PUNJENI PARADAJZ! Lagano jelo za prolećne dane - veoma zdrav obrok!

SASTOJCI:

Informer

PRIPREMA:

Pomešati maslinovo ulje, potisnuti beli luk, so i biber. Patlidžan oprati, očistiti, iseći na kolutove, pa staviti u pleh. Dodati očišćenu papriku i na četvrtine isečen crni luk, pa preliti mešavinom sa maslinovim uljem. Promešati i peći u rerni na 200 stepeni oko 45 minuta.

Prohladiti, pebaciti u blender, pa izmiksati. Po potrebi dodati malo ulja. Čeri paradajz prepoloviti i očistiti od semenki, pa napuniti pripremljenim filom.