Šta je ZDRAVIJE, ČIJA ili LANENO seme? NUTRICIONISTA rezrešava dilemu!

Godinama unazad svedoci smo najezde supernamirnica, a čija seme (poreklom iz Meksika i Gvatemale) smatra se jednom od njih. Mlađi svet, naročito oni koji vode računa o svom zdravlju, skoro obavezno će je uvrstiti u svakodnevnu ishranu. Oni nešto stariji, koji su skloniji tradicionalnim savetima, ipak će se odlučiti za laneno seme (poreklom sa Bliskog istoka). Čija i lan su sličnog sastava i osobina. Pošto im je najveća razlika u ceni, mnogi se pitaju da li je ipak čija seme zdravije od lanenog, a dilemu razrešava nutricionistkinja Dijana Radetić.

Informer

- Oba semena imaju široku paletu hranljivih materija. Laneno je nešto kaloričnije, ima više masti i rastvorljivih vlakana. U prednosti je kada je reč o tijaminu, magnezijumu, bakru i kalijumu, ali ima manje selena, gvožđa i kalcijuma u odnosu na čija seme, dok su fosfor i cink u ravnoteži. Oba semena sadrže i poveću količinu omega-3 masti, 30 grama lanenog semena sadrži 6.388 miligrama, dok ista količina čija semena sadrži 4.915 mg. Ukoliko, recimo, želite da pojačate unos omega-3 masnih kiselina, izaberite lan, a za pojačan unos kalcijuma izaberite čija seme - savetuje nutricionistkinja.

Pozitivna dejstva

* Regulišu nivo krvnog pritiska i nivo šećera u krvi.

* Sadrže nerastvorljiva vlakna, pa su odlični saborci u borbi protiv zatvora. Laneno seme sadrži više rastvorljivih vlakana, što pomaže kod regulisanja dijareje.

* Kao dobar izvor biljnih vlakana, umanjuju rizik od nastanka karcinoma. Međutim, laneno seme sadrži veću količinu antioksidanata sa antikancerogenim dejstvom, pa se u ovom slučaju daje prednost lanu.

Informer

* Laneno seme sadrži više rastvorljivih biljnih vlakana, koji su efikasniji u regulisanju gladi i apetita.

- Sve u svemu, oba semena imaju sličan sadržaj hranljivih materija, a razlike su male. Međutim, čini se da laneno seme ipak ima malu prednost, naročito kada je u pitanju regulisanje osećaja gladi i apetita, te u smanjenju rizika od nastanka karcinoma. Većina navedenih svojstava, međutim, važi samo ukoliko se unosi kašika-dve čija ili lanenog semena svakoga dana - poručuje Dijana Radetić.