Koliko je HRONIČNI BRONHITIS opasan? LEKARI otkrivaju ŠTA je najvažnije da PREDUZMETE!
Hronični bronhitis predstavlja hroničnu upalu donjih respiratornih puteva koja traje tri meseca zaredom barem dve godine u nazad...
10.10.2022
08:50
Recepti
Osim što je vrlo ukusna, paprika je prava riznica zdravlja jer dragoceni sastojci deluju kao antidepresiv, antiseptik, diuretik i moćan afrodizijak. Crvene, žute, zelene, babure, kratke mesnate ili "malene prgave", paprike su neizostavni deo nacionalnih kuhinja širom sveta i uz to su pravi eliksir zdravlja i mladosti.
Ovo divno povrće vodi poreklo iz tropske Amerike, a može da se pohvali zavidnim količinama vitamina C, A, E, B6, kao i beta-karotena. Dobar je izvor dijetalnih vlakana, vitamina B2, B3, B5, B9, vitamina K, mangana, magnezijuma i kalijuma. Što je paprika zrelija, viši je nivo vitamina i minerala, dok sinergija vitamina C i A, kao i karotenoida (oko 30 nutrijenata iz ove grupe) daje paprici antioksidativnu moć i svrstava je u takozvane supernamirnice.
Kako priča kaže, Kolumbo ne samo da je bio toliko u zabludi oko kontinenta koji je pronašao da je tamošnje stanovništvo nazvao Indijancima već je i za papriku bio ubeđen da je plod crnog bibera. Doduše, Kolumbo je prvo nabasao na suve ljute papričice i doneo ih u Evropu, gde su svi zajedno zaključili da zbog ljutog ukusa mora biti da je biljka neka vrsta bibera. Od tada, pa sve do danas, paprika je zadržala ime po biberu (engl. pepper - paprika i biber).
Čini se da dva karotenoida iz paprike, lutein i zeaksantin, kada se jedu u dovoljnim količinama, poboljšavaju zdravlje očiju, smanjuju rizik od katarakte i makularne degeneracije. Oni to čine tako što štite mrežnjaču od oksidativnog oštećenja, a karotenoidima je posebno bogata crvena paprika.
Ova biljka takođe smanjuje rizik od anemije. Mada sadrži skromne količine gvožđa, izuzetno je bogata vitaminom C (pola paprike sadrži 100 mg), koji znatno povećava apsorpciju gvožđa u crevima. Ovo povrće dodatno pomaže u prevenciji malokrvnosti jer sadrži vitamin B6, koji je potreban za stvaranje hemoglobina, proteina koji prenosi kiseonik po telu.
Antioksidansi iz paprike su povezani i sa boljim zdravljem i zaštitom od srčanih bolesti i raka. Među njima se, između ostalih, ističu polifenoli lutein, kvercetin i kapsantin, koji imaju snažno protivupalno dejstvo i smanjuju rizik od hroničnih bolesti. Kapsantin, poslednji u ovom nizu, najviše se nalazi u zrelim crvenim paprikama.
Zanimljivi nalazi iz studija na životinjama sugerišu da paprika može da bude efikasna u sprečavanju gubitka pamćenja kod osoba sa Alchajmerom, kao i da pomaže u kontroli šećera u krvi i prevenciji dijabetesa. Zbog minimuma kalorija i bogatstva nutrijenata, dobrodošla u svakoj vrsti dijete.
Ljute papričice imaju još jednu osobinu - popravljaju raspoloženje. Kada ste dobro oljućeni, vi ste i srećni, jer ljutina direktno utiče upravo na hormon sreće. Pored svih ostalih uticaja na naš organizam (ubrzava puls, podstiče cirkulaciju, znojenje - otuda afrodizijačka svojstva), ljutina direktno utiče na pojačano lučenje serotonina, dopamina, oksitocina i endorfina. Kapsaicin, odgovoran za ljutinu ploda, antiseptik je. U organima za varenje sprečava razvoj bakterija truljenja i poboljšava probavu.
Domaći ajvar
Količine smanjite srazmerno ako želite da pripremite manje ajvara
Sastojci: 10 kg crvene paprike, 3 velika patlidžana, 0,5 l ulja, 5 kašika soli, velika kašika šećera, kašičica čilija.
