Magazin
IMA LI ŠTA UKUSNIJE OD BAKLAVA SA ORASIMA, KEKSOM I ČOKOLADOM? Prste da poližeš koliko je ukusno!
Potrebne namirnice za ovaj slatkiš:
- 500 g kora
- 200 g mlevenih oraha
- 100 g mlevenog posnog keksa
- 100 g rendane čokolade
- 3 kašike šećera
- 4 kašike griza
- 2 kašike vode
- 1/2 isceđenog limuna
- 100 ml ulja
Za premazivanje kora:
- 50 g posnog margarina
- 100 ml ulja
Sirup:
- 600 g šećera
- 2 kesice vanilin šećera
- 700 ml vode
Prvo pripremiti sirup kako bi se ohladio dok se baklava spremi i ispeče. Staviti u šerpicu šećer, vanilin šećer i vodu, kuvati 15-20 minuta. Za to vreme samleti orahe, izrendati čokoladu. U lončetu istopiti margarin i ulje i ostaviti sa strane.
U vanglicu staviti mlevene orahe, rendanu čokoladu i mleveni keks, pomešati pa dodavati ostalo griz, šećer, ulje, vodu i pola iscedjenog limuna i sve sjediniti.
Uzeti lonče sa otopljenim margarinom i uljem, kore staviti na radnu površinu, a pleh podmazati. Prvu koru premazujemo, preklopiti drugom korom pa na jedan kraj staviti fil. Zarolati pa redjati u pleh dok se kore i fil ne utroše. Kada ste sve utrošili i složili u pleh iseći na parčad, peći 200C nekih 30-40 minuta, u zavisnosti od Vaše rerne.
Kada je baklava porumenela i pečena, preliti je sa hladnim sirupom, ostaviti sa strane da se ohladi i služiti!
Možete preko naseckati limun ako volite. Prijatno!