Za 400 dinara dobijemo 20 grama badema i litar vode! Da li su biljne zamene za mleko velika prevara?
Podeli vest
* Ako kupite bademov napitak, za 300 do 400 dinara vi zapravo dobijate badema u vrednosti od 20 dinara, a sve ostalo je voda "obogaćena" aditivima * Ništa nije bolja situacija ni sa napicima od soje, lešnika, pirinča. Stručnjaci savetuju da ih pravite sami, jer je lako, zdravije i neuporedivo jeftinije
Kupovina bademovog, sojinog, pirinčanog i mleka od indijskog oraha u marketima je čisto bacanje para. Konkretno, ako kupite bademov napitak, za 300 do 400 dinara vi zapravo dobijate 20-ak grama badema, što košta čitavih 20 dinara, a sve ostalo je voda "obogaćena" aditivima i ugljenim hidratima. Ništa nije bolja situacija ni sa napicima od soje, lešnika, pirinča koji sadrže minimalnu količinu osnovnog sastojka, a sve ostalo su obična voda i aditivi.
* Čak devet od 10 pakovanja bila su lakša od kilograma, zbog čega, tvrde stručnjaci, nadležni organi treba što pre da reaguju i zaustave obmanu potrošača
16.02.2021
15:38
Tako, recimo, napitak od badema "Adez" sadrži samo dva odsto badema, 3 odsto masti i jedan odsto zasićenih masnih kiselina, pa se lako dolazi do zaključka da za vodu i aditive dajemo čak 300 dinara! Ništa bolje nije ni biljno mleko od badema marke "Alpro", koje ovog koštunjavog voća ima samo 2,3 odsto.
Osim neisplativosti, upitan je i zdravstveni aspekt ovih napitaka, a stručnjaci tvrde da ih ništa ne čini kvalifikovanim da se prodaju na rafovima iznad kojih piše "zdrava hrana".
Zdravstveni problemi
Nije jedini i osnovni problem cena, već i to što aditivi mogu da izazovu brojne probleme, dijareju, alergije, mučninu i gasove
Jovana Srejić, nutricionista
Nutricionisti zato preporučuju da, ukoliko u svoju ishranu želite da uvrstite biljne napitke kao zamenu za mleko, njih pravite kod kuće, jer industrijski proizvodi nikako nisu dobar izbor. Osim toga, pravljenje biljnih mleka je veoma jednostavno i mnogo jeftinije i do toga možete doći prostom računicom. Za pravljenje jednog litra ovog mleka, koje u prodavnicama košta u proseku 300 dinara, utrošeno je nešto više od 20 grama badema, odnosno manje nego što stane u šaku. Kako, recimo, kilogram badema u zdravoj hrani košta oko 1.000 dinara, badem u kupovnom napitku od 300 dinara košta samo 20 dinara, pa je pitanje šta plaćamo tačno kroz ostali novac i koliko je u stvari zdrav napitak koji sadrži tako malu količinu osnovnog sastojka (pogledajte tabelu).
Nutricionista Jovana Srejić kaže da kupovni biljni napici i mleka na biljnoj bazi sadrže puno aditiva, šećera i vrlo malo prirodnih sastojaka, što se nikako ne može svrstati u zdravu ishranu.
Sadržaj napitaka
"Alpro" Sojino Cena: 400 dinara za litar Sadrži 58 grama soje Cena soje: 35 dinara
"Alpro" Badem Cena: 300 dinara za litar Sadrži 23 grama badema Cena badema: 23 dinara
"Alpro" Indijski orah Cena: 350 dinara za litar Sadrži 31 gram indijskog oraha Cena indijskog oraha: 26 dinara
"Alpro" Kokosovo mleko Cena: 350 dinara za litar Sadrži 33 grama kokosa Cena kokosovog brašna: 25 dinara
"Adez" Napitak od badema Cena: 300 dinara za 800 ml Sadrži 16 grama badema Cena badema: 16 dinara
"Joya" Napitak od soje vanila Cena: 284 dinara za litar Sadrži 79 grama sojinog semena Cena soje: 35 dinara
- Nije jedini i osnovni problem cena, već i to što aditivi mogu da izazovu brojne probleme, dijareju, alergije, mučninu i gasove. Zato nam ponekad i nije jasno kako je moguće da imamo neki problem ako kupujemo isključivo zdravu hranu. Međutim, moramo biti svesni da sve što kupujemo u prodavnicama nije dobra alternativa. Danas je najbezbednije da sami pravimo neke stvari, pogotovo ako su tako jednostavne kao što su biljna mleka, za koja su potrebni samo malo bolji mikser, voda i nekoliko grama zdravih sastojaka - kaže Srejićeva.
