DOMAĆA POGAČA punjena kačkavaljem, kulenom i šunkom! KADA JE JEDNOM PROBATE, NEĆETE ŽELETI NI JEDNU DRUGU!

Printscreen You Tube

12:57 Recepti 0

krstarica/informer.rs | 08. 04. 2021.

DOMAĆA POGAČA punjena kačkavaljem, kulenom i šunkom! KADA JE JEDNOM PROBATE, NEĆETE ŽELETI NI JEDNU DRUGU!

Veoma je ukusna!

Sastojci za testo:

  • 200 ml mleka
  • 1 supena kašika šećera
  • 5 gr suvog kvasca
  • 1 celo jaje
  • 4 kašike ulja
  • 1 kašičica soli
  • 360 gr mekog brašna

Za fil:

  • 200 gr feta sira
  • 150 gr kačkavalja
  • 150 gr šunke
  • 50 gr kulena
  • 1 kašičica seckanog lista peršuna (po želji)
  • 1 kašičica origana (po želji)
  • žumance

Priprema:

Zagrejte mleko da se smlači, dodajte šećer i kvasac, i ostavite da se kvasac aktivira. Zatim dodajte jaje i ulje, pa dobro promešajte. Sve ulijte u pripremljeno brašno koje ste malo posolili, pa lagano mešajte u vanglici – smesa će biti lepljiva i gusta.

Posudu sa testom prekrijte krpom i ostavite da testo tako odstoji 40 minuta.

Izdrobite fetu, dodajte izrendan kačkavalj, iseckanu šunku i kulen, peršunov list i origano, i sve dobro izmešajte. Odvojite tri kašike nadeva koje ćete kasnije iskoristiti.

Printscreen You Tube

Testo premesite i razvucite rukama. Od nadeva napravite loptu, stavite je na sredinu testa, pa lagano podižite ivice testa oko nadeva. Potom testo lagano izravnajte oklagijom tako da dobije oblik pogače debljine dva centimetra.

Prebacite pogaču u podmazan pleh, premažite je umućenim žumancetom, pa pospite odozgo one 3 preostale kašike nadeva koje ste sklonili sa strane.

Opet ostavite pogaču da odstoji desetak minuta, pa je stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni i pecite dok ne porumeni.

Prijatno!

PROČITAJTE JOŠ


Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.