Paprika podiže libido! Napunite je, napravite bećar paprikaš i riblju čorbu
Podeli vest
Bez obzira na boju, oblik ili veličinu, ona je i pravi eliksir zdravlja i lepote - usporava starenje, stimuliše probavu, čuva elastičnost kože i održava vitku liniju. Dragoceni sastojci koje paprika poseduje deluju kao antidepresiv, antiseptik i moćan afrodizijak.
Slučajno pronađena i greškom nazvana po biberu (Kolumbo je verovao da je doneo biber, a ne papriku), te širom sveta obožavana, paprika je u početku korišćena kao ukrasna biljka u raskošnim baroknim vrtovima Evrope, ali je vrlo brzo dobila svoje cenjeno mesto u kuhinji zbog svog divnog ukusa, prepoznatljive arome i svestrane primene. Bez obzira na boju, oblik ili veličinu, ona je i pravi eliksir zdravlja i lepote - usporava starenje, stimuliše probavu, čuva elastičnost kože i održava vitku liniju. Dragoceni sastojci koje paprika poseduje deluju kao antidepresiv, antiseptik i moćan afrodizijak.
Voda je esencijalna za naše telo i igra ključnu ulogu u održavanju zdravlja. Međutim, kao i kod mnogih drugih stvari, preterivanje može biti štetno. Iako je retko, unos previše vode može dovesti do ozbiljnih simptoma i potencijalnih zdravstvenih problema.
Uz ovaj recept, oduševićete svoje ukućane i goste jednostavnošću pripreme i izvrsnim rezultatom.
16.07.2023
15:25
Moć vitamina C
Ovo divno povrće izvrstan je izvor vitamina A, C i B6, a dobar izvor dijetalnih vlakana, vitamina B2, B3, B5, B9, vitamina K, mangana i magnezijuma. Što je paprika zrelija, viši je nivo vitamina i minerala.
Paprika sadrži četiri puta više vitamina C od pomorandže i preko 30 nutrijenata iz grupe karotenoida, dok sinergija vitamina C i A, kao i karotenoida likopena daje paprici antioksidativnu moć i svrstava je u takozvane supernamirnice.
Aroma za uživanje
Kapsaicin je specifična materija koja daje ljutinu plodu. U zavisnosti od toga koliko ga ima, paprike se dele na slatke i ljute sorte. U svakom slučaju, za kapsaicin se odavno zna da ima lekovitu moć, jer predstavlja savršen antiseptik, dok u organima za varenje sprečava razvoj bakterija koje izazivaju truljenje i ujedno poboljšava varenje. Kapsaicin povećava i nivo histamina, što je vrlo korisno kod prevencije reumatskih oboljenja.
Paprika ima delotvoran uticaj i na površinsku kapilarnu cirkulaciju, ali to je zahvaljujući drugom važnom sastojku - citrinu. Citrin utiče na elastičnost i propustljivost kapilara, što je važno u lečenju arteroskleroze.
Veći libido
Ova namirnica podstiče apetit, dok se za ljute papričice veruje da su afrodizijak. Verovanje se bazira na uticaju paprike na krvotok, a sem afrodizijačkog dejstva, ovom drevnom lekovitom povrću pripisuje se i stimulativna moć na kožu glave. Tačnije, tvrdi se da sprečava pojavu ćelavosti.
Zbog minimuma kalorija i bogatstva vitamina i minerala, paprika je dobrodošla u svakoj vrsti dijete. Nedavna istraživanja pokazuju da crvena paprika aktivira termogenezu (proizvodnju toplote) i tako podstiče sagorevanje kalorija.
RECEPTI:
Punjene paprike iz rerne
Sastojci: 12 srednjih paprika babura, krompir. Za nadev: 500 g mlevenog mesa, pola šolje pirinča, glavica crvenog luka, 5-6 čena belog luka, šargarepa, kašičica mlevene paprike, ulje, so, biber. Za preliv: 300 ml soka od paradajza.
Priprema: Paprike očistite, izvadite im drške, a u drugoj varijanti presecite pri samom vrhu - ti "poklopci" sa peteljkom će služiti za zatvaranje. Crveni luk i šargarepu sitno iseckajte i izdinstajte na ulju. Dodajte mleveno meso i dinstajte dok ne porumeni. Dodajte pirinač, sitno iseckan beli luk i začine. Dobro izmešajte i punite paprike, ne baš do vrha, pošto se pirinač kasnije raširi pa da paprike ne bi pucale. Krompir isecite na tanke kolutiće i sa njima zatvorite paprike kako pri pečenju meso ne bi ispadalo. U drugoj varijanti poklopite ih pripremljenim vrhovima paprika. U pekač stavite malo ulja, a zatim sok od paradajza i malo vode po potrebi. Paprike poređajte u pekač i pecite sat i 15 minuta na temperaturi od 200 stepeni.