Ona dodaje da su biljni napici uglavnom industrijska prevara, a mogu da izazovu i neprijatnosti ljudima koji imaju problem sa alergijama.
- Ova biljna mleka nikako ne smeju biti zamena za kravlje mleko. Nutricionisti ovu varijantu preporučuju uglavnom ukoliko neko želi da pređe na vegansku ishranu ili ima problem sa alergijama, osetljiv je na laktozu ili želi zdravije da se hrani. Međutim, u svim tim slučajevima nije poželjno da ove napitke kupujete, već da ih kod kuće sami pripremate - dodaje ona.
Petar Bogosavljević, iz Pokreta za zaštitu potrošača Srbije, kaže da smo obmanuti porukom "zdrava hrana", ali i nazivom biljna mleka.
- Mlekom se može nazvati samo proizvod životinjskog porekla i čista je obmana i nedopustivo je što napitke na biljnoj bazi reklamiraju kao mleko. Druga velika zabluda jeste što u nazivu ovih proizvoda stoji neki biljni proizvod kog u suštini u samoj namirnici te biljke ima veoma malo, skoro zanemarljivo. Moramo biti svesni da ne postoji zdrava i nezdrava hrana i da je najbolje uvek pogledati deklaraciju. I u Srbiji cilj opravdava sredstvo, pa se pod etiketom "zdrava hrana" lažno promovišu mnogi nezdravi proizvodi - kaže Bogosavljević.
On dodaje da, osim proizvođača, i trgovci isto zloupotrebljavaju lakovernost potrošača.
- Tržišna inspekcija bi mogla da prekontroliše natpise "zdravih napitaka", "zamena i alternativa za mleko" i da uvidi šta se i kako reklamira i da li je u pitanju obmana potrošača - dodaje on.
Od pomenutih proizvođača samo smo od jednog distributera dobili odgovor na pitanje zašto su njihovi proizvodi toliko skupi s obzirom na to da sadrže minimalnu količinu osnovnog sastojka.
Distributer "Joya" napitaka koje proizvodi "Mona" kažu da su ove namirnice deklarisane u skladu sa Zakonom o bezbednosti hrane i Pravilnikom o deklarisanju, označavanju i reklamiranju hrane u Srbiji.
- Naziv proizvoda odgovara proizvođačkoj specifikaciji proizvoda. Ističemo da je 'Mona' ('Joya') vodeći brend na tržištu Evrope u proizvodnji biljnih napitaka. Vođeni time, odlučili smo se za plasman na našem tržištu. Procenat sastojaka i receptura zavise isključivo od proizvođača. Takođe, proizvodačka cena je definisana od strane proizvodača, a Silbo je uvoznik proizvoda. Maloprodajne cene definiše trgovac, odnosno pravno lice koje robu stavlja u promet prema krajnjem potrošaču, a u skladu sa svojom komercijalnom politikom.
Ne postoji sojin sir ili bademovo mleko
Iako napici koji se prave od biljaka nikako ne smeju da nose naziv "mleko", "sir", "jogurt", ipak se na rafovima može pronaći nešto što je deklarisano kao sojin maslac, sojin jogurt ili sojin sir. Prema pravilniku o kvalitetu i drugim zahtevima za mleko, mlečne proizvode, kompozitne mlečne proizvode i starter kulture, mlekom, sirom, maslacem, pavlakom, jogurtom mogu se nazvati isključivo proizvodi napravljeni od mleka. To su nam potvrdili i u Ministarstvu poljoprivrede.
