PRŠUTIJADA U MAČKATU JE RAJ ZA GURMANE! Na sajmu suhomesnatog nema čega nema, otkrivamo kakve su CENE (VIDEO/FOTO)
Podeli vest
Posle dve godine u porti crkve Svetog Ilije u zlatiborskom selu Mačkat u naredna tri dana održava se Sajam suvomesnatog mesa "Pršutijada". U odnosu na prethodne godine, ova "Pršutijada“ je bila malo siromašnija sa brojem izlagača, ali kvalitet svakako nije izostao.
Svoje suvomesnate đakonije izložilo je 12 proizvođača iz Zlatiborskog okruga.
Dugo godina zaboravljeno i zapostavljeno gornjomilanovačko selo Pranjani doživelo je u poslednjih nekoliko godina potpuni preporod i sve više liči na varošicu koja ima infrastrukturu na kojoj bi im mnogi pozavideli.
10.02.2023
11:03
Ove godine su se birale najbolje goveđa i svinjska pršuta. Stručni žiri odlučio je da za najbolju goveđu pršuti proglasi proizvođača Dragoljuba Šopalovića iz Mačkata, a nagrada za najbolju svinjsku pršutu je otišla u ruke Aleksandar Radojičić iz Mačkata.
- Ovde nema loše pršute, sve su dobre. Možda se moja izdvojila zbog dobre sirovine, dobro usoljena i nije presušena. Proces sušenja traje preko 30 dana – kaže Dragoljub Šopalović, dobitnik nagrade za najbolju goveđu pršutu.
Proizvodnju pršute u ovom domaćinstvu je započeo Dragoljubov otac Petar, a naslediće je sinovi Petar i Ivan, kao i njihova deca.
- Imamo naše bikove. Deda više nije živ, ali od njega je sve počelo. Mi nastavljamo tradiciju, a nadam se da će i naša deca Lazar i Iva nastaviti. Najbolja goveđa pršuta, leđnjača, od metar, prodaje se za 3.500 dinara, a od buta od 2.500 do 2.800 dinara – kaže sin Petar.
Cene na Pršutijadi
Cena za kilogram goveđe pršute treba izdvojiti od 2.500 do 2.800 dinara, a za svinjsku pršutu 1.600 dinara.
Slanina košta od 1.000 do 1.400 dinara, kobasice od 1.600 do 1.800 dinara.
Za čvarke treba izdvojiti 1.800 dinara, dok za ovčiju stelju od 1.600 do 1.800 dinara.
Jovana Radojičić iz domaćinstva koje je proglašeno za proizvodnju najbolje svinjske pršute, kaže da ovo priznanje mnogo znači.
- Ja sam od malih nogu u ovom poslu, pomažem roditeljima zajedno sa bratom. Moj pradeda Velimir je počeo da se bavi proizvodnjom, pa deda Živorad, tata Aleksandar i sada ja, dvojice braće i sestra ćemo sigurno nastaviti da proizvodimo pršute i kobasice – kaže Jovana.
Miloje Rajović, zamenik predsednika SO Čajetina, kaže da je ovo prilika da se ponovo suvomesnati proizvodi nadaleko čuju.
- Kao opština dosta ulažemo u turizam i poljoprivredu. Posledica toga je otvaranje škola i vrtića u zlatiborskim selima, a samim tim sve više beba – rekao je Rajović.
Turisti su počeli polako da pristižu i pazare pršute, čvarke, slanine i sve što se moglo naći na štandovima.
- Na Zlatiboru boravim i čula sam za ovaj sajam. Znam da se ovde uvek prodaje kvalitetna roba, pa smo došli da pazarimo. Jedino su cene malo poveće – kaže Tatjana iz Novog Sada.
Ko želi da proba specijalitete ispod sača za porciju od sarme ili kupus sa koleniciom treba da izdvoji po 600 dinara. Obrtali su se i prasići i jagnjići na ražnju, koji su služeni u šatri pored.
Za kilogram jagnjećeg pečenja porebno je izdvojiti 3.000 dinara, a za svinjsko 2.500 dinara. Kafica pod ovom šatrom je 200 dinara.
Sajam traje do 12. februara, kada će biti izvučeni dobitnici pršute, kobasica i slanine.
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće
registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni.
Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili
nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji,
etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne
predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
Dugo godina zaboravljeno i zapostavljeno gornjomilanovačko selo Pranjani doživelo je u poslednjih nekoliko godina potpuni preporod i sve više liči na varošicu koja ima infrastrukturu na kojoj bi im mnogi pozavideli.
"Tenkovi-kornjače" ili "car-mangali" sve češće se pojavljuju na frontu sa ruske strane i igraju važnu ulogu, kako kad je u pitanju pratnja tehnike, tako i u borbi protiv dronova, ističu stručnjaci za Biznis insajder i Forbs.
Kandidat pokreta Kreni-promeni za gradonačelnika Beograda Savo Manojlović izjavio je, gostujući na opozicionoj N1, kako opozicija samo priča o krađi izbora, a sedi u Skupštini i prima milione.
Kandidat pokreta Kreni-promeni za gradonačelnika Beograda Savo Manojlović izjavio je, gostujući na opozicionoj N1, da treba dopreti do što većeg broja ljudi koji nemaju prilike da gledaju ovu "kanalizaciju".
Brajan Brković iz pokreta "Bravo" poznat po svojim antisrpskim stavovima, te skrnavljenu srpske zastave najavio kako ide "zajedno i jako" sa Milošem Jovanovićem.
