UZ POMOĆ ovih ŠEST TRIKOVA više nikada nećete pustiti suzu dok seckate luk!
Seckanje luka obično izaziva suze što domaćicama otežava posao i zna da bude veoma neugodno
18.02.2020
09:48
Recepti
1. Plastične daske za sečenje
Ova kuhinjska pomagala mogu biti vrlo dekorativna i praktična, ali kad na njima nastanu rezovi i oštećenja zbog sečenja oštrim noževima, nastaje splet pukotina u kojima se razmnožavaju bakterije koje mogu da uzrokuju trovanje hranom. Iz istrošenih plastičnih dasaka za rezanje takođe mogu ispadati i odvajati se gotovo nevidljive čestice plastike koje mogu završiti u vašoj hrani.
Kad je reč o plastičnim daskama, rizik od trovanja hemikalijama je nizak, ali je velika opasnost od bakterijskih infekcija. Najbolji način za čišćenje plastične daske je u mašini za pranje posuđa, ali kada na njoj nastanu duboke pukotine, više je ni tako nećete moći očistiti pa je takvu dasku najbolje baciti i zameniti novom.
2. Aluminijumska folija
Aluminijumsku foliju koristimo više od stotinu godina i svi je imamo u kuhinji jer je izuzetno praktična za čuvanje svežine hrane. Ali, aluminijum koji se oslobađa iz ove folijeu hranu može predstavljati opasnost za zdravlje. Opasnost od izloženosti aluminijumu raste ako u njega umotate ili na njemu pripremate kisele namirnice kao što je to paradajz. Istraživanje objavljeno u časopisu "International Journal of Electrochemical Science" je pokazalo da kuvanje na visokim temperaturama i korišćenje kiselih namirnica u pripremi hrane zaista dovodi do većeg otpuštanja aluminijuma. Kako biste se zaštitili od takve opasnosti, kisele namirnice nemojte pripremati u aluminijskom posuđu, umotati ih u aluminijumsku foliju ili čuvati u aluminijumskim posudama (na primer, nemojte stavljati sok od narandže ili toplu limunadu u termos bocu s aluminijumskom oblogom iznutra).
3. Plinski šporeti
Mnogi kuvari i domaćice vole da koristi plinske šporete zato što se hrana na njima kuva ujednačenije, plamen i toplina su konstantni i omogućuju brži početak kuvanja za razliku od električnih šporeta.
Ipak, plinski šporeti mogu da ispuštaju u vazduh opasne hemikalije koje mogu da utiču na boelsti disajnih organa. Ovo je posebno izraženo ako prostor nije provetren.
4. Amonijak
Amonijak je u tečnom obliku prisutan u mnogim proizvodima za čišćenje zbog svoje delotvornosti u čišćenju. Ali on može da uzrokuje niz zdravstvenih problema ako se pravilno ne koristi. Smatra se visoko toksičnim i može teško oštetiti pluća, oči i kožu uzrokujući slepilo, bolesti pluća i smrt. Njegov intenzivan miris je vrlo prepoznatljiv i nadražujući. Stručnjaci upozoravaju da se amonijak ne bi smeo koristiti u zatvorenom prostoru niti udisati. Osim toga, nikada ne mešajte amonijak i izbeljivač – rezultat je opasan po život.
5. Tupi noževi
Oštar nož možda zaista jeste najbolji prijatelj svakog kuvara, ali noževi uopšte, a naročito ako su tupi, uzrok su najvećeg broja nezgoda koje se događaju u kuhinjama i svake godine zbog njih u SAD-u u hitnoj pomoći završi više od milion ljudi. Ovaj predmet je više opasan nego toksičan. Jasno je da je oštar nož uvek opasan, ali zapravo održavanje noževa oštrim dovodi do manjeg broja povreda.
Naime, tupi noževi će lakše skliznuti iz ruke jer je potreban veći pritisak da bi se njima nešto preseklo, a kad skliznu iz ruke, lako dolazi do povrede. Dakle, trebalo bi voditi računa da noževe redovno nosite na oštrenje, a kad ih podignete morate biti vrlo oprezni s njima.
6. Neprijanjajući tiganji
Neprijanjajuće tiganji su vrlo zahvalni za čišćenje, ali kad se njihova površina zagreje na visoku temperaturu ili postane izgrebana pa komadići zaštitnog premaza ulaze u vašu hranu, mogu da postanu opasne za zdravlje. Neprianjajuće tave su 'presvučene' politetrafluoretilenom (teflonom), hemikalijom koja ima neprianjajuća svojstva, ali kad se takva površina zagreje na visoku temperaturu, ona ispušta plinove koji mogu biti toksični, pokazalo je istraživanje objavljeno 2017.
7. Plastične posude za čuvanje hrane
Plastične posude su uobičajeni predmeti prisutni u svakoj kuhinji, ali kad se takvi predmeti zagreju u mikrotalasnoj mogu otpustiti bisfenol-A (BPA) i ftalate u hranu, a naročito ako hrana obiluje masnoćama. Te dve hemikalije su poznate kao endokrini disruptori, što znači da imaju sposobnost da utiču na nivo estrogena i testosterona u ljudskom telu pa čak i uticati na razvoj mozga i reproduktivnih organa kod fetusa u razvoju.
