DOBRO OBRATITE PAŽNJU! Ovo SVI rade nakon dolaska iz prodavnice, a UNIŠTAVA vaše namirnice!

Mnogi ljudi, nakon što dođu iz kupovine, samo rasporede hranu ili je čak takvu kakva je, ubace u frižider ili na police. 

Međutim, nutricionistkinja Marija Đurković ističe da se time pravi velika greška i objašnjava šta zapravo treba da uradite:

- Nakon dolaska iz kupovine, nikako ne bi trebalo samo da rasporedite hranu po principu šta je za policu, a šta za frižider, nego da odmah preduzmete korake koji će duže sačuvati njen kvalitet i svežinu - kaže Marija i dodaje:

- Na primer, najveća je greška ostaviti voće i povrće u plastičnoj kesi, jer ćete time ubrzati njegovo truljenje, ali isto tako možete pogrešiti stavljajući u frižider ono čemu nikako nije mesto na hladnom. 

Povrće i voće koje "ne voli" frižider je: krompir, luk, pasulj, paradajz, gotovo svo tropsko voće, jabuke, kruške...

Ove namirnice je najbolje izvaditi iz kese i odložiti u neke gajbice, pletene korpe, kartonske ili plastične kutije i čuvati ih tako na suvom, hladnom i tamnom mestu (ostava ili podrum).

Informer

I ono što čuvamo u frižideru, takođe je potrebno izvaditi iz plastične kese. Neke namirnice možete čuvati bez pakovanja - na primer šargarepu i papriku, a uvek su dobra opcija i staklene posude. Pečurke se čuvaju u papirnoj kesi, kao i kelj, a možete ih umotati u papirni ubrus ili salvete, pa tek onda u kese. Glavica kupusa, karfiola, kao i patlidžan i tikvice, mogu se odložiti u posebnu pregradu, a ukoliko ste ih presekli, a niste iskoristili, zaštitite ih prozirnom, prijanjajućom folijom.

Osim toga gde i u čemu se čuvaju namirnice, dobro je znati i šta se nikada ne stavlja jedno pored drugog. Povrće i voće koje proizvodi hemijsko jedinjenje etilen, ukoliko se stavi u istu pregradu ili posudu sa drugim, dovešće do njegovog bržeg truljenja. Etilen proizvode: jabuke, kruške, nektarine, šljive, avokado, paradajz...

Sve što se uzima na merenje, poput orašastih plodova (lešnika, badema, indijskih ili brazilskih oraha) i žitarica (prosa, ovsenih pahuljica...), ne čuvajte u papirnoj kesi, nego preručite u staklene posude, kako vas ne bi iznenadili crvići - završava nutricionistkinja.