Bećar paprikaš sa jajima
Sastojci: 250 g običnog ili paradajz pelata, veća glavica crnog luka sečena na rebarca, 100 g šargarepe, 2 paprike, 100 g celera, 2 čena belog luka, 3 jaja, so, biber, pola kašičice šećera, ulje.
Priprema: U dubokom tiganju na malo ulja propržite crni i beli luk. Šargarepu isecite na kolutove, paprike i celer na kockice, pa propržite sve zajedno sa lukom. Dodajte seckani paradajz ili pelat i ostavite da sve zajedno proključa. Začinite i sve prespite u vatrostalnu činiju ili pleh. Na par mesta napravite mala udubljenja varjačom. U ta udubljenja pažljivo dodajte razbijena jaja. Vodite računa da vam žumance ostane celo. Sve zajedno zapecite u rerni na 180 stepeni oko 15 minuta, odnosno dok jaja ne budu pečena.
Riblja čorba sa pikantnim sosom
Sastojci: 1 kg mešane ribe, crni luk, šargarepa, 1-2 paprike, 2 paradajza, 2 kašičice mlevene paprike, lovorov list, kašičica suvog origana, 50 ml pavlake za kuvanje, ulje, so, biber. Za ljuti sos: pola kašičice semenki korijandera, pola kašičice semenki kima, 2 ljute papričice, 2 čena belog luka, vezica svežeg korijandera (ili peršuna), vezica peršuna, limun, 100 ml maslinovog ulja, so, biber.
Priprema: Naseckajte luk na rebarca, šargarepu i papriku na kockice. Kratko potopite paradajz u ključalu vodu, oljuštite ga i isecite na kockice. Ispržite luk, šargarepu i paprike, dodajte lovorov list, origano i promešajte. Dodajte paradajz i sipajte 1 l vode. Dodajte ribu uvijenu u gazu i krčkajte 15-20 minuta. Po potrebi, dodajte vode. Izvadite ribu i očistite je, pa vratite u čorbu, a deo ostavite za serviranje. Ugasite šporet, dodajte pavlaku, posolite i pobiberite. Za pripremu sosa ispecite korijander i kim na suvom tiganju i sameljite pomoću tučka ili mlina za kafu. Očistite ljute papričice i izvadite seme, pa grubo naseckajte. Oljuštite beli luk. Skinite stabljike peršuna. U blender stavite paprike, beli luk, sok od limuna, listove peršuna, svež korijander, maslinovo ulje, so i biber i izblendirajte. Servirajte čorbu s komadićima ribe i malo sosa.
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće
registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni.
Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili
nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji,
etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne
predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
Voda je esencijalna za naše telo i igra ključnu ulogu u održavanju zdravlja. Međutim, kao i kod mnogih drugih stvari, preterivanje može biti štetno. Iako je retko, unos previše vode može dovesti do ozbiljnih simptoma i potencijalnih zdravstvenih problema.
Ruski BDP bi mogao da poraste za više od tri odsto do kraja godine, rekao je danas predsednik Rusije Vladimir Putin na sastanku o ekonomskim pitanjima.
Vašington je Kijevu dao jednostavan zadatak: da se bore do poslednjeg Ukrajinca. To će oni učiniti. Ovo genocid nad ukrajinskim narodom. Strašno je govoriti o tome kakvu će budućnost imati Ukrajina… A ono što ih je dovelo do ove tačke je ta želja za Evropom, u koju su bili namamljeni, kaže ruski analitičar Viktor Litovkin.
Ministar odbrane i mandatar za sastav nove vlade Srbije Miloš Vučević potpisao je danas podršku gradskoj listi Srpske narodne stranke u Novom Sadu i tom prilikom rekao da će u tom gradu pobediti volja naroda.
U prostorijama Opštinskog odbora Srpske napredne stranke na Starom gradu,bpočelo je prikupljanje potpisa podrške listi ALEKSANDAR VUČIĆ - STARI GRAD SUTRA.
Gradska izborna komisija u Jagodini, na svojoj sednici koja je završena danas, proglasila je listu Dragan Marković Palma - Jedinstvena Srbija - Ivica Dačić - Socijalistička partija Srbije i ova lista će se na lokalnim izborima koji će se održati 02. juna 2024. godine, naći na glasačkom listiću pod rednim brojem jedan!
Gostujući u jutarnjem programu televizije Prva, Aleksandar Vulin je kazao da se 2. juna odlučuje o budućnosti Srbije, te da nije reč o lokalnim izborima koji se samo tako zovu. Vulin je kazao da na ovim izborima hoće da slome kičmu Vučiću da bismo se odrekli Republike Srpske, Kosova i Metohije, da bismo priznali da smo genocidan narod i uveli sankcije Rusiji.
Zarazna bolest svinja "afrička kuga" pojavila se u okolini Kraljeva i Čačka, zbog čega je Ministarstvo poljoprivrede proglasilo sela Tavnik kod Kraljeva i Bresnicu kod Čačka zaraženim područjem.
Ministar finansija i potpredsednik Glavnog odbora Srpske napredne stranke Siniša Mali izjavio je danas da borba predsednika Srbije Aleksandra Vučića u Njujorku u UN, gde je odloženo glasanje o rezoluciji o Srebrenici, apsolutno daje rezultate.
Mnogi potrošači se na društvenim mrežama požale kada u hrani pronađu neželjene sastojke. Ovoga puta jedna Beograđanka je u kesi pirinčanog griza pronašla jezivu crnu bubu!
Mlada Novosađanka bila je gost na jednoj svadbi u Pirotu, a sad je ispričala koliko se šokirala na veselju zbog jednog "južnjačkog" običaja. Kako kaže, nikad u životu nije bila na goroj svadbi.
O uazvrelom sukobu na Bliskom istoku govorio je Aleksandar Gajić iz Centra za društvenu stabilnost Vladimir Dobrosavljević, politički konsultant i ratni izveštač Igor Damnjanović.
O izborima u Indiji, ali i uticaju te zemlje na celu planetu, kao i o tome šta je ključ za savršeno svetsko društvo, govorio je u Info danu prof. dr Velimir Abramović, filozof.
Profesor dr Boris Bratina sa Filozofskog fakulteta u Kosovskoj Mitrovici komentarisao je trenutnu situaciju u južnoj srpskoj pokrajini tokom svog gostovanja u "Info jutru" na Informer TV.
Ivan Bošnjak, stručnjak za regionalnu politiku i Milan Jolović, pukovnik u penziji, bili su gosti "Info jutra" Informer TV gde su govorili o trenutnoj političkoj situaciji u Republici Srpskoj.
Od četvrtka policija traga za Dejanom P. koji je osumnjičen da je upucao Maria Simovića (43). Oružani okršaj se odigrao u lokalu jedne firme u Preljini, uz Ibarsku magistrali.
Čelnici Evrolige putem svojih zvaničnih naloga na društvenim mrežama iskazali su pravo oduševljenje činjenicom da će Željko Obradović (64) i ubuduće sedeti na klupi košarkaškog kluba Partizan!
Predsednik Košarkaškog kluba Partizan Ostoja Mijailović i trener Željko Obradović obratili su se javnosti povodom novog ugovora za trofejnog stručnjaka!
Crnogorski fudbaler Nikola Krstović (24), koji je svojevremeno nosio dres Crvene zvezde, postigao je fantastičan pogodak u dresu Lećea protiv Monce na utakmici 34. kola italijanske Serije A.
Ekipa Borusije iz Dortmunda ubedljivo je savladana na gostovanju Lajpcigu sa 4:1 u 31. kolu Bundeslige, pa je pitanje kako će ovaj poraz uticati na "milionere" pred njihov okršaj sa Pariz Sen Žermenom u polufinalu Lige šampiona 01. maja. Bajern je ostvario tešku pobedu nad Ajntrahtom od 2:1, a sa tri boda izvukli su se Volfsburg i Verder Bremen.
Vojni dopisnik Aleksandar Sladkov govorio je o novom paketu vojne pomoći Ukrajini, koji je prošle nedelje odobrio američki Kongres, ali i kako će Zapad koristiti Oružane snage Ukrajine nakon sukoba
Američke obaveštajne agencije utvrdile su da ruski predsednik Vladimir Putin verovatno nije naredio ubistvo ruskog opozicionara Alekseja Navaljnog u zatvoru u februaru, objavio je danas Vol strit džornal (WSJ), pozivajući se na neimenovane dobro obaveštene izvore.
Mnogi Beograđani su juče još oko podneva započeli svoje praznične odmore, sudeći po kolonama na ulicama kojima smo svedočili. Gužva na pojedinim tačkama Beograda i dalje ne jenjava.
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.