ZIMNICA OD LUBENICE?! Evo zašto nikako ne smete bacati KORU u smeće, PRATITE KORAKE OVOG NEOBIČNOG RECEPTA!

Ima li nešto što više osvežava od rashlađene lubenice tokom sparnih letnjih dana? Hladna, sočna, crvena poslastica ne samo da razoružava svojim ukusom i slatkoćom, već je i jako zdrava. I to cela i prava je šteta što većina ljudi baca njenu zeleno-belu koru.

Kora se, naime, može upotrebiti na razne načine, a neverovatno je dobra za zdravlje.

Kora  lubenice sadrži aminokiselinu citrulin, koja potpomaže izdržljivost kod sportista, a pomaže i stvaranju arginina, druge aminokiseline koja je važna za zdravlje, a neki ljudi je nemaju dovoljno.

Naučnici istražuju mogu li ove dve aminokiseline pomoći kod stanja povezanih s anemijom i zasad se to pokazuje odlično.

Jedan od najčešćih načina na koji ljudi jedu koru je da je naseckaju na kockice i pomešaju s kockicama mesa lubenice ili je usitne u blenderu kao jedan od sastojaka smutija.

Postoji i jedan prilično neobičan recept za ukiseljene kore lubenice za koji oni koji su probali kažu da imaju svežinu i teksturu kiselih krastavaca.

Ukiseljene kockice kore od lubenice 

Skinite zeleni deo i svaki crveni deo s kore i naseckajte na kockice. Pomešajte tri kašike soka od limuna ili limete u dve litre vode i prelijte preko kockica kore, pazeći da je svaki deo prekriven tekućinom. Pustite da odstoji četiri sata, a zatim pomešajte začine po želji, 8 šoljica šećera, litar belog sirćeta i litar vode i prokuvajte. Kad se ohladi, u tegle dodajte oceđene kockice kore, dobro zatvorite i ostavite da se ukiseli, najmanje 6 nedelja.

Foto: printscreen

 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.