Priprema: Papriku i patlidžan pecite na roštilju (ako imate priliku) ili kod kuće u rerni dok tu i tamo malo ne pocrni. Stavljajte ih u veliku šerpu i poklopite da se dobro potpare. Oljuštite, ostavite da se ocede i sameljite. U velikoj šerpi na laganoj vatri kuvajte ih uz povremeno mešanje. Nakon 20 minuta polako sipajte 100 ml ulja, pa kasnije na svakih 20 minuta po 100 ml dok sve ne potrošite. So, šećer i čili se dodaju pred kraj kuvanja. Ajvar je gotov kada varjačom prođete po dnu šerpe i ocrta se "put". Pred kraj kuvanja stavite čiste tegle i poklopce u rernu na 100 stepeni da se dobro zagreju, izvadite ih, pa u njih stavljajte vruć ajvar. Kada napunite tegle, u svaku na vrh stavite malo ulja i čvrsto zatvorite. Ostavite ih ušuškane pod ćebetom 24 sata.
Fritata
Sastojci: 6 jaja, 80 ml mleka, crvena paprika, zelena paprika, 3 struka mladog luka, 100 g brokolija, 150 g mocarele, 100 g kačkavalja, 100 g šunke, so, biber, ulje i bosiljak.
Priprema: U činiji umutite jaja s malo mleka i soli. Cvetove brokolija isecite na manje komade, mladi luk i papriku na kolutove, šunku i mocarelu na kockice, a kačkavalj izrendajte. Propržite pola mladog luka i paprike, stavite cvetove brokolija, preko njih sipajte jaje i mleko, pa preostalu papriku i luk, i na kraju mocarelu, kačkavalj, šunku i bosiljak. Dok se fritata prži, zagrejte rernu na 180 stepeni, ali samo gornji grejač. Ubacite fritatu i pecite oko pet minuta dok ne porumeni.
Riblji paprikaš
Sastojci: 500 g fileta bele ribe po izboru, 700 g krompira, 1,2 l ribljeg ili pilećeg bujona, glavica crnog luka, 3 čena belog luka, crvena i žuta paprika, 2 suve crvene paprike, 4 kašike pirea od paradajza, 125 ml belog vina, maslinovo ulje, mlevena crvena paprika, so, biber i peršun.
Priprema: Prethodne noći potopite suve paprike i sastružite mesnati deo nožem. Iseckajte ga ili napravite pastu. Propržite crni luk i sveže paprike dok ne omekšaju. Dodajte paradajz-pire, beli luk, mesnati deo suvih paprika i krompir isečen na krupnije kockice. Posolite, pobiberite i pržite 4-5 minuta, pa sipajte vino. Kuvajte dok ne ispari. Pospite mlevenom paprikom da se prži sekund, i odmah prelijte ribljim bujonom. Kuvajte oko 15 minuta na tihoj do umerenoj vatri, a za to vreme isecite ribu na krupnije kocke i dodajte u jelo. Kuvajte još pet minuta i pospite svežim peršunom.
U prostorijama Opštinskog odbora Srpske napredne stranke na Starom gradu,bpočelo je prikupljanje potpisa podrške listi ALEKSANDAR VUČIĆ - STARI GRAD SUTRA.
27.04.2024
16:32
Gradska izborna komisija u Jagodini, na svojoj sednici koja je završena danas, proglasila je listu Dragan Marković Palma - Jedinstvena Srbija - Ivica Dačić - Socijalistička partija Srbije i ova lista će se na lokalnim izborima koji će se održati 02. juna 2024. godine, naći na glasačkom listiću pod rednim brojem jedan!
27.04.2024
15:53
Gostujući u jutarnjem programu televizije Prva, Aleksandar Vulin je kazao da se 2. juna odlučuje o budućnosti Srbije, te da nije reč o lokalnim izborima koji se samo tako zovu. Vulin je kazao da na ovim izborima hoće da slome kičmu Vučiću da bismo se odrekli Republike Srpske, Kosova i Metohije, da bismo priznali da smo genocidan narod i uveli sankcije Rusiji.
27.04.2024
12:39
Ministar finansija Siniša Mali danas je proveo jutro sa Beograđanima.
