LENJA PITA ZA VREDNE DOMAĆICE! Poslastica za svaki dan, PO RECEPTU NAŠIH BAKA!

Testo:

• 650 g mekog brašna
• 250 g margarina
• 4 kašike ela sira
• 250 g kristal secera
• 1 kesica praška za pecivo
• 2 jajeta

Fil:

• 1 kg jabuka
• 200 g šećera
• 1 kašika cimeta

Priprema:

U plasticni sud sipati 600 g brašna i prašak sa pecivo, margarin otopljen na sobnoj temperaturi rukama umesiti sa brašnom, dodati šećer i jaja pa ostatak brašna sa dodavanjem sira i sve rukama sjediniti te formirati jufku od testa. Umotati jufku prozirnom folijom i staviti je u frižider na 45 minuta.

Fil: jabuke izrendati, posuti šećerom i izdinstati. Pred kraj dodati cimet i sjediniti. Pleh podmazati margarinom, zagrejati rernu na 180 C. Testo izvaditi iz frižidera podeliti ga na dva jednaka dela i na pobrašnjavljenoj podlozi oklagijom razviti testo sirine i dužine pleha od rerne pa naneti fil i poklopiti sa drugom polovinom testa. Kolač izbockati viljuškom na više mesta i staviti da se peče 45 minuta. Prohlađen kolač posuti prah šećerom.