBASICA: Koristite puno ulja...

Ako s kobasica skidate kožicu, tako ćete i s kvalitetnijih koje imaju visoki udeo mesa skinuti ono najbolje od ukusa, pa ćete na kraju dobiti manje ukusne i presušene kobasice

Britanski stručnjak za hranu Džef Baker upozorio je na tri najčešće greške koje mnogi prave s pripremanjem kobasica.

1. Skidanje kožice  

S kožicom ćete i sa kvalitetnijih kobasica s visokim udjelom mesa skinuti i ono najbolje od okusa, pa ćete na kraju imati manje ukusne i suhe kobasice.

SUPER SAVET ZA DOMAĆICE: Kako da brzo otopite puter?

2.  Prženje na puno ulja

Zbog previše ulja kožica će biti pretvrda, a kobasice isušene. 

Foto: pexels.com

3. Pečenje kobasica umesto prženja

Iako je pečenje zdravija opcija, nećete dobiti ukusne kobasice kao kad je prepržite u tiganju.

PICA U ŠOLJI! Sitna, ali dinamitna! Recept koji će vas OBORITI S NOGU!

Baker preporučuje:

1. Izvadite kobasice iz frižidera 20 minuta prije prženja što će pomoći da se ravnomerno ispeku i spreči da im se kožica raspadne na toploti.

Foto: pexels.com

2. Važna je prava temperatura

Koristite tiganj za pečenje i stavite na laganu do srednje temperature.

JEDE VAM SE NEŠTO SLATKO? Rolnice sa cimetom za večeru ili doručak!

3. Dodajte kašičicu domaće svinjske masti

Zatim kobasice okrenite da se cele premažu, a onda uklonite višak masnoće.

Foto: pexels.com

4. Stavite kobasice u tiganj pazeći da se međusobno ne dodiruju i držite ih stalno na jednakoj  temperaturi i redovno okrećite da dobijete zlatnu boju.

PROBAJTE NEŠTO NOVO! Domaći namazi, zdravo, ukusno, praktično!

5. Pecite 10 do 12 minuta

6. Pre posluživanja pustite da odstoje minut, dva da se meso opusti i da kobasice budu sočne, preporučio je Baker za Dailystar.

POGLEDAJTE BONUS VIDEO:

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.