27.04.2024
12:12
Predsednica Narodne skupštine Ana Brnabić je gostujući na TV Prva govorila o predostejećim beogradskim i lokalnim izborima.
27.04.2024
10:54
Srpska pravoslavna crkva i njeni vernici obeležavaju sutra Cveti, praznik kada je Isus Hrist sa svojim učenicima svečano ušao u Jerusalim.
27.04.2024
17:30
Ministar finansija i potpredsednik Glavnog odbora Srpske napredne stranke Siniša Mali izjavio je danas da borba predsednika Srbije Aleksandra Vučića u Njujorku u UN, gde je odloženo glasanje o rezoluciji o Srebrenici, apsolutno daje rezultate.
27.04.2024
17:28
Mnogi potrošači se na društvenim mrežama požale kada u hrani pronađu neželjene sastojke. Ovoga puta jedna Beograđanka je u kesi pirinčanog griza pronašla jezivu crnu bubu!
27.04.2024
17:02
Mlada Novosađanka bila je gost na jednoj svadbi u Pirotu, a sad je ispričala koliko se šokirala na veselju zbog jednog "južnjačkog" običaja. Kako kaže, nikad u životu nije bila na goroj svadbi.
27.04.2024
16:52
Saobraćaj je jutros bio umerenog intenziteta, ali u toku dana se očekuje pojačan saobraćaj, pre svega na auto-putevima, a zatim ka graničnim prelazima i na izlazima iz većih gradskih sredina, saopštio je Auto-moto savez Srbije (AMSS). Trenutno su najveće gužve na graničnim prelazima Batrovci i Preševo.
27.04.2024
16:25
O uazvrelom sukobu na Bliskom istoku govorio je Aleksandar Gajić iz Centra za društvenu stabilnost Vladimir Dobrosavljević, politički konsultant i ratni izveštač Igor Damnjanović.
27.04.2024
17:42
O izborima u Indiji, ali i uticaju te zemlje na celu planetu, kao i o tome šta je ključ za savršeno svetsko društvo, govorio je u Info danu prof. dr Velimir Abramović, filozof.
27.04.2024
16:09
Profesor dr Boris Bratina sa Filozofskog fakulteta u Kosovskoj Mitrovici komentarisao je trenutnu situaciju u južnoj srpskoj pokrajini tokom svog gostovanja u "Info jutru" na Informer TV.
27.04.2024
13:03
Ivan Bošnjak, stručnjak za regionalnu politiku i Milan Jolović, pukovnik u penziji, bili su gosti "Info jutra" Informer TV gde su govorili o trenutnoj političkoj situaciji u Republici Srpskoj.
27.04.2024
12:42
"Od te noći kad sam izgubila tebe, za mene je svaki dan bezvredan i nebitan..."
27.04.2024
18:40
Mlađa Nišlijka povređena je danas u dvorištu niške Saborne crkve kada joj je na glavu pala sasušena grana.
27.04.2024
16:54
Od četvrtka policija traga za Dejanom P. koji je osumnjičen da je upucao Maria Simovića (43). Oružani okršaj se odigrao u lokalu jedne firme u Preljini, uz Ibarsku magistrali.
27.04.2024
17:31
Šestogodišnja devojčica povređena je danas u saobraćajnoj nesreći u ulici Milojka Lešjanina u Nišu.
27.04.2024
16:30
Državljanin Indije (30) i naš državljanin (42) povređeni su danas u fabrici u Leštanima kada je izbio požar na valjku u fabrici "Ede pro".
27.04.2024
16:01
Čelnici Evrolige putem svojih zvaničnih naloga na društvenim mrežama iskazali su pravo oduševljenje činjenicom da će Željko Obradović (64) i ubuduće sedeti na klupi košarkaškog kluba Partizan!
27.04.2024
18:10
Predsednik Košarkaškog kluba Partizan Ostoja Mijailović i trener Željko Obradović obratili su se javnosti povodom novog ugovora za trofejnog stručnjaka!
27.04.2024
14:46
Fudbaleri Crvene zvezde sutra (17.30, Arena 1 premijum) gostuju Vojvodini u meču 2. kola plej-ofa Superlige Srbije, a trener Beograđana Vladan Milojević izneo je utiske pred meč sa timom protiv kojeg će igrati i u finalu Kupa 23. maja u Loznici.
