• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA

Autor: domacirecepti.net

15.10.2020

15:54

DOMAĆA PAMUK POGAČA! Mekana kao DUŠA - testo se mesi iz JEDNOG POTEZA! (VIDEO)

Recepti

DOMAĆA PAMUK POGAČA! Mekana kao DUŠA - testo se mesi iz JEDNOG POTEZA! (VIDEO)

Podeli vest

Pravi se brzo i odlična je za večeru ili doručak

Sastojci:

300 ml mleka
100 gr maslaca
1 kašika šećera

1 kašika soli
10 gr suvog kvasca
5 gr ili 1 kašičica praška za pecivo
2 jaja
2-3 kašike ulja
oko 800 gr mekog brašna

Foto: youtube/domacirecepti

Priprema:

Razdvojiti jaja. U jednu posudicu staviti 2 belanca i jedno žumance, a u drugu odvojiti 1 žumance i njega preliti kašikom mleka. Ostatak mleka zagrejati, a maslac otopiti.

U toplo mleko staviti kvasac i šećer, pa promešati.

Dodati malo brašna, kao za dve pune šake, pa dodati žumance i belanca, otopljen maslac, so i prašak za pecivo. Sve dobro izmešati varjačom.

Opet dodati brašna, pa sve dobro izraditi. Dodavati po malo brašna, pa testo mešati ili mesiti.

Kada postane već dovoljno tvrdo umesiti rukom. Na kraju mešenja nama je ostalo oko 50 gr brašna.

Testo treba da je mekano i pomalo lepljivo za ruke.

Preliti ga sa pola mere ulja, okrenuti, ivice ubaciti u sredinu, pa opet okrenuti, prekriti krpom i ostaviti na toplom mestu sat vremena ( može i duže ) da odstoji.

Nadošlo testo premesiti na radnoj površini uz pomoć preostalog brašna (ne sve) pospite toliko da se testo ne zalepi za površinu na kojoj mesite.

Oblikovati testo u krug, pa ga pritiskati rukama, da se ono poravna.

Foto: youtube/domacirecepti

Prebaciti u pleh 28 do 30 cm prečnika u kojem je pek papir ili je samo podmazan, pa dodatno rukom oblikovati testo u krug i lepo ga poravnati.

Umočiti vrhove prstiju u preostalo ulje pa napraviti na testu rub 1 – 2 cm od ivice testa u krug. Zatim testo podeliti opet vrhovima prstiju u trouglove ( videti video ).

Prekriti krpom i ostaviti 30 minuta da odstoji, uključiti rernu pa ostaviti pogaču još toliko vremena.

Kada se rerna zagrejala umutiti ono ostavljeno žumance sa mlekom, pa premazati celu pogaču.Po želji posuti semenkama.

Peći oko 25 minuta za ovako pečeniju varijantu kao na videu (malo rešiju) ili nešto kraće u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni.




Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

Izbori 2024

Vesti

TV

Zapad ne dozvoljava temu NATO agresije na Jugoslaviju! Plaše se da se suoče sa istinom u vezi sa njom!
Live TV

Zapad ne dozvoljava temu NATO agresije na Jugoslaviju! Plaše se da se suoče sa istinom u vezi sa njom!

Savet bezbednosti Ujedinjenih nacija (SB UN) večeras još jednom nije prihvatio da raspravlja o NATO agresiji na Jugoslaviju pošto za predloženi dnevni red nije glasao dovoljan broj članica tog tela. Kao i na sednici SB UN 25. marta, i na večerašnjoj, ponovo zakazanoj na zahtev Rusije, Francuska je zatražila takozvano proceduralno glasanje o dnevnom redu. Za dnevni red, odnosno raspravu o NATO agresiji na Jugoslaviju 1999. godine, večeras je glasalo šest od 15 članica Saveta bezbednosti, dok je ostalih devet bilo uzdržano. Za usvajanje dnevnog reda bilo je potrebno devet glasova. Ovu odluku, u emisiji "Info veče" Informer TV, komentarisali su analitičari Veljko Jovanović i Luka Stajić, kao i Nebojša Obrknežev iz Ruske stranke.

28.03.2024

23:01

Napad u Moskvi je pokušaj državnog udara! Pitanje je dana kad će ukrajinska vojska kapitulirati, zato je potrebno da se Rusija destabilizuje iznutra! (VIDEO)
Live TV

Napad u Moskvi je pokušaj državnog udara! Pitanje je dana kad će ukrajinska vojska kapitulirati, zato je potrebno da se Rusija destabilizuje iznutra! (VIDEO)

Goran Petronijević, advokat, Nikola Jović, politikolog, prof. dr Aleksandar Lukić sa Instituta za političke studije i akademik prof. dr Dragan Radenović govorili su u emisiji "Info dan" na Informer TV o terorističkom napadu u Moskvi i tome šta on zapravo predstavlja i kako će uticati na budućnost Rusije.

28.03.2024

18:01

JOŠ TV VESTI

Hronika

"Laže da ga je Vuk pretukao": Na suđenju Đuri Nikoliću za ubistvo u Jakovu svedočila majka žrtve
Hronika

"Laže da ga je Vuk pretukao": Na suđenju Đuri Nikoliću za ubistvo u Jakovu svedočila majka žrtve

Bila sam u dvorištu Novakovića, u tu kuću je udata moja ćerka i bavila sam se decom. Čula sam da je došao Milan Nikolić i udario mog sina Vuka sa obe šake. Nisam videla, ali sam čula tada šta se desilo. Milan mu je zapretio prstom i rekao, "j....u ti majku", a Vuk mu je odgovorio, "ti da j...š moju Draganu. Milan je mali čovek, ali je poskočio i sa obe šake udario Vuka. To su snimile kamere.

28.03.2024

18:01

Sport

Planeta

Zabava

JOŠ Zabava VESTI

Džet set

Srbija