MLEKO NIJE ZDRAVO, JAJA TREBA IZBEGAVATI: 5 mitova o ishrani u koje odmah treba da prestanete da verujete

Kada je o ishrani reč, vremenom su se usadila razna mišljenja, koja zapravo nemaju nikakvu naučnu potvrdu.

Neke od takvih mitova razotkrila je nutricionistkinja Ivana Mišić: 

Mit broj 1:

MED IMA MANJE KALORIJA OD ŠEĆERA

Med je uvek bolji izbor od šećera, ali zbog velike kalorijske vrednosti treba ga koristiti u malim količinama. Za razliku od šećera, sadrži vitamine i antioksidanse koji imaju benefit po zdravlje, ali kao i sa svakom visoko kalorijskom namirnicom, budite umereni.

Mit broj 2:

TREBA IZBEGAVATI JAJA ZBOG KOLIČINE HOLESTEROLA

Oboleli od dijabetesa i osobe koje imaju povišen holesterol, trebalo bi najviše tri puta nedeljno unositi namirnice prirodno bogate holesterolom. Za ostale, ova hrana nije velika pretnja. Kokošja jaja su izuzetna namirnica. Ne samo da sadrže idealni proteinski profil, već i brojne minerale i vitamine, poput vitamina A, D, B2, B5, B9 i B12, selena i gvožđa.

Informer

Mit broj 3:

MLEKO NIJE ZDRAVO ZA ODRASLE

Mleko sadrži hranljive materije potrebne kako deci, tako i odraslima, zbog sadržaja kalcijuma poželjno je unositi što više mlečnih proizvoda. Mleko je sterilisano i pasterizovano i kao takvo nije najkvalitetnije i zbog toga se daje prednost biljnom mleku, koje je nutritivno bogatije.

Mit broj 4:

GLUTEN NIJE DOBAR

Istina je da gluten ne valja, osobama koje imaju celijakiju ili alergiju na njega! Svi ostali ljudi mogu normalno da jedu gluten. Gluten se pojavio sa pojavom pšenice, pre oko 10.000 godina, neki ljudi su razvili enzime za razgradnju glutena i njima ne predstavlja problem, dok drugima smeta.
Ne isključujemo ga iz ishrane, ako za tim nema potrebe.

Mit broj 5:

AKO JEDEMO VIŠE PROTEINA, IMAĆEMO VIŠE MIŠIĆA

Jesti više nego što nam je potrebno, nema svrhe. Organizam uzima onoliko koliko mu je potrebno, a
višak se izlučuje ili odlazi u zalihe. Vežbanjem podstičemo mišiće da iskoriste proteine koje unosimo ishranom.