27.04.2024
17:45
Košarkaši Budućnosti gostovaće Partizanu u Beogradskoj areni 30. aprila u okviru polufinala plej-ofa ABA lige, a bek Podgoričana Alerik Frimen (29) poručuje da na teren crno-belih dolaze po brejk.
27.04.2024
16:50
Jedan od najuglednijih trenera u istoriji NBA lige, Džordž Karl, našao se na udaru navijača Lejkersa, pošto je rekao da je za njega Nikola Jokić najbolji košarkaš svih vremena.
27.04.2024
15:47
Odgovor Moskve na konfiskovanje ruskih aktiva od strane Amerike može biti samo asimetričan. Ne stoji tvrdnja da će taj odgovor biti manje bolan, rekao je zamenik predsednika Saveta bezbednosti Rusije Dmitrij Medvedev.
27.04.2024
18:40
Ministar spoljnih poslova Sergej Lavrov rekao da su Rusija i Kina skoro potpuno prestale da koriste dolar u međusobnoj trgovini.
27.04.2024
16:40
Tokom nevremena koje je danas u ranim jutarnjim satima zahvatilo Hrvatsku, u Splitu i okolini palo je više od pet centimetara krupnog grada.
27.04.2024
17:17
Predsednik Ukrajine Volodimir Zelenski izjavio je danas da svet ima sve mogućnosti da pomogne da se obori svaki projektil i svaki dron ruskih snaga.
27.04.2024
15:40
U Grčkoj se od jula uvodi šestodnevna radna nedelja, a ova obaveza će se odnositi na državne službe, komunalna preduzeća, banke, privredna društva, organizacije i poljoprivredna gazdinstva koja su do sada praktikovala petodnevni nedeljni sistem rada.
27.04.2024
14:12
Sud će ponovo otvoriti slučaj poznatog filmskog producenta.
25.04.2024
16:47
U ovom komadu igralo je 120 dece iz Baletskog centra iz Surčina koja su oduševila publiku.
25.04.2024
15:51
Sinoć je u Beogradskom dramskom pozorištu odigrana predstava "Prafaust" nakon čega su dodeljene i nagrade.
25.04.2024
12:35
Popularni pevač prvi put dolazi u Srbiju
25.04.2024
11:08
Vesna Vukelić Vendi je prokomentarisala Milenu Kačavendu i zaključila da aktuelna učesnica "Elite" ima "patuljast karakter".
27.04.2024
17:47
Pevačica Ana Nikolić objavila je na svom Instagram profilu trenutak kada je nasred tržnog centra napravila špagu.
27.04.2024
17:08
Rijaliti učesnica Anđela Šparavalo i Bojana Pavlović su odlučile da svojoj ljubavi daju novu šansu.
27.04.2024
16:33
Biznismen i njegova supruga danas su na groblju obeležili dve godine od smrti sina jedinca, a njihova bivša snaja se nije pojavila
27.04.2024
15:01
Evo gde je Filip Car i šta radi dok Aleksandra čuva bebu.
27.04.2024
14:17
U selu Potočić kod Prokuplja tokom celog dana devojčice okićene cvećem u dugim suknjama pevaju i obilaze kuće. To su Lazarice...
27.04.2024
17:03
U Specijalnom rezervatu prirode Bara Zasavica nadomak Sremske Mitrovice po šesnaesti put održana je tradicionalna manifestacija "Dan magarica".
27.04.2024
16:14
Na Lazarevu subotu, dan posvećen deci, gornjomilanovački školarci prvi su zaplivali u zatvorenom bazenu, koji je danas svečano otvoren!
27.04.2024
15:35
Zrenjaninski ulični artist i žongler fudbalskom loptom, Slavko Anđel Slive, radno i aktivno, proslavio je 78. rođendan!
27.04.2024
14:51
Mnogi Beograđani su juče još oko podneva započeli svoje praznične odmore, sudeći po kolonama na ulicama kojima smo svedočili. Gužva na pojedinim tačkama Beograda i dalje ne jenjava.
27.04.2024
14:16
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.