Temperatura i vreme su takođe ključni faktori kad je reč o zagrejavanju hrane u plastičnim posudama. Drugim rečima, vruća hrana koja duže vreme stoji u plastičnoj posudi znači i veću količinu otpuštanja toksičnih hemikalija u hranu.
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić je tokom gostovanja na TV Pink pričao i o nadolazećim izborima.
19.04.2024
19:40
Ćuta je javno istakao da je, po njegovom uvek skromnom mišljenju, predsednik Srbije Aleksandar Vučić prihvatio zahtev opozicije za spojenim izborima 2.juna da bi ih, kako kaže Ćuta, pocepao!
19.04.2024
07:08
Stanje Aleksandra Jovanovića - Ćute je zabrinjavajuće!
19.04.2024
07:02
Poslanik pokreta Ekološki ustanak Aleksandar Jovanović Ćuta bez blama je upao u kadar na tajkunskoj N1 i tom prilikom lupio dve gluposti!
19.04.2024
06:55
Vojislav Mihailović, iz poslaničke grupe koalicija NADA, Novi DSS-POKS, izgleda da više ne zna ni sam šta hoće.
19.04.2024
06:48
U Srbiji će i narednih dana biti promenjivo vreme sa kišom, i lokalnim pljuskovima sa grmljavinom i povremenim sunčanim intervalima.
19.04.2024
21:18 >> 21:23
Jednom dostavljaču hrane troje mališana ulepšalo je dan!
19.04.2024
21:08
Predsednik Republike Srbije Aleksandar Vučić tokom medijskog istupanja govorio je o svim gorućim tematikama koje okupiraju naš narod, a ovim povodom napomenuo je i da ga očekuje veoma važan sastanak sa pomoćnikom državnog sekretara SAD za evropska i evroazijska pitanja, nakon čega putuje u Njujork.
19.04.2024
20:00 >> 20:01
Predsednik Republike Srbije Aeksandar Vučić gostovo je na Pink televiziji u okviru !Nacionalnog dnevnika".
19.04.2024
19:24 >> 19:30
Predsednik Srbije, Aleksandar Vučić je tokom gosotovanja na TV Pink pomenuo i posetu ministra Siniše Malog Vašingtonu.
19.04.2024
19:21
Specijalni gost Glavnog dnevnika Informera bio je Marjan Rističević, SNS. On je komentarisao mnoge zahteve opozicije vezane za izbore, ali i način na koji posluju Šolakovi mediji.
19.04.2024
20:53
Aktuelne teme poput, raketnog napada Irana na Izrael i vojne vežbe Vojske Srbije "Vihor", komentarisali su gosti emisije "Rat uživo", general Mitar Kovač, novinar Darko Zlojutro i počasni konzul u Izraelu Aleksandar Nikolić.
19.04.2024
19:57
Gost "Info dana" bio je analitičar Saša Borojević. On je govorio o tome na koji način su povezani svi ratovi koji se trenutno rasplamsavaju po celom svetu. Evo kakve veze ima Balkan i Srbija sa projektima velikih sila. Uživo u program, putem vajber linka, uključio se i Dževad Galijašević, stručnjak za terorizam koji je komentarisao kompleksne odnose između Amerike i Izraela.
19.04.2024
17:55
Noćas je Izrael uzvratio napad Iranu. Da li se proširuje kriza na istoku? Na ovu temu u "Info danu" govorio je novinar Informera Nenad Matejić.
19.04.2024
17:14
U kruševačkom naselju Bagdala, u kasnim popodnevnim satima, dogodio se pokušaj ubistva. Prema još uvek nezvaničnim informacijama, od posledica napada nožem, jedan muškarac je zadobio teške povrede i životno je ugrožen.
19.04.2024
20:53
U Trećem osnovnom javnom tužilaštvu u Beogradu saslušan je uhapšeni F.P. (34) zbog krivičnog dela Proganjanje.
19.04.2024
19:24
Policajci, vatrogasci, komunalni policajci, zaposleni u niškoj Hitnoj pomoći i niškom Domu zdravlja podelili su u toku popodneva stanovnicima niškog naselja Stevan Sinđelić letke sa detaljnim uputstvima za evakuaciju.
19.04.2024
20:29
Nakon navoda pojedinih medija da je Dalibor Dragijević (40), koji je bio osumnjičen da je pomogao bratu Dejanu Dragijeviću (50) da sakriju telo ubijene Danke Ilić (2) iz Bora, preminuo nasilnom smrću, glavni javni tužilac Višeg javnog tužilaštva u Zaječaru rekao je da te navode ne može da potvrdi.
19.04.2024
18:07
Prvi osnovni sud u Beogradu odredio je pritvor do 30 dana Ž. M. i D. O., dvojici zaposlenih u Specijalističkoj lekarskoj ordinaciji u Beogradu, zbog sumnje da su prilikom intervencije uklanjanja zadebljanja kože stopala nestručnom intervencijom naneli teske telesne povrede A. I.