- Nazivi predmetnih proizvoda propisani su Pravilnikom o kvalitetu i drugim zahtevima za mleko, mlečne proizvode, kompozitne mlečne proizvode i starter kulture. Njime se jasno uređuju zahtevi koji moraju da se ispune ukoliko proizvod nosi naziv "sir", "maslac", "jogurt", odnosno da se radi pre svega o proizvodima iz mleka ili od mleka. Nazivi proizvoda "sojin sir", "sojin maslac", "sojin jogurt" nisu u skladu ni sa Pravilnikom o kvalitetu i drugim zahtevima za mleko, mlečne proizvode, kompozitne mlečne proizvode i starter kulture, kao ni sa Pravilnikom o deklarisanju, označavanju i reklamiranju hrane - kažu u nadležnom Ministarstvu.
KAKO DA SAMI NAPRAVITE ZAMENU ZA MLEKO
Sve napitke koje smo pomenuli možete lako napraviti i kod kuće. Prema receptima koje smo našli, za dosta manje novca napravićete zdrav napitak bez aditiva koji će sadržati znatno veću količinu osnovne namirnice. Dakle zdravije je, a koštaće vas mnogo manje nego da ga kupite u prodavnici.
Bademov napitak
Potrebno je 220 grama badema za litar mleka Cena: 220 dinara
* Bademe potopiti u vodi i ostaviti da odstoje 6 do 8 sati ili tokom noći. Potom ih ocediti i oljuštiti, po želji. Dodati vode oko tri puta više vode nego što ima badema, sve staviti u blender i izmiksati dok smesa ne postane kompaktna. Smesu procediti kroz gazu i mleko čuvati u frižideru najduže pet dana.
Pirinčani napitak
Potrebno je 200 grama pirinča Cena: Oko 60 dinara
Potopiti jednu šolju integralnog pirinča u vodu dva sata. Pomešajte sve sastojke, pa ih izblendirajte. Dobijenu smesu procedite kroz cediljku sa sitnom mrežom ili kroz pamučnu gazu, a potom ga prespite u staklenu flašu i čuvajte u frižideru do 3 dana.
Kokosov napitak
Potrebno je 200 grama kokosovog brašna Cena: Oko 150 dinara
Sipati vruću vodu (pola litra) preko rendanog kokosa ili brašna i ostavite da stoji u šerpici oko dva sata. Prespite u blender i blendujte nekoliko minuta. Veću cediljku stavite u šerpu, prekrijte gazom i sipajte izblendanu masu. Kad se malo prohladi, rukama pokupite krajeve gaze i dobro je iscedite.
Sojin napitak
Potrebno je 200 grama soje Cena: Oko 82 dinara
Jednu šolju soje operite, prelijte vodom (oko četiri decilitra) i ostavite je da odstoji preko noći. Ujutro se prospe voda, soju isperite i sameljite na mašini za meso ili u nekom procesoru. Nakon mlevenja, dobijenu kašu od soje sjedinite sa vodom. Kuvajte na nižoj temperaturi oko pola sata (od momenta vrenja) uz povremeno mešanje kako dobijeno mleko ne bi zagorelo. Taj sadržaj ostavite u poklopljenoj šerpi 20-ak minuta, a potom ga procedite kroz gustu gazu.
Napitak od indijskog oraha
Potrebno je 200 grama indijskog oraha Cena: Oko 260 dinara
Jednu šolju sirovog indijskog oraha oprati u tri vode i ostaviti tokom noći i nakon toga pomešati sa četiri šolje. Sve sastojke staviti u blender i blendati minut, pa procediti. Mleko može stajati do tri dana u frižideru.
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće
registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni.
Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili
nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji,
etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne
predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
* Čak devet od 10 pakovanja bila su lakša od kilograma, zbog čega, tvrde stručnjaci, nadležni organi treba što pre da reaguju i zaustave obmanu potrošača
„Tenkovi-kornjače“ ili „car-mangali“ sve češće se pojavljuju na frontu sa ruske strane i igraju važnu ulogu, kako kad je u pitanju pratnja tehnike, tako i u borbi protiv dronova, ističu stručnjaci za Biznis insajder i Forbs.
Kandidat pokreta Kreni-promeni za gradonačelnika Beograda Savo Manojlović izjavio je, gostujući na opozicionoj N1, kako opozicija samo priča o krađi izbora, a sedi u Skupštini i prima milione.
