(VIDEO) POHOVANI KUPUS U BEŠAMEL SOSU! Drugačiji ručak

Potrebno je:

1 glavica svežeg kupusa
3 jaja
prezle
brašno
ulje
so
3 čena belog luka

Priprema:

Kupus izdubiti i izvaditi koren. U dublji sud sipati vodu pa je posoliti. Kuvati kupus 10-15 min pa ga izvaditi i ocediti i ostaviti da se ohladi. Jaja izmutiti i posoliti.

SAVETI ZA SAVRŠENU PASTU! Od dužine kuvanja do tačne količine sosa!

Kupus iseći na osmine pa svaki deo uvaljati u brašno, jaja i prezle i ređati u podmazan pleh. Malo odozgo pouljiti. Peći oko 30 minuta na 200 stepeni.

U tiganj sipati oko 50 ml ulja, dodati punu kašiku brašna pa ga pržiti, dodati izdrobljen beli luk pa i njega mlo propržiti. Dodati mleka ili vode, so i biber mešati da sos bude ređi.

Izvaditi kupus iz rerne pa dodati sos i vratiti u rernu da se još krčka oko 10 min. Služiti toplo..