19.04.2024
17:27
Napadač srpske fudbalske reprezentacije Aleksandar Mitrović, vraća se na teren za sedam - osam dana..
19.04.2024
17:36
Bugarski teniski sudija Pavel Atanasov doživotno je suspendovan zbog 21 kršenja Teniskog programa za borbu protiv korupcije (TACP), prenela je Međunarodna agencija za integritet tenisa (ITIA)
19.04.2024
18:36
Prvenstvo neće biti rešeno i ako Crvena zvezda pobedi, sutra, kaže trener crveno-belih Vladan Milojević. Fudbaleri sa "Marakane" dočekaće sutra od 18.00 časova (Arena 1 premijum) Partizan u prvom kolu plej-ofa Superlige Srbije.
19.04.2024
14:58
Fudbaler crno-belih Svetozar Marković (24) uveren je da njegov tim ponovo može neporažen da napusti "Marakanu".
19.04.2024
14:50
Nemački teniser Aleksander Zverev bio je ljut na sudiju zbog prekida tokom meča sa Kristijanom Garinom u Minhenu, a na kraju je senzacionalno izgubio od 106. na ATP listi.
19.04.2024
17:18
Američki ratni izveštač iz Donbasa, koji je radio i za Sputnjik, poginuo je u Donjecku, saopštila je glavna urednica medijske grupe „Rusija sevodnja“, čiji je deo Sputnjik, Margarita Simonjan.
19.04.2024
18:57
Stoltenberg je pozvao NATO da pošalje Kijevu čak i oružje iz zaliha za samoodbranu.
19.04.2024
17:54
Zastrašujući trenutak kada je skakač sa litice pogrešno procenio svoj skok i pao na stene na Tenerifima snimljen je dok njegovi prijatelji i turisti gledaju užasnuto.
19.04.2024
17:29
Švedska policija saopštila je da je upucala muškarca u vezi sa napadom na tri starije žene u gradu Vasteras.
19.04.2024
19:34
Ustavni sud Hrvatske je odlučio danas da se predsednik Hrvatske Zoran Milanović svojim izjavama i ponašanjem, odnosno učešćem u kampanji bez podnošenja ostavke na predsedničku dužnost doveo u poziciju da ne može biti mandatar za sastav buduće vlade kao ni premijer.
19.04.2024
18:52
Svi su ostali u čudu kada su videli Robertovu najstariju ćerku, Kristijanu.
18.04.2024
16:14
Dugoočekivani blokbaster “Građanski rat: Svakom carstvu dođe kraj”, najskuplji akcioni film reditelja Aleksa Garlanda, koji se posle samo nekoliko dana prikazivanja u Americi našao na prvom mestu američke box office liste, premijerno je prikazan u Beogradu.
18.04.2024
11:14
Tim princa Harija pobedio je na jednom polo turniru na Floridi, ali ukus pobede pokvarila mu je supruga Megan Markl i njen poljubac sa drugim muškarcem.
17.04.2024
22:53
Iako su se Anđelina Džoli i Bred Pit razveli još 2019. godine, to nije bio kraj nesuglasica i sudskih sporova oko starateljstva nad decom i vlasništva nad vinarijom u Francuskoj.
17.04.2024
20:25
Nikolićeva je na svom profilu podelila fotografiju i pokazala kako provodi vreme sa naslednicom Leonom.
19.04.2024
20:44
Đanijeva supruga, Slađa, se oglasila na mrežama i podelila srećne vesti.
19.04.2024
19:08
Jelena se oglasila na svom Instagram profilu i kratko se osvrnula na izjavu mlade koleginice.
19.04.2024
18:36
Članovi produkcije su za ukućane pripremili veliko iznenađenje.
19.04.2024
18:03
Pevačica nije imala lepe reči zbog postupaka svog kolege, Harisa.
19.04.2024
17:36
Šumadija sajam u Kragujevcu sve do nedelje biće najlepše mesto u ovom gradu. Na najvećem Sajmu hortikulture u regionu već prvog dana na platou ali i pod krovom velike hale, okupilo se stotinu izlagača i nekoliko puta više posetilaca.
19.04.2024
17:43
Manastir Prepodobnog Prohora Pčinjskog kod Bujanovca dobio je na poklon 1, 7 hektara zemlje. Ljiljana Antić Ranđelović iz Paraćina odlučila je da svoje nasledstvo daruje ovoj svetoj kući.
19.04.2024
16:49
Članovi Udruženja veterana Posebne jedinice policije u Kuršumliji obišli su spomenik tragično stradalog Duška Ilića, njihovog kolege i prijatelja, koji je ubijen u selu Budakovo kod Suve reke na Kosovu i Metohiji, tačno pre 25 godina, 19. aprila 1999. godine.
19.04.2024
18:40
Jedna žena iz Paraćina tvrdi da jedna poslastičarnica prodaje pokvarene kolače.
19.04.2024
15:08
U dvorištu Tehničke škole "15.maj "pas lutalica napao je i ujeo srednjoškolku za butinu, ali joj je ukazana pomoć i posle primljene terapije puštena je kući.
19.04.2024
15:05
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.