Kandidat pokreta Kreni-promeni za gradonačelnika Beograda Savo Manojlović izjavio je, gostujući na opozicionoj N1, da treba dopreti do što većeg broja ljudi koji nemaju prilike da gledaju ovu "kanalizaciju".
Brajan Brković iz pokreta "Bravo" poznat po svojim antisrpskim stavovima, te skrnavljenu srpske zastave najavio kako ide "zajedno i jako" sa Milošem Jovanovićem.
Mandatar za izbor Vlade Srbije Miloš Vučević ocenio je danas da priča dela opozicije o bojkotu izbora za njega nije ništa drugo osim rašomonijada i ocenio da to što neko bira gde će izaći, a gde neće ne znači ništa drugo osim da procenjuju gde bi možda mogli da pobede i gde mogu da kontrolišu svoje odbore.
Sednica Skupštine Srbije prošla relativno očekivano. Miloš Vučević izneo je ko će biti ministri u novoj Vladi. Ipak, kao po običaju, pripadnici opozicije pokušali su da naprave skandal i od ove sednice. Na ovu, ali i druge važne teme govorili su gosti "Info večeri" govorili su novinari Dejan Vukelić i Vlado Dimić, a putem vajber uključenja uživo u program javio se i Božo spasić, bivši operativac SDB.
U Glavnom dnevniku gošća je bila Nevena Đurić, narodna poslanica. Ona je prisustvovala današnjem ekspozeu u Skupštini Srbije, a u studiju Informera prenela je svoje utiske o sastavu nove Vlade.
U parku pobede u Moskvi otvorena izložba oružja zaplenjenog oružja. Iz ugla zapadnih medija, Rusi ismevaju NATO. Za to vreme, rat u Ukrajini intenzivno se vodi bez nade za skorašnji mir. Na ovu temu u emisiji "Rat uživo" govorili su istoričar Miloje Pršić i politički filozof Dragoljub Kojčić. Putem vajber uključenja, uživo u program uključio se i novnar i ratni reporter Danijel Simić koji je govorio o tome kako trenutno izgleda front kod Časovog Jara.
Svakog maja se setimo Tita. Neki se sete 1. maja, neki 4. maja, a neki 25. maja. Gosti "Info dana" Titov unuk Joška Broz i istoričar Nebojša Dimitrijević govorili su o tome ko je zapravo bio Josip Broz Tito. Šta je veća misterija: njegov identitet ili istorijska uloga.
Joksim Dragomirović, pradeda Danke Ilić (2) oglasio se rekavši da su u prethodnom periodu bili uznemireni, a da su sada više zbunjeni, te da je "moguće da se telo Danke ilić nikad ne pronađe".
Muškarac čiji identitet nije saopšten teško je povređen u tuči koja se danas oko 17 časova dogodila na izletištu u selu Ravna Dubrava u opštini Gadžin Han.
Specijalista Opšte hirurgije u Opštoj bolnici u Sremskoj Mitrovici Nikola R. saslušan je danas u Višem tužilaštvu i njemu je zbog sumnje da je počinio krivično delo teško delo protiv zdravlja ljudi, određen kućni pritvor uz elektronski nadzor, pišu portali.
Zapadne zemlje će uskoro postaviti pitanje legitimnosti statusa Vladimira Zelenskog, rekao je bivši poslanik Vrhovne rade Ukrajine Igor Mosijčuk u intervjuu za Ioutube kanal „Apasov“.
Rolat od krušaka, badema i maka idealna je poslastica za specijalne prilike kada dolaze gosti, ali i kada god želite da uživate u bombastičnom ukusu koji ovaj kolač donosi.
Čačanin Rato Smiljanić (75), penzionisani TV mehaničar, kuću svojih roditelja pre nekoliko godina pretvorio je u jedinstveni muzej nostalgije i sećanja.
Praznik rada danas praznuju i oni koji rade i oni koji još nemaju ni dan radnog staža. Ovaj dan, međutim, nekada je bio poseban za Crnotravce! Samouki zidari, tesari, kamenoresci bili su nekada najtraženiji majstori...Ovo je priča o njima.
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.