Foto: Shutterstock
Magazin
Patite od NESANICE i KOSA vam OPADA? Imate LOŠE PAMĆENJE i BELE MRLJE na NOKTIMA? Evo šta treba da jedete!
Cink je jako bitan za funkcionisanje čitavog organizma, a kako ga organizam ne sintetiše, moramo da ga unosimo putem hrane i eventualno suplemenata. U našem organizmu ovaj element se nalazi u skoro svakoj ćeliji: u kostima, vezivnom tkivu mišića, u eritrocitima i leukocitima. Informer
Od nivoa cinka zavise, recimo, imunitet, zarastanje rana, senzorne funkcije i zdravlje kože i kose. Ovaj mineral utiče na apsorpciju nutrijenata i metabolizam hrane, na zdravlje probavnog sistema i plodnost. Takođe, igra važnu ulogu u balansiranju hormona i ima protivupalna svojstva.
Osim toga, od suštinske je važnosti za pravilan rast i razvoj bebe, a najnovija istraživanja dokazuju da dovoljan unos cinka u trudnoći smanjuje rizik od prevremenog porođaja. Zapravo, ovaj mineral je prisutan u preko 200 enzima i važnih telesnih funkcija:
* čuva zdravlje imunog sistema
* učestvuje u metabolizmu proteina, masnoća i ugljenih hidrata
* doprinosi stvaranju hemoglobina i zdravlju crvenih krvnih zrnaca
* pomaže u pravilnoj deobi ćelija i zdravom razvoju dece
* pomaže u stvaranju hormona, poput testosterona, estrogena i progesterona
* štiti od oksidativnog stresa i oštećenja ćelija
Informer
Deficit cinka utiče na stanje mnogih procesa, tkiva i organa, a znakovi da vam je ovaj nutrijent u minusu su:
* česte respiratorne infekcije
* iscrpljenost i hronični umor
* otežano zarastanje rana i promene na koži, zadržavanje modrica na koži
* poremećaj ukusa, gubitak apetita, česte mučnine i mršavljenje
* česta nervna napetost, nervoza, slaba koncentracija, loše pamćenje, zaboravnost
* koža suva i dehidrirana
* opadanje kose, pojava peruti, krti nokti
* česte dijareje
Najbolje izvori cinka je hrana životinjskog porekla, mada ovaj mineral može prilično dobro da se iskoristiti i iz biljnih namirnica, samo treba paziti na izbor i način pripreme hrane.
Ovo je 10 namirnica koje sadrže najviše cinka:
* ostrige
* rakovi i škampi
* riba
* crveno meso
* pečurke
Informer
* mahunarke
* orašasti plodovi i semenke
* integralne žitarice
* ovsene pahuljice
* crna čokolada
Da li ste znali?
** Istovremeno korišćenje cinka i gvožđa u vidu suplemenata se ne preporučije jer može da smanji apsorpciju oba elementa.
** Kofein iz čaja i kafe, hrana bogata dijetetskim vlaknima, folati i oksalati smanjuju resorpciju cinka.