Mandatar za izbor Vlade Srbije Miloš Vučević ocenio je danas da priča dela opozicije o bojkotu izbora za njega nije ništa drugo osim rašomonijada i ocenio da to što neko bira gde će izaći, a gde neće ne znači ništa drugo osim da procenjuju gde bi možda mogli da pobede i gde mogu da kontrolišu svoje odbore.
Predsednik i šef poslaničke grupe Jedinstvene Srbije Dragan Marković Palma čestitao je predsedniku Aleksandru Vučiću na na podnesenom ekspozeu koji je bio takav da se svaki građanin Srbije prepoznao.
Danas je mandatar nove Vlade Republike Srbije, gospodin Miloš Vučević, u Narodnoj skupštini Republike Srbije, predstavio svoj program i buduće članove Vlade. Sastav Vlade je fantastičan. Svi poslanici su pre početka sednice dobili Program mandatara Miloša Vučevića. Izvanredni i detaljni Program g. Vučevića se proteže na 65 strana, a ja ću izdvojiti ono što se meni čini najvažnijim. Sa ogromnim zadovoljstvom ću glasati za izbor nove Vlade koju predlaže mandatar Miloš Vučević.
U današnje vreme u Srbiji porodice s troje dece su već retkost, a o onima sa četvoro i petoro da i ne govorimo. Ipak, izuzeci postoje, a majka o kojoj vam danas donosimo priču ne samo da ima petoro dece, već je među njima dva para blizanaca.
Nekadšnji gradonačelnik Novog Sada iz vremena žute ološ elite, a sada narodni poslanik u Skupštini Srbije, čovek Đilasove NATO koalicije Borislav Novaković, još jednom je pokazao svoje pravo lice.
Svakog maja se setimo Tita. Neki se sete 1. maja, neki 4. maja, a neki 25. maja. Gosti "Info dana" Titov unuk Joška Broz i istoričar Nebojša Dimitrijević govorili su o tome ko je zapravo bio Josip Broz Tito. Šta je veća misterija: njegov identitet ili istorijska uloga.
Da li ste založili vatru u čast radničkih prava ili za neke vladare iz senke? Na temu Prvog maja u "Info danu" govorio je profesor Bojan Dimitrijević, ekonomista.
U Info jutru o prijemu lažne države u Savet Evrope i kršenju međunarodnog prava, govorio je Veljko Odalović predsednik Vladine komisije za nestala lica.
Lider Srpske napredne stranke Miloš Vučević predstavio je juče, na sednici Predsedništva stranke sastav nove vlade. O tome, ali i mnogim drugim temama u Kolegijumu Informera govorio je medijski stručnjak Nebojša Krstić.
Nakon vesti koja je uznemirila celu Srbiju, da je stradala još jedna žena u porodičnom nasilju, kada je, podsetimo, Dragan B. (39) ubio nevenčanu suprugu Draganu S. (42) u porodičnom domu u Alibunaru, oglasila se sestra osumnjičenog.
Telo Dejana P. (33) pronađeno je u zapaljenom automobilu u avgustu prošle godine u Majdanpeku. Iako se najpre mislilo da je nastradao u saobraćajnoj nesreći, tri meseca nakon istrage otkriveno je da je Dejan zapravo ubijen, a pojavile su se sumnje da je u zločin umešana njegova supruga Slađana P. (25) i dvojica mladića - S. M. (25) i maloletnik (17).
Danas bi trebalo da se nastavi suđenje Brajanu Volš koji se sumnjiči za monstruozno ubistvo svoje supruge, Beograđanke Ane Volš, tokom Novogodišnje noći 2023. godine u Americi.
Mandatar za sastav Vlade Srbije Miloš Vučević rekao je danas da će nova vlada kada je reč o sportu nastaviti kontinuitet prepoznavanja tog važnog segmenta za zdravlje nacije i da će kroz program Skok u budućnost izvršiti značajna ulaganja u sport, kao i da je predviđeno da nagrada za svaku zlatnu olimpijsku medalju u Parizu bude 200.000 evra.
„Tenkovi-kornjače“ ili „car-mangali“ sve češće se pojavljuju na frontu sa ruske strane i igraju važnu ulogu, kako kad je u pitanju pratnja tehnike, tako i u borbi protiv dronova, ističu stručnjaci za Biznis insajder i Forbs.
Demonstranti ne žele da budu uvučeni u tuđi rat, da budu topovsko meso i da bezuslovno i besmisleno podržavaju Ukrajinu, objasnio je organizator protesta
Britanske vlasti počele su da zatvaraju migrante kako bi ih pripremile za deportaciju u Ruandu u narednih devet do 11 nedelja, objavila je vlada, postavljajući temelje za vodeću imigracionu politiku premijera Rišija Sunaka.
Predsednik Hrvatske Zoran Milanović ocenio je nedavno da je Hrvatska "dno EU" u poređenju sa bivšim socijalističkim državama i da je jedino lošija Bugarska.
Skoro svako ko kupi sladoled i uspe da ga ne pojede odjednom, kanticu ili kutiju će u zamrzivač odložiti uspravno, onako kako je i stajala u prodavnici.
Prema rečima astrologa, maj mesec će biti izazovan na više planova za mnoge. Dešavaće se velike promene, turbulencije i raspleti, ali pojedinci ipak mogu da budu mirni.
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.