IZ BAKINE KUHINJE! Hrskava pita s tikvicama i mladim lukom!

Sastojci: 

1/2 kilograma tankih kora

manja mlada tikvica

veza mladog crnog luka

100 grama kisele pavlake

100 grama šunke

jaje

soli i bibera

ulje

TO NAM TREBA! Ove zemlje imaju najbolji slatki doručak

Priprema:

Tikvice izrendati sa korom, ako je mlada kao za jabuke, i posoliti. Na ulju propržiti seckan luk, dodati na kockice iseckanu šunku i isceđenu tikvicu koja je odstojala bar 10 minuta u soli.

Skloniti sa šporeta, dodati pavlaku, jaje, biber i sve izmešati.

Raširiti prvu koru, premazati tanko nadevom po kori (ne mnogo da ne bude gnjecava) dodati odozgo drugu koru i nju malo premazati nadevom.

LAZANJE SA KUPUSOM! Idealan recept za ručak!

Presaviti krajeve pa uviti u rolnicu. Pleh obložite pek papirom ili je četkicom namažite uljem.

Ređati rolnice u pleh do utroška materijala. Premazati rolnice uljem i staviti u ugrejanu rernu na 200 stepeni 40-45 minuta da dobro zarumeni. 

Seći toplu i služiti uz kiselo mleko ili jogurt.