AKO NE ZNATE ŠTA SUTRA ZA RUČAK, EVO PREDLOGA: Ćureće rolnice sa pečurkama i paprikom!

Shutterstock

21:09 Recepti 0

Iće i Piće Informer | 23. 11. 2020.

AKO NE ZNATE ŠTA SUTRA ZA RUČAK, EVO PREDLOGA: Ćureće rolnice sa pečurkama i paprikom!

Obožavaćete ćureće rolinice, ukusne se, nisu mnogo komplikovane za pripremu, a stručnjaći će reći da su zdraviji izbor od piletine, jer imaju manje masnoća.

SASTOJCI:

  • 600 g ćurećeg filea u komadu
  • maslinovo ulje
  • komadić maslaca
  • pola glavice crnog luka
  • čen belog luka
  • 300 g šampinjona
  • dve crvene paprike
  • manja ljuta papričica
  • so, biber, ruzmarin

PRIPREMA:

U većem tiganju zagrejati ulje i maslac, pa propržiti iseckan crni luk. Dodati beli luk, mešati još minut, pa ubaciti pečurke isečene na listiće i paprike isečene na prutiće.

Posoliti i pobiberiti, pa dinstati dok povrće ne omekša i dok ne ispari višak tečnosti. Umešati iseckan ruzmarin, mešati još minut-dva, pa skloniti sa vatre. Ćureći file zaseći noćem i otvoriti kao knjigu, pa istanjiti tučkom za meso da se dobije što veća površina.

Odozgo rasporediti pečurke i papriku, pa urolati i pričvrstiti čačkalicama ili mesarskim kanapom. Pržiti u većem tiganju na vrelom ulju 10 minuta, odnosno dok meso ne porumeni sa svih strana, pa preliti sa malo vode, poklopiti i dinstati još desetak minuta, odnosno dok ćuretina ne bude